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港鐵啟德站C出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
21171912
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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這間位於啟德AIRSIDE商場中庭位置的餐廳，以通透玻璃屋為靈感設計，讓溫暖的日光照遍餐廳每個角落，配合開放式的廚房設計，加強了開揚的空間感，悠然享受愜意優雅的下午茶時光。🍀AIRSIDE Cafe Afternoon Tea $348/2位供應時間：逢星期一至五 下午3:00-5:00 精選簡潔的三層籐製茶點架，盛載各款精美鹹甜美點。鹹點 (三款)☘️龍蝦包｜雞肉松露芝士三文治｜蟹肉甜粟米撻龍蝦包以鬆軟的法式牛油麵包夾住龍蝦及虎蝦沙律，矜貴不失美味。雞肉松露芝士三文治加入馬加邦尼芝士及意大利青瓜，剛好平衡松露的香濃個性。蟹肉甜粟米撻佐以芫荽及脆野米，豐富了口感層次。甜點 (四款)☘️英式鬆餅｜香橙千層酥｜大溪地雲呢拿可麗露｜經典馬卡龍英式茶點必備的英式鬆餅，佐以檸檬忌廉及紅桑子果醬，風味變化多端。酥脆甜美的香橙千層酥，與輕帶酸香的鮮橙果醬完美融合。法式傳統甜點的大溪地雲呢拿可麗露，外脆內軟，散發出雲呢拿獨有的溫和香氣。經典馬卡龍，色彩繽紛，令人愛不惜手。
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今餐多謝哎呀契妹 C 小姐做東，來到啟德新開的 Airside 商場，三樓「Airside Café」吃歐陸菜。Airside 開了一段時間，小弟還是第一次來，由地鐵站一出已到，方便之極，內裏裝修甚stylish。回想以前細個搭飛機，要到「啟德機場」，有時早到就去附近九龍城食嘢。現在 Airside 食正舊機場的概念，餐廳食肆選擇已很多，來到真正可以 - 讓味蕾啓航。這裏中午逢星期一至六有套餐供應，兩道菜 (頭盤及主菜) 人均 $238 起，加配杯葡萄酒才 $298，以出品質素來說相當值。大廚是入行西廚多年的 Chef Danil，年青有為且相當謙虛有禮，善於利用不同香料配搭及蔬果根莖部位優勝之處來入饌，值得大家支持：我們每人叫了兩份兩道菜的 menu。「Scallop Crudo」淺漬帶子片，拼搭辣根、香橙柚子汁、昆布油一看造型已經秒殺，淺紫色貝殼打扮成在海洋的模樣，非常 instagrammable：鮮甜帶子片充滿柚子香氣氛圍，有像吃 carpaccio 的影子：大家吃帶子刺身，是否會沾山葵和豉油呢？廚師聰明地已混上辣根 (horseradish) 和日本昆布油，混合來吃，已帶少許微辛及鹹香，一脈相承，的確是漂亮又非常美味的頭盤。「Burrata」意大利水水牛芝士配水蜜桃、醃漬紅菜頭、紫蘇我發覺水牛芝士的可塑性很高，Buratta 是由 mozzarella 及忌廉做成的芝士，口感與味道均與 mozzarella 十分相似，屬軟腍淡香的感覺：之前在「ANJU」吃過它配韓國泡菜，一冷靜一熱情之火花味度出奇地匹配；而這個就以清怡性格作主導：水蜜桃經火炙過，能將果甜釋放 (菠蘿是另一好例子呢) :紅菜頭粒飽滿且汁液豐盈：Burrata 甚香滑，加上紫蘇香氣加乘，是個很不錯的輕盈菜選擇。主菜「Confit Chicken」油封三黃雞，伴椰菜花米及檸檬忌廉三黃雞是指雞的羽毛、咀喙和腳部呈現黃色的雞隻，三黃雞出名肉質鮮美嫩滑、皮薄脆口，骨細味濃：此雞用了法國油封鴨的處理方法主理，油封前在雞撒上鹽、蒜、百里香，用油覆蓋冷藏約三天，然後拿出來再經烤焗至皮脆肉酥嫩：色澤金黃，吃時感到皮脆肉酥香，雞肉能做到豐腴美味，確是 Chef 精心處理的心機菜：伴碟的不是澱粉質米飯，而是椰菜花粒，以輕巧檸檬汁提味：減輕澱粉質吸收之餘也吃到蔬菜的另一姿態，整體相當有個性。「Barramundi」澳洲鱸魚，伴茴香及山葵奶油來自澳洲的鱸魚 (即是盲鰽)，Barramundi 原本不是英文，是澳洲原住民語言。三件魚肉用先煎後焗的方法烹調，熱辣脆皮，表面金黃，配微辛的山葵奶油甚匹配：每件鱸魚柳下面墊有已煮得腍身的茴香莖部用來索汁，亦是一脆一軟的巧妙組合：茴香並不會淪為配角，除了平常一般花粉可以造成香料之外，莖部口感似洋蔥，煮熟後帶蔬菜甜，它富有抗氧化作用、也含豐富膳食纖維、維他命及礦物質，我自己就很喜歡：最後感謝 C 小姐送上生日甜品「Citrus Crème Fraîche」金橘酸忌廉，配蜜橙及陳皮甜美橙味中帶少許「九製陳皮」的輕香，很特別的中、西 crossover：再次感謝哎呀契妹的心意和祝福，新一年大家繼續在人生跑道上航行，天天都要咁開心，忘掉煩憂，最緊要身體健康！XD
