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港鐵天后站 A2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
66613250 (WhatsApp)
開飯介紹
從裝修佈置到菜式，均洋溢瑞士風情，其中最傳統的地道瑞士菜，非芝士火鍋莫屬；餐廳同時兼備不同風味的西式菜餚，為客人提供更多選擇。
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營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 21:30
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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自從上年年尾去了瑞士之後，一直對瑞士念念不忘，除了瑞士嘆為觀止的景色外，瑞士的芝士火鍋也十分吸引！瑞士菜在香港不算十分普遍，今次偶然間發現了天后新開的一間瑞士餐廳！餐廳裝修十分有瑞士的風味，例如門口有一隻瑞士常見的牛，帶上當地會用的牛鈴，令我回想瑞士的情景。芝士火鍋去瑞士，第一樣想到的食物必定是芝士火鍋。當我們去過瑞士後發現他們主要用麵包薯仔、蕎頭酸瓜配上芝士火鍋食。我們要了經典的芝士火鍋，有200克芝士，加埋麵包，另外再叫了牛仔腸。芝士濃郁滑口，配上麵包同牛仔腸一齊食，令人停不住口！味道和瑞士的差不多，經過上次的旅行，知道了以前吃過某些芝士火鍋特別鹹，原因是芝士放久了，而這一間的芝士味道剛剛好，轉眼間就吃清光。瑞士哥頓布炸豚肉釀芝士一開始上菜的時候見到這個炸物，還不知內裏乾坤，一切開就發現豚肉包住芝士而芝士因為熱力的關係已經變得流心，做到外脆內嫩。火焰雪山火焰雪山以前都有吃過，但是這個的份量真的很大。當服務員將火一點，整個桌面嘅火焰就好吸引，並散發出陣陣的酒香。火焰消失之後，揭開雪山嘅面紗，裡面係軟綿綿嘅雪糕、新鮮嘅水果同埋有兩球雪糕，分別是椰子味和朱古力，兩款都很好吃。呢個甜品唔止外觀靚，味道亦出色，而且有不同的口感。食落去就好似食緊一個美味嘅雪山，令人回想起瑞士的雪山風景！如果下一次再掛住瑞士，我知道我應該去哪裏！
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趁最近天氣尚涼，與熱愛芝士的朋友結伴吃瑞士菜芝士火鍋。餐廳位於天后站附近，很方便。黑松露芝士火鍋: 瑞士菜必點芝士火鍋。除了原味的瑞士芝士火鍋外，也有蕃茄蓉芝士火鍋及黑松露芝士火鍋這兩個特色選擇。我倆都愛黑松露，吃好一點選了黑松露芝士火鍋。每份芝士火鍋均附有一小籃法包粒，我們另外追加了西蘭花及雞肉。火鍋的芝士濃而不膩有層次，相信用上數款芝士製作，且有淡淡的松露香氣，用法包沾滿芝士最能吃到芝士香氣。西蘭花事先已灼熟，和芝士火鍋也很配合。雞肉用上雞腿肉，用上香草醃製及煎香，肉質嫩滑，亦是不錯。芝士火鍋美味且份量剛好，我倆將所有芝士都吃完了！芝士控表示滿足。餐包: 餐廳免費附送餐包。餐包熱辣辣，帶有黑糖包的黑麥香氣，單吃已好吃，留了一個用作點芝士火鍋也很不錯，比法包更多一種風味。鮮蘆筍燴雜野菌: 除了主打的芝士火鍋外，也點了一份熱前菜鮮蘆筍燴雜野菌試試。蘆筍鮮嫩，與牛油及雜菇一同炒香，雜菇菌香亦足，很是惹味。火焰雪山: 刻意留肚點甜品，選了較特別的火焰雪山。一座大”雪山”上桌後，店員即場會將燒到有藍色火焰的白蘭地倒在雪山上，形成真正的火焰雪山，打卡一流。雪山為一層打得挺身而綿密的蛋白霜，表面用火槍燒過，像是燒棉花糖的口感及味道，再加上朱古力醬及大量不同水果增添味道。雪山內有乾坤，中間藏有2大球雪糕，1球雲尼拿1球焦糖味，味道不錯。甜品份量十足，很適合多人分享。整體食物質素不錯，環境也好，適合約會聊天，芝士控定會滿意，下次人多再訪可再試試其他瑞士特色主菜。
