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| 餐廳: | 彩福皇宴 (安達中心) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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營業時間
今日營業
11:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 16:00
18:00 - 22:30
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呢間酒樓頗新淨頗大間，裝修光潔明亮，酒樓的樓底很高，可能因為是專門做婚宴場地，餐具都乾淨衛生，侍應亦頗多人，招呼也親切有禮，香酥黑天鵝（2件）呢個香酥黑天鵝係攞獎嘅，真係整得好精美，打卡一流， 而且裏面嘅餡料亦都好香好豐富，個人認為呢款點心係必食，（小食） 麻香牛蒡金錢牛肚絲呢個小食份量不少，味道唔會太辣，爽脆嘅牛蒡配上彈牙嘅金錢牛肚絲，少麻辣，很開胃，原粒瑤柱魚翅湯餃（位上）（1盅） - $55呢個原粒瑤柱魚翅湯餃勁足料，除咗有原粒瑤柱之外，仲有厚肉嘅冬菇，金華火腿同埋魚翅，湯的味道亦不會過咸，很好，原個椰皇燉燕窩（1個） - $52原個椰皇燉燕窩也是必點的甜品，燕窩份量不少，而且燉蛋白非常嫩滑，味道又不會太甜，絕對是為這頓午餐畫上一個完美的句號。
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放工同父親大人去尖沙咀食晚飯，阿爸話唔想食西餐，無問題，搵間酒樓食中菜！見到尖東有間彩福皇宴在尖東安達中心，地點方便又唔怕路面人迫人，決定試下。入到酒樓見到坐了半滿不用等位，整體都很乾淨，枱興枱之間又唔會坐到好迫，感覺舒服。有張落單紙有超值海鮮孖寶、三寶介紹，我哋點了龍躉孖寶$298。翡翠炒龍躉斑球鑊氣炒菜出先，大大碟炒龍躉斑球，有8大塊，每塊都係有厚度的，咬落口大啖肉，炒得剛好魚肉唔鞋口，而且魚肉連著厚厚的膠質魚皮，滿滿的骨膠原！西蘭花都有驚喜，快炒保持爽脆，而且唔會油膩。配埋白飯食一流。古法蒸龍躉斑頭腩斑頭腩有10件以上，肉質比斑球的油脂分布多一點，充滿魚油香，部分有少許大條魚骨，阿爸更喜歡這一碟，可能因為落了豉油味道比炒斑球更濃郁些，而且斑頭腩更軟滑啱老人家。每人一大碟魚加白飯，食到飽飽好滿足，而且食魚肉比食紅肉更健康，想下次試吓其他海鮮孖寶餐！
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