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| 餐廳: | 礦記生滾粥 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵太子站 C2 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
36752615
附加資料
經驗傳承老師傅主理
歡迎自訂菜式到店自取或自攜菜式加工
傳統鑊氣小炒 ｜ 每日新鮮菜式
營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
插曲!今次係太子試咗一間不錯嘅食店，食物真系一絕！我地嗌咗幾樣，每款都有咁啱口嘅睇頭。海鮮粥跟D嘅海鮮咁鮮，飲一啖就好似置身海邊🌊，粥底都滑嘟嘟，連飯粒都講得出故仔。嚟到椒鹽九肚魚，啖啖肉感，香脆得嚟唔油膩，間中又嗅到嗰股淡淡嘅海味。至於蠔餅，真係大塊蠔肉🦪配以香脆餅皮，係種咬落去嘅痛快。東風螺😏，佢個甜醬真係突出晒鮮味，而家諗起都仲想多食幾口。炒飯呢，就系典範，飯粒粒粒分明，噴香得嚟又唔會乾巴巴。食物味美價錢又親民，真係難得一試。下次一定會再去，仲有啲咩好嘢等緊我未試呢？😋👍
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自從近排去完蟹點 (係鴨脷洲見另文) 食咗隻超正嘅咖哩蟹之後，食蟹引大發!講食蟹，我最大感覺當然係水蟹粥啦!食蟹引大發就上網搵搵邊到有水蟹粥，搵到荔枝角道有間叫礦記生滾粥，有水蟹粥供應，但食評唔多唔知質素如何，唯有親身去試試啦!店舖環境唔算大，冷氣超強! 啱哂我! 唔怕食熱辣辣嘅粥食到成身汁!另外餐廳用上趟門，好怕D人無手尾開門唔閘門走哂冷氣浪費能源.先試試細碗水蟹粥，另外點咗椒鹽鮮魷同粉絲蒸扇貝.椒鹽鮮魷外層香脆，魷魚口感鬆軟一D都唔韌，送酒一流!粉絲蒸扇貝Size夠大，大大隻之餘蒸得啱啱熟恰到好處，鮮甜又嫩口，$180有四隻抵食又好味! 掂!水蟹粥未上枱，其實已經心知不妙，因為對面一對情侶點咗一碗，我偷偷望兩眼，色水唔多掂! 點知到我地果碗上枱，果然失望! 顏色唔係金黃色係泥水炭咁嘅色，聞上去無蟹味，食上去同樣無蟹味! 專程為水蟹粥嚟幫襯，點知遇上一碗劣質水蟹粥! 只不過煲碗粥掉幾件蟹落去，求求其其，連蟹膏都唔多，失望至極! 如果唔係椒鹽鮮魷同蒸扇貝出色的話，必負評.女友小熊鬧我！做咩成日望對面條女呀！"唔係我！我望佢隻蟹咋！""吓！望人地隻蟹！！！""唔係呀！我望佢碗水蟹粥咋！"冤枉呀大人！ 嗚嗚嗚..... ~~>_<~~
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忽然之間好想食蟹粥而礦記好似啲評語都唔錯所以就去試試😬今日大約7點半到，唔洗等位不過佢得3張大枱所以要搭枱，大家嘅野食黎晒就有少小逼，不過可接受嘅😬叫左一窩蟹粥同埋煎蠔餅，一窩蟹粥同一碗蟹粥嘅份量好似差唔多🫣😂如果兩個人share可以考慮嗌一碗蟹粥有原隻蟹亦都有好多蟹膏，粥底都好綿好夠味，雖然未至於係金黃色嘅蟹粥但都值得一試😬煎蠔餅好足料，兩個人食晒亦都唔會覺得油膩👍🏻👍🏻👍🏻
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幾年前屋企人同朋友食過話幾好食 今日行過附近入去試試啦 不過個位有啲吊腳😂鮮蝦粥 $80我地鍾意食蝦 又見我地6個人一窩應該唔夠食所以就嗌埋蝦粥 蝦粥好啲有啲啲味 又係白粥味 但都有少少蝦鮮味既 蝦頭都有膏 我地每人都有兩隻左右招牌蟹粥(一窩)$108屋企人推介佢嘅蟹粥 話上次食過幾鮮味 所以我哋都滿心期待 但唔知係咪呢幾年物價貴咗 蟹肉唔係好多而且都無咩鮮味 只係一窩白粥再加咗啲蟹 係淡淡嘅白粥味 失望 所以相都無影…豉椒炒花甲$88味道正常 偏細隻～生煎蠔仔餅$68呢個不錯 蠔仔都大粒 幾酥脆菜脯肉鬆煎蛋角$78全晚最好食👍🏻
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龍蝦蟹粥，粥底好綿。豉油皇鵝腸，爽口有膏。酥炸什魚，呢個真心正，什魚是是日買到咩魚就咩魚去酥炸。蒜蓉開邊蒸蝦。新鮮 蒸得啱啱好。蒜蓉炒菜心，唔hea 炒，讚。樣樣都係熱辣辣上枱。地方細，幾張枱，爐頭一人負責，睇粥檔兼埋大什工。樓面連廚得3個人，人多要等食，慢工出細貨。連埋藍妹一支埋單唔洗6舊水。真好食。唔等得真係唔好去試。唔係先黎先有得食，排隊係排爐頭唔係掛枱號。。見到隔離枱的餸都好吸引，下次會再去試其他。
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