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港鐵上環站 A2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
98700898 (Whatsapp)
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
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迷人的的意大利小餐館，是香港小眾主打威尼斯傳統CICCHETTI（類似西班牙小吃Tapas）的影響，點杯酒，和朋友兩三碟分着吃，果然醉翁之意不在酒，賣的是氣氛。👯♀️👯♀️Tasting Menu ($650 per head) 已經可以嘗盡多款美食，亦隨著季節變換菜單，不斷地為食客帶來新鮮的體驗。每一碟極盡精巧細緻～相比大酒店的fine dining, 這裏顯得更有溫度和心思🫶🏻🔸Bites🐙 Grill octopus ink這道小吃的賣相真是令人驚艷，墨魚汁就像流淌在碟上的一幅抽象藝術作品。而口感與味道的層次則是那幅作品中的深度和複雜性 😍🦆 Crostini confit duck- 烤得酥脆的鴨皮下，是滑順的鵝肝醬，這絕對是口感和味覺的完美雙重奏🦆🔸Handmade Pasta 🍝 🍝 Cavatelli手工製作的意大利麵，口感絕佳！搭配了海藻和煙燻沙丁魚這不一樣的組合，每一口都帶來新鮮的驚喜 🌊🐮 Casoncelli牛尾、黑松露蘑菇和無花果葉醋的和諧，如同舌尖上的秋日交響，雖然覺得意大利應該不會下辣椒，但我就嚐到有一陣微辣，成件事更加有層次🔸Meat and Seafood🐟 3 days aged threadfin搭配馬鈴薯慕斯和腰果，再加上發酵高麗菜的酸爽，這魚肉的細膩在口中散開，美妙絕倫🌺 Lamb roulade羊肉的軟糯讓人回味無窮，等上的的白色花朵是米子炸製的，不僅美觀還增添了一抹香脆🌼🥦 Grilled celeriac松露的香氣、香草酸奶和帕馬森，這組合讓你重新認識了芹菜根的魅力。🔸Sweet🧀 Cannoli自製的桂花酒、牛油和芝士等非常特別的配搭，這是對甜蜜的重新定義，甜而不膩，芳香四溢。🔸Drink 🍸 🍸The Choker核桃波本、香菇白蘭地、Cynar，這一杯，讓人有種走在秋日森林的錯覺。🍂🍸The Comforter (served hot)黃油蘋果伏特加、白蘭地、香料蜂蜜，這是冬日裡的暖陽，溫暖人心。🌞
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意大利小餐館POSSO，歐式休閒的格調，木質餐桌上的溫馨燭光，適合星期五晚來Chill下。為了呈現意式的地道風情，意大利麵均以手工製造，呷一口sparkling wine，令用餐氣氛更愜意，有種說不出的浪漫感覺。主打TASTING MENU FOR 2, 廚師會定時更換招牌菜，包括開胃菜、意大利麵、肉食及海鮮菜式等，滿滿滋味。ᴄʀᴏꜱᴛɪɴɪconfit duck, aged duck liver pate, muscat入口香脆的脆餅，夾著柔滑鴨肝醬，鴨肝的油份散發在口腔裏，濃郁綿密，鹹甜交融。ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱink, spiced squash, coriander烤八爪魚比一般的柔軟，咀嚼當中，口感軟彈，加上秘製墨汁，微微帶辣的，更提升鮮味。