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香港站B2出口，步行約5分鐘
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電話號碼
26401868
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
*最後落單時間: 21:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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現烤牛肉漢堡扒
現烤牛肉漢堡扒配蛋黃
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食家推介
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@中環日本長期預約困難店挽肉と米終於登陸香港啦🤩之前有幸食過東京吉祥寺店, 今次味道感覺同日本店相若, 但就附送多一個無敵靚海景👍一般客人都會選擇挽肉と米套餐, 包括三件和牛漢堡扒, 日本產米(白飯任裝) 同埋一碗麵豉湯; 日本產米時有更換, 今日就食到長野縣產嘅越光米🍚餐廳採開放式格局，一共有24個座位; 廚師會喺你面前搓揉漢堡扒, 然後喺大烤爐上面燒至於食法，佢哋建議三件漢堡扒分開三個食法，第一: 先原味去嘗試, 和牛肉汁咬開即四溢, 味道濃郁，另外可再配以唔同嘅醬汁去品嘗到第二件，佢哋會奉上柚子醋同蘿蔔泥, 口感比較輕盈; 柚子醋嘅酸味帶出唔同層次, 非常開胃最後客人可以自己去取一隻生雞蛋，放上去漢堡扒上, 就變咗一碗窩蛋牛肉飯😂三種食法各有不同, 客人可隨自己喜好加以調味; 而$138嘅價錢就可食到仲奉上維港景餸飯, 真係十分超值(排隊時間另計)😂據聞暫時都只係可以親身去排隊取票, 之後應該會有網上預約; 同埋感覺應該好快會開分店，所以之後應該唔使咁辛苦去排隊
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見到第一日已經排咁多個鐘以為有排都唔會試到嘅日本過江龍餐廳好彩之後出咗網上預約雖然都係好難搶但經過好長時間嘅嘗試終於可以試到! 餐廳只係提供一款「挽肉と米套餐」每人都至少要叫一個套餐包咗3塊約90g嘅漢堡扒即場炭火燒烤可以再額外加漢堡同埋前菜 套餐仲有附白飯(可以任添)、每人一隻生蛋同埋麵鼓湯每樣食材都由日本進口本身已經好好食 職員全部都好有禮貌同埋好細心如果第一次嚟仲會仔細咁介紹食法拉開抽屜都會有張紙介紹有好多種唔同嘅調味可以自行配搭 3塊漢堡都有推薦食法 當送上飯同埋湯之後第一塊熱焫焫又香噴噴嘅漢堡都已經放係面前影相果陣不停咁滴緊油即刻放入碗先 第一塊先試原味一咬落去啲肉汁已經湧緊出嚟流晒落飯入面超邪惡嘅香味就算唔落任何調味都已經好香不過第一次嚟都係每樣都試一下 大部分醬料睇落都係辣不過由於唔想搶走漢堡嘅味只係淺嚐所以唔算太辣個人覺得唔加係最好食 而最貼心嘅係每一塊漢堡都係食完先再放到你面前確保每一塊都係最佳狀態下食到 第二塊就推薦先放蘿蔔泥係漢堡面再加柚子醋食兩樣都係自家製酸酸地好開胃 第三塊就加埋生雞蛋一齊食蛋黃好橙色好濃蛋味今次原隻打勻都可以試下淨係加蛋黃就可以變成日本餐廳常見嘅樣 雖然無試過食日本原版但香港分店水準都極高感覺好有日本用餐嘅優質感覺
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#挽肉と米the famous resto from jp. Hamburg and rice.located at ifc and it just cost 138$ and compare to tokyo 1890¥ and its realitive cheap here.1. better environment.shibuya store is really narrow and located at crowded street and 3/f with only stair can go up. if in hot hot summer its really killing us. ifc hv plenty room and good air-con. hk win2. meat ball hk is over cooked.in jp the mest ball inside remains slightly pink. but in hk is fully cooked. it over cooked. also they keep adding chocoal while burning the meat. the meat taste a bit burn and with coal smell. in jp. they add coal while empty the top meat ball. the cook detail is jp win.3. ice lemon water. hk win. full of ice and very cold enuf in this hothot summer. we need this.4. environment. hk win. jp store ventilation is bad. ppl are choking, coughing and sneezeing becoz of the escessive smoke indoor.5. rice quality. hk win. jp store is too narrow. their rice dont have enough time to rest and allow steam and water vapor go out. hk hv 4 large rice pod keeping on serving customers. allowing more time for rice resting. more chewy and less watery.❤️will back.🤝 need book in advance. #hongkongfood #台灣美食 #日本グルメ #ukfood #澳洲美食 #馬保國 #香港美食 #深圳美食 #hkfoodpoet #閃電五連鞭
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自從《挽肉と米》嚟香港開店後，小妹男朋友就講咗句「搵日去試吓囉～」於是乎小妹周不時就留意吓幾時會有新Booking，最近發現佢哋轉左新嘅預約系統，即刻嗱嗱聲教返個鬧鐘，準時起身同人搶預約🤗幸運地預約到星期六下午嘅時間❣️好開心🩷我地為了完美地品嘗美食，早餐食完，再食啲小食就無食野嚕，小妹提早半小時去報到咗先，終於叫到小妹啦，我地兩人由出發個刻，都懷着興奮的心情🥰🥰🥰。▫️挽肉と米只有一款套餐：現烤牛肉漢堡扒三件、免費添加白飯（日本米）、味噌湯、雞蛋一隻🧡🧡三件漢堡扒都非常爆汁及好食，當日的日本米是來自長野縣越光米，味噌湯亦很美味！～漢堡扒推薦食法，1️⃣原味配飯、2️⃣配醬汁一口肉一口白飯、3️⃣非常推薦蛋黃配漢堡扒，蛋黃非常濃郁好味🤤🤤🤤▫️小妹二人各追加一款小食：免治牛肉薯仔沙律、淺漬泡菜🧡🧡淺漬泡菜有驚喜，因為小妹不太喜歡辣，而呢款小食係一啲都唔辣；薯仔沙律則比較普通再一人一杯自家製檸檬🍋梳打，佢係一杯非常之有誠意的檸檬飲品，唔係普通幾塊檸檬加杯梳打水，食完漢堡扒飲返啖，瞬間解缺油膩感❣️呢餐挽肉と米，留下完美嘅感想，係貨真價實有實力㗎，好值得小妹校鬧鐘起身訂位😍😍😍
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日本神級炭燒漢堡扒 「挽肉と米套餐」由日本到香港分店都大排長龍遠望海景享受正宗日本味道🇯🇵🌟每個套餐有三件漢堡扒 專人以炭爐即時在食客面前逐一烹調餐廳亦提供生雞蛋、伴菜、多款調味料食客可按自己口味自己調校三種不同口味漢堡扒以炭火網燒鎖住肉汁🔥配100%日本米無限添加 唔經唔覺就食左三碗飯建議3個食法💁🏻♀️第一塊: 原味 第二塊: 伴蛋黃🥚第三塊: 加入自己喜愛嘅調味料🧂
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