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開飯介紹
餐廳主打潮州菜，做法及菜式也跟足傳統，希望把潮州文化、風味帶給食客，另會按季節不時推出限定套餐。
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附加資料
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營業時間
今日營業
08:00 - 22:00
星期一至日
08:00 - 22:00
公眾假期
08:00 - 22:00
公眾假期前夕
08:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
不錯的潮州菜😋跟潮州朋友食潮州菜，好介紹👍🏼1.潮式凍烏頭：外表似廚餘，但又幾好食2.金沙焗鮮魷（唔記得影相😛）：香口有海鮮味3.鹵水鵝：味道濃點會更好1+2+3=$2584香脆招牌蛋散（$30）：口感特別，仲有煉奶加成5.反沙香芋件（$94）：香脆，甜度適中，高質6.飄香棗皇糕（$32）：ok既，但本尊唔識欣賞紅棗備註：1.員工會主動推薦好食既菜式 2.兩個人食起碼叫3個主菜先夠飽（唔食澱粉質） 3.茶位另外收費
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同屋企人食飯，有長輩當然食中菜啦，所以揀咗依間潮州菜。杏汁白肺湯潤肺足料，適合有涼意的秋冬天氣，轉季最啱飲。豉汁蒸烏頭 烏頭上面的蒜茸、豆豉同蔥花令整體更好味，烏頭鮮味不鞋身。鳳梨梅羔一字骨啖啖肉的選擇，醬汁好開胃。金不換豆醬雞球煲上菜時夠晒熱辣辣，金不換加上潮州豆醬，令到雞球味道濃郁香濃，非常下飯。金沙焗鮮魷鮮魷夠厚身，味道非常惹味脆口，十分推薦！潮州鮮蝦炒粗麵份量夠大，有不少爽口的蝦仁，炒麵味道不錯，調味剛剛好。最後有是日甜品燉木瓜，夠晒清潤，食完所有菜式後食都不會覺得好大負擔。套餐好抵食，而且食物份量大，環境同味道不錯，最適合同屋企人一家大細食嘅中式餐廳。
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記一下今個周日食的潮州菜，一行五人，去了寶琳食晚飯。我們係訂咗位，都準時到達餐廳，但係都要等10分鐘。四點金餐廳在商場入面，前菜有醃鹹菜點左個三菜一湯套餐，再加咗餸菜滷水鵝拼盤鵝片就得面頭果五片，的確比較少，想食多片都無😅叫咗一鍋蠔仔肉碎粥，食左一半先影😂😂食落唔鯹，味道都鹹味適中韭菜花炒鮮魷呢個比較野味，比較合適配白飯魚腐湯浸時蔬呢個比較清淡煎水瓜烙胡椒豬肚湯，一人一碗咁上一枱餸係咁總體嚟講餸菜都係正常，無特別印象深刻。餐廳嘅內在環境，行商場外面都唔會一眼睇晒入邊係點樣。透明嘅櫥窗睇到師傅點樣準備部分食材
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《潮州打冷》🍽️ 晚市孖寶 ($218 /2餸)1. 咕嚕燴魚塊皮炸得脆卜卜，咬落去好爽口，咕嚕汁嘅甜酸味同魚塊好match，質感軟身，推介必選菜式之一！🌟 評分: 9/102.黑椒脆薯一口牛 牛柳粒非常鬆口軟淋，脆薯粒外脆內軟，黑椒醬汁非常惹味，整碟菜色好有鑊氣，好好食！🌟 評分: 8/103. 家鄉煎蠔格 ($96)煎蠔餅嘅皮身唔夠脆，偏淋少少，蠔仔嘅味道比較淡。同埋蠔仔嘅份量少，麵粉太多，所以有啲失望。🌟 評分: 5/10🎖️整體評分🎖️❤️ 味道: 8/10🧡 環境: 8/10💛 服務: 7/10💙 性價比: 7/10
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今日想食潮州打冷，黎呢間餐廳試下我地叫左1️⃣滷水獅頭鵝（下裝）💰198滷水獅頭鵝啖啖肉，但略嫌有啲韌，鵝背部份就比較好食，我最鍾意係擺喺底嘅豆腐，好滑好好味🫣2️⃣凍烏頭💰148凍烏頭都幾大條，配埋普寧豆醬，好惹味，魚肉厚身緊緻👍3️⃣家鄉煎蠔仔🦪烙💰98蠔餅好大份，但略嫌蠔🦪仔份量唔夠多，麵粉比較多，有少少失望🥲4️⃣福果芋泥💰36芋泥上枱好熱，裏面應該加咗豬油，好香，福果蒸得好軟稔，配埋一齊食香甜美味😋5️⃣福果清心丸豆爽💰32清心丸煙韌有口感，綠豆爽微微甜，係用馬蹄粉做底，夏天食真係可以清熱氣🌞消費價錢：2人💰619結論：（5個⭐️為滿分）味道：⭐️⭐️⭐️性價比：⭐️⭐️⭐️回頭指數：⭐️⭐️⭐️餐廳名稱：四點金飯店餐廳地址：將軍澳欣景路8號新都城中心二期UG樓UG051I號舖
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