ᴄᴀᴠᴀᴛᴇʟʟɪseaweed, smoked sardine, garlic crumbs手工意粉入口煙韌，像圓碌碌的貝殼粉，加上煙燻沙丁魚、海藻和奶油為主料，風味迷人。每條意粉都掛滿沙丁魚蓉，口感稠密濕潤，入口充滿奶油香氣，令人意猶未盡。 ᴄᴀꜱᴏɴᴄᴇʟʟɪoxtail, black trumpet mushroom, fig leaf vinegar手工製作的ᴄᴀꜱᴏɴᴄᴇʟʟɪ，酷像意大利雲吞，入口帶嚼勁，內裡包裹牛尾肉，肉質軟腍，香濃的肉香，加上爽口的黑喇叭菇，以黑醋汁調味，啖啖鮮香。3 ᴅᴀʏ ᴀɢᴇᴅ ᴛʜʀᴇᴀᴅꜰɪɴpotato mousse, macadamia, fermented cabbage經過3天熟成的馬友，煎封香脆，魚肉嫩滑，魚油豐盛，夾合綿蓉細滑的奶油薯泥，味道細緻均衡，健康又美味。ʟᴀᴍʙ ʀᴏᴜʟᴀᴅᴇ羊肉卷肉質粉嫰，外皮香煎至酥脆，羊脂帶微巧的羊羶味，肉質軟嫰，肉香味濃。搭配了一片米紙脆片，敲碎配羊肉享用，鬆脆且別一有番風味。Fried finger potato dashi poach potato, honey mustard, parmesan炸薯磚粗身、熱燙燙的，邊緣焦脆，灑上一絲絲巴馬臣芝士，令人食指大動。ᴄᴀɴɴᴏʟɪhomemade osmanthus wine, cultured butter, ricotta甜品是奶油甜餡煎餅卷，酥脆的外層，灑上糖霜，內裡填滿特濃香滑的ricotta芝士，沾上桂花糖漿，入口蜜甜，是用心的製作。
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最近造訪了位於九如坊的受歡迎意大利小餐館 - ᴘᴏꜱꜱᴏ。這家餐廳地方不大，以簡約溫馨的室內設計加上木質餐桌，溫馨雅緻。店家秉持意式傳統風味，意大利麵均以手工自家製，而且提供多款「ᴄɪᴄᴄʜᴇᴛᴛɪ」。餐廳的大廚受到威尼斯傳統小食文化ᴄɪᴄᴄʜᴇᴛᴛɪ的啟發，主打多款適合多人分享的意大利風味美食。.每季都會更換菜單。由於每道菜的份量不多，所以選擇了ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ꜱᴇᴛ ꜰᴏʀ 2 。當中會包括8道菜以及1份甜品。ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ꜱᴇᴛ類似於廚師的招牌菜，包含前菜、意大利麵、主菜等多個菜式。.✿ ᴄʀᴏꜱᴛɪɴɪ開胃菜ᴄʀᴏꜱᴛɪɴɪ以鴨肝醬來做餡，夾在壓得很薄脆的麵包片中。肝醬質感濃郁綿滑，味道香濃。.✿ ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱ另一道開胃前菜是烤八爪魚，烹調得恰到好處，質感軟嫩有彈性。八爪魚的鮮甜味道突出，令人回味無窮。.✿ ᴄᴀᴠᴀᴛᴇʟʟɪ手工製作的ᴄᴀᴠᴀᴛᴇʟʟɪ，外表就像是一個小麵團、小貝殼形狀，煙煙韌韌的。加上煙燻沙丁魚、海藻和奶油調味，滿開胃。.✿ ᴄᴀꜱᴏɴᴄᴇʟʟɪ手工製作的意大利麵ᴄᴀꜱᴏɴᴄᴇʟʟɪ，扁身長形，像雲吞外皮，著嚼勁十足，並帶有微微蛋香。內裡是牛尾肉，味道濃郁。底下淋上少許黑醋汁調味。.✿ 3 ᴅᴀʏ ᴀɢᴇᴅ ᴛʜʀᴇᴀᴅꜰɪɴ主菜方面是經過3天熟成的馬友魚。魚的肉質嫩滑。配菜則搭配細滑的奶油薯泥，完美平衡了整道菜的口感。.✿ ʟᴀᴍʙ ʀᴏᴜʟᴀᴅᴇ 另一道主菜是大份的羊肉做的卷，外皮香煎酥脆，帶著淡淡的羊羶味道，不會過於濃烈。