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Airside開左一段時間，仲有好多新餐廳未試。今次就到訪位於中庭嘅AIRSIDE CAFE。餐廳用左透光玻璃屋設計，加上開放式廚房設計，感覺非常寬敞舒適。。3 courses $298 ppAppetizer布拉塔芝士 白色流心嘅布拉塔芝士，配搭醃漬紅菜頭。布拉塔芝士軟滑，同鮮甜嘅紅菜頭都幾夾。淺漬帶子依款係一個凍盤，用左一隻紫色大扇貝殼做碟，上面放上幾隻透明嘅帶子。帶子用咗淺漬方式，配搭香橙柚子醬，酸酸甜甜好開胃。Main油封三黃雞用咗肉味極濃郁嘅三黃雞，加上用油封嘅方式鎖住肉汁，連雞皮都好香脆㗎。澳洲鱸魚金黃色嘅鱸魚，一睇就知道夠晒火口。薄薄嘅魚皮煎到香脆，內層魚肉鮮嫩多汁，配搭山葵奶油就更加鮮味啦。Dessert士多啤梨• 乳酪雪糕•桂花蛋白餅白色嘅蛋白餅用上桂花點綴，口感香脆又大少許甜，加上冰凍嘅乳酪雪糕真係一流啊。飲品Unicorn依款係mocktail. 由紫色到紅色嘅漸變色，打卡都已經好靚。入面有菠蘿汁、橙汁、同埋雪碧做主調，務求帶出清新嘅感覺。Sparkling Mojito用左Rum酒做主調，配搭青檸和薄荷葉，味道相當清新。AIRSIDE Cafe (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 3樓L322-L323號舖
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✲ﾟ*。 🍴新派料理AIRSIDE Cafe 食物高質🫶🏻呢間餐廳位於AIRSIDE中庭位置 用左開放式廚房 景觀開揚 而且坐得好舒服 😆食物質素&服務都好好 幾欣賞餐廳嘅新派烹調方式 有幾款食物都好有驚喜 值得一試👍🏻𝐀𝐏𝐏𝐄𝐓𝐈𝐙𝐄𝐑 ▻ 季節生蠔 (+$28)▻ 淺漬帶子 (+$48)生蠔有兩隻 非常新鮮🦪帶子加左柚子醬&昆布油調味幾特別😋𝐌𝐀𝐈𝐍 𝐂𝐎𝐔𝐑𝐒𝐄 ▻ 油封三黃雞 (+$30)▻ 黑毛和牛 (+$50)三黃雞肉質好嫩滑 配菜有椰菜花米 個sauce係好獨特嘅檸檬忌廉🍋黑毛和牛牛肉味好突出 入口軟腍 配埋黑松露薯蓉超邪惡😈𝐃𝐄𝐒𝐒𝐄𝐑𝐓▻ 士多啤梨、乳酪雪糕、桂花蛋白餅蛋白餅就咁食會偏甜 不過加入左桂花又幾夾 😛有創意 而且賣相更加靚🌼另外再叫左兩杯MocktailUnicorn有幾個layers 顏色好靚🌈-✨ Lunch Set (2-course $238; 3-course $298)+10% service charge-📍 AIRSIDE Cafe @airsidecafe.hk @cafedecogroup 香港九龍啟德協調道2號AIRSIDE 322-323號舖Shop L322-L323, 3/F, AIRSIDE, 2 Concorde Road, Kai Tak, Kowloon City
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自從airside開咗之後，就變咗常客。只要出去食飯，都會去😌商場不停開新餐廳，去極都未試哂。不過人流已經比以前少咗好多。商場暫時都係餐廳多，真係行街嘅店舖唔係好多，大部份都係文青風小店。今日黎到airside cafe，一入到去，已經感受到佢chill嘅氣氛。朋友上網見到有海鮮拼盤想試上，成$988，食晏黎講有啲誇張🤑餐廳有Lunch set，可以揀2-course 或者 3-course。我哋最後揀 2-course lunch set，咁就試到4款食物。椰菜苗紫菜粉 丨柑橘酸醬油Brussel Sprouts Seaweed Powder | Ponzu個賣相睇落唔係好吸引，但係食落椰菜苗整得好香口‼️味道帶少少辣。職員好細心過嚟問我哋覺得點，原來哩個係內部員工最愛前菜之一💯因為我唔太食得辣，職員講笑話佢會密啲嚟幫我加水🤣魷魚葫蔬浦瓜 丨海带 |紀州梅肉SquidPugua | Seaweed I Plum味道比起椰菜苗清爽，魷魚肉質好嫩。落埋少少青檸汁，好開胃。平目魚邊手捲義麵蒜頭 | 辣椒 | 山菜Engawa StrozzaprettiGarlic | Chili | Sansai上網見到有人post相，覺得幾得意。個醬汁幾creamy，味道唔錯，味道唔係好濃味，全部食材放埋一齊感覺唔太夾🤔櫻花蝦寬麵 龍蝦汁 | 有馬山椒Sakura Shrimp FettuccineLobster Sauce | Arima Sansho哩個意粉好惹味，帶少少辣味，但食落唔辣，我都食到。兩個意粉比較下，哩個意粉比較出色。有櫻花蝦，又有龍蝦汁，個味道好出，而且有特色啲。整體食物都偏向濃味，成個用餐體驗好好，職員好有禮貌。價錢屬於中上，所以lunch hour 唔係好多人。建議想食lunch的話， 要預多少少時間。個氣氛太chill，唔小心食過鐘😂而且餐廳較西式，食物逐道菜上，要啲時間。加上有啲位有太陽光，影相好靚，又會用多咗時間😆只係食飯嘅時候，有啲曬🌞
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