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好多年已經冇食過瑞士芝士火鍋，前幾日同芝士控既朋友講起好想食，上網發現這家位置天后金輪天地 「瑞士餐廳」主打就是正宗芝士火鍋，而且有多款口味，更有多款瑞士正宗美食，啱哂我地👍🏻🥖▪️坐下店員先奉上黑糖餐包，微甜煙靭充滿麥香，熱辣辣塗上牛油更加美味🫕▪️瑞士芝士火鍋 $ 298Cheese Fondue 200g per portion,served with bread熱溶瑞士芝士香噴噴，濃調既拉絲芝士配上法式麵包，簡單又美味，芝士迷一定喜歡🫕🍄▪️蘑菇 Mushrooms $ 38🥦▪️西蘭花 Broccolis $ 38芝士火鍋有多種食材可以自己追加，我們點了兩款比較清淡既食材，蘑菇和西蘭花配合濃郁嘅瑞士芝士就是最佳拍檔🐠▪️扒挪威鮮三文魚柳配菠菜羅勒汁 $ 238Grilled Norwegian Salmon w/spinach basil sauce這個主菜非常出色，三文魚煎得魚皮香脆，魚肉厚肉味道鹹香，配菜有軟腍新薯和菠菜，配上羅勒忌廉汁，相當美味🌟▪️火焰雪山 Baked Alask $ 168好有驚喜的甜品，份量巨型完全足夠二人分享，上枱時淋上火焰伏特加酒在疏乎厘蛋白上，更加焦香，香滑的蛋白中放滿新鮮水果，內層是雪糕，外暖內凍的口感，好味道
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難得今日朋友生日，就帶佢品嚐一下香港少有的瑞士菜。餐廳地點方便，天后站5分鐘路程便到達，餐廳裝修有特色，帶你遊走瑞士一圈，用的都係木做的檯凳，周圍掛起瑞士國旗，還有一些酒桶象徵瑞士人大杯大杯的飲啤酒。瑞士芝士火鍋+雞扒 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)貴為瑞士名菜，當然要試一試。餐廳提供蠟燭保持熱力，芝士十分濃稠，微熱最能帶出芝士的香氣，搭配附送的麵包，感受芝士的鹹味跟麵包的小麥味混合一起，當中帶點點白酒的香氣，真係食唔停，麵包口感出色，煙煙靭靭真材實料。我地另外叫左雞扒，雞扒煎至金黃色，不時流出濃濃肉汁，點上芝士更能襯托出雞肉的嫩滑感，值得加錢試。西班牙大蝦意大利飯 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)個人好喜歡餐廳用心製作，從廚房外看到師傅謹慎測量食材的份量，每一步都不馬虎，煮出來香噴噴，色香味俱全，尤其大蝦肉質鮮嫩，有點點燒焦味好惹味，飯底creamy，夾雜唔同嘅蔬菜蘑菇，十分開胃。火焰雪山 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)依款甜品好震撼，師傅用蛋白打成泡沫，舖在朱古力雪糕上，再喺面擺上雜果，淋上朱古力醬，最後進行點火儀式真係有夠特別，朋友都睇到哇哇聲！蛋白打得好細滑，雜果味道正常，因酒精淋面關係會有點點酒香。~~~~~~~瑞士餐廳 天后電氣道68號金輪天地2樓 👍出色味道👍地點方便👍環境舒適
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今日同朋友喺瑞士餐廳🇨🇭食晚餐，真係有啲獨特體驗😋不竟平時食中式火鍋就食得多啦，西式火鍋真係想試多幾次，相信芝士火鍋🫕都係首選🥰首先，餐廳環境同氣氛都幾特別，有隻🐄瑞士乳牛喺度，幾岩影相幾搞笑📸！環境有少少似處於歐洲咁🏔️我地主要試嘅係芝士火鍋，佢嘅芝士湯底幼滑嘅口感真係唔錯🩷仲有麵包一齊點來食，一絕！另外搭上配菜有西蘭花🥦、帶子、青口🦪同牛柳粒🐄，令火鍋更加豐富多彩🥰最後，我地仲叫咗個🏔️🔥火焰雪山作甜品，睇住佢焚燒嘅畫面真係壯觀！👍整體嚟講，呢度嘅食物同服務都好有趣，而且喺香港好少見有呢種主題嘅餐廳🤎
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