羊肉肉質柔軟嫩滑，整份羊肉都充滿著肉汁。在羊肉上方還搭配了一片米脆片，鬆脆且帶有米香。.✿ ɢʀɪʟʟ ʙʀᴏᴄᴄᴏʟɪ配菜的ɢʀɪʟʟ ʙʀᴏᴄᴄᴏʟɪ長柄西蘭花，加上了意大利傳統的ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ芝士。西蘭花清甜爽脆，完美平衡了主菜的膩感。.✿ ᴄᴀɴɴᴏɴᴄɪɴɪ甜品是ᴄᴀɴɴᴏʟɪ，即是一種意大利西西里地區的奶油甜餡煎餅卷。外層酥脆的餅皮搭配內裡香滑的ʀɪᴄᴏᴛᴛᴀ芝士，結合了不同的口感和風味。
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之前已經有聽過朋友推薦posso 嘅手工意粉.終於揾左一日黎拜訪一下,果然自家手工意粉無令人失望.StarterCrostini中間以肝醬做餡 上再以薄脆夾餅夾住製成外脆內綿嘅口感肝醬質感creamy 味道香濃又唔heav,給終於Chargrilled octopus烤八爪魚唔會烤得過熟八爪魚質感軟腍得黎有彈性味道鮮甜 配上墨汁後鮮味更突出Handmade pasta Bacutini蜆肉吸管意粉超推薦蜆肉脹卜卜 帶住海水鹹鮮味配搭中空而且帶有坑紋嘅粗身意粉索晒蜆肉鮮味好惹味粗管意粉食落更有彈性 煙煙韌韌Casoncelli意大利扁身長雲吞外層雲吞皮充滿嚼勁得黎又帶蛋香內裏釀入左牛尾肉 味道濃郁底下配上少少黑醋汁調味令味道更有層次Main 3 days aged threadfin經3日熟成嘅馬友肉質好嫩又結實 啖啖肉魚肉甘甜鮮味又唔會腥配菜有細滑creamy薯蓉Lamb roulade好大份嘅羊肉卷帶好淡嘅羊羶味 唔會過濃羊肉肉質好軟腍整份羊肉都充滿肉汁羊肉上加一塊米脆片鬆脆又重米香Grill Broccoli西蘭花底下加上burrata cheese 拼埋一齊食估唔到又幾特別西蘭花清甜爽脆 剛好平衡返主菜嘅鹹膩感Tiramisu Tiramisu咖啡酒味濃郁Tiramisu香滑又唔會太甜Cannoli好特別嘅意大利經典甜品外層酥脆嘅餅皮配搭內裏香滑嘅ricotta cheese味道creamy香甜再配上自家製嘅米酒配搭一齊食又帶出另一番風味Prosecco & whine wine
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Posso主打cicchetti，似西班牙tapas，細細碟，兩個人可以叫上三四碟。燈光昏暗、有格調，又可以飲酒，啱晒拍拖/小小酒聚。*Crostini $125白麵包烘到極脆但好乾，上面一層係油封鴨肉配鴨肝醬，帶淡淡鴨香，更多嘅係酒香，再鋪一層脆皮。口感、配搭係好有趣，但我唔會話係好食😂Canestrini $115braised leek, marinated cherry tomato, parmesan (v)細細碟，份量真係唔多。煙斗粉好煙韌，醬汁調味比較淡，配料有燉韭蔥、車厘茄、荷蘭豆，加埋巴馬臣芝士，鹹香鹹香。3 days dry aged roasted yellow chickenhalf $310半隻黃油雞皮脆肉汁多，熟度啱啱好，連雞胸肉都好嫩。香氣十足，調味簡單，鹽、黑胡椒、檸檬汁，帶出雞肉嘅鮮味。Tiramisu $75最底係朱古力海綿蛋糕，酒味好濃，上面係馬斯卡邦尼芝士糊，質地挺身。整體唔係好tiramisu。
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