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營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一至日
12:00 - 21:30
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𓈊 𓈊 𓈊過江龍京都勝牛正式進駐 AIRSIDE！新店以日本傳統紙傘、洋溢和風色彩的壁畫為裝飾，打造質樸的日式居酒屋風格。菜單備有招牌御膳及暖心鍋膳。同樣主打以招牌秘方炮製鮮嫩的吉列牛，令每件牛肉外皮金黃酥脆，內裏肉汁滿滿，入口即化。𓏖 四品牛魔御膳 $328必點推介！一次過品嚐四款吉列牛！包括油花均勻的翼板牛、肉質柔嫩的西冷、肉味香濃的菲力牛和惹味可口的醬味薄牛。餐桌同時配備小烤盤，讓客人可按自己的喜好，決定牛肉的生熟程度。店家還特別調配九款蘸料，包括日本溫泉玉子、山葵、京咖哩蘸醬、唐辛子味噌、特製牛排醬、山椒、和風醬油、甘柚沙律汁和大根柚子醋，讓客人可以品嚐到多變的牛肉風味。𓏖 勝牛壽喜燒鍋膳 $188冬天暖笠笠推介！壽喜燒湯底清甜，更能帶出牛肉的鮮味。店子選用來自日本的長野縣秋田小町米，所以米飯粒粒飽滿軟糯。不論鍋膳還是御膳，都可無限續加白飯、京椰菜和味噌湯，非常抵食！ 𓏖 雞蛋玉子布甸 $58以日本雞蛋自家製作的沖繩黑糖雞蛋布丁，蛋香十足，絲滑香甜，作為飯後甜點甜而不膩。𓏖 特濃抹茶小豆流心蛋糕 $52 抹茶控必點！抹茶蛋糕的熱騰騰流心餡，香濃熱暖。再配上 Vanilla Gelato，每一口都是味蕾的甜蜜衝擊。𓏖 奇異果熱情果梳打 $48賣相非常 refreshing！入口香甜清爽，黃色漸層配上青色奇異果，十分打卡！𓏖 紅豆宇治冰抹茶 $36甜蜜柔軟的紅豆，配上濃而不澀的上等宇治抹茶，就是絕配。自上次到訪荃灣店後，一直對京都勝牛的吉列牛念念不忘。得知新商場 AIRSIDE 開了新分店，立即前來朝聖。果然沒有令人失望，除了食物維持一向的高水準外，新店座位更舒適，地點亦更方便♥♥♥𓈊 𓈊 𓈊
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日本過江龍新分店位於啟德AIRSIDE，主打吉列牛御膳及多款鍋膳😍 餐廳環境寬闊，以簡約木系設計為主調，牆上掛有充滿和風色彩既日本傳統紙傘裝飾，洋溢著京都風情🥰 ❀ 四品牛魔御膳 🐮牛魔王必試✨ 有齊四款吉列牛：翼板牛、菲力牛、西冷及醬味薄牛，份量十足！翼板牛油花分佈均勻，菲力牛肉質最為柔嫩，西冷口感帶嚼勁且牛味香濃，而醬味薄牛食落更惹味☺️ 上枱後可以按個人喜好係烤爐燒一燒牛肉，外脆內嫩口感好正～吉列牛亦可配搭日本溫泉蛋、山葵及青唐辛子味噌等多款醬汁享用，更顯滋味😍❀ 車海老鍋膳 🍤超大隻吉列蝦😍 以鐵鍋加熱上枱，令鍋物保持溫度～炸蝦外層酥脆，蝦肉新鮮彈牙，食落啖啖肉❤️ 以日式醬油調製雞蛋，吸收滿滿濃郁精華，好啱送飯呢✨ 每款御膳及鍋膳均可任添白飯、京椰菜及味噌湯，一定可以食到好飽😚❀ 沖繩黑糖雞蛋布丁 🍮布丁口感綿密紮實，入口充滿蛋香味，香甜可口❀ 雪糕棉花糖 🍨好啱打卡😍 外層係經微微燒過既綿花糖，入面係雪糕，口感好豐富呢❀ 藍莓巨峰乳酸梳打 🍹❀ 奇異果熱情果梳打 🍹兩杯梳打果味香濃，酸酸甜甜甜甜好清爽
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行吓Airside，食”京都勝牛”。想當年剛剛有吉列牛的時候，價錢相當高，千千聲。現在已經接近平民美食，百多元就有一個set，而且飯菜湯任加。可以額外request燒板自己整熟多少少。而意外地，翼板牛比西冷好吃不少。
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京勝豚・牛二味御膳（$178）貪心的我今次有少少奶嘢，呢款雙併老實講真係好普通。先講炸衣，偏硬唔鬆脆，口感死死實實；豚肉質感較實，唔夠軟嫩，丁丁嚡；牛肉（翼板牛）三至五成熟（可要求鐵板加熱，但我偏好生少少所以無要），肉質不錯，有少少牛味。豚及牛各五細件，份量比預期中少（亦比餐牌相片中細）。熟成厚切豚・柚子胡椒御膳（$148）呢款似番啲樣，炸衣終於鬆脆少少；豚肉厚切有口感，肉質尚算軟腍，邊位肥膏爽口唔油膩，份量合理。御膳包椰菜絲、麵豉湯、白飯，而且可以續加。真心講，試過一次就可以了。PS：另收加一服務費。
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行新商場見有得book位就試下主要食炸嘢同火鍋晚市去都幾多人早左5分鐘到店員就話一定係跟你訂位時間搭正先入得結果係訂位時間再多10分鐘先有枱叫左一個壽喜燒 一個大拼 兩杯細啤酒壽喜燒 正正常常 我一個女仔夠飽既 本身鍋入面既餸就唔夠入味呢個拼盤套餐 只可以講同日本差好遠 個炸粉好易甩 炸得脆 但唔係香脆 口感同普通平價吉列牛差唔多翼板牛有少少咬唔開 有無汁都唔太大分別不過呢度沙律菜同白飯都係可以加反而最普通既沙律醬撈菜 就好啱我🤣價錢偏貴 好間中先會食一次
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