金鷺湖

營業中

休息中

放假好天氣🌞今次去左大埔金鷺湖飲茶🫖無論餐廳內外環境都好靚望住個湖食飯 仲睇到好多白鷺非常舒適咁過左一個下午🤫餐廳位置比較世外桃源可以係大埔墟站坐shuttle去餐廳或者揸車🚗入去 🔸玫瑰金蝦餃 $78蝦餃嘅外層搽上淡淡嘅金箔，非常奢華。食落皮薄餡靚，裡面嘅蝦肉好鮮甜彈牙，非常高質。🔸流心鵪鶉蛋燒賣 $78燒賣面鋪上魚子醬，十分吸睛。燒賣好大件，餡料非常飽滿，鮮蝦同豬肉嘅比例啱啱好，中間仲有流心嘅鵪鶉蛋，相當特別。🔸脆脆鮮蝦紅米腸 $78紅米腸嘅色澤好亮麗，紅米包住脆脆嘅外層同嫩滑嘅鮮蝦，食落口感好有層次，點埋秘製豉油食就更好味。🔸鹹水角啤梨仔 $58賣相就真係好似一個啤梨，玩味十足。食落非常香脆，但又唔會覺得好油膩。🔸雪山叉燒酥 $68雪山面烘到淺淺嘅金黃色，食落非常酥脆，裡面包住滿滿嘅叉燒餡料，口感好豐富，叉燒同醬汁好夾，非常惹味。🔸雙色馬拉糕 $58馬拉糕原籠上，雙色嘅馬拉糕令到賣相好特別。啡色原來係朱古力味，非常少見，但又好夾！食落非常鬆軟，味道香甜。

當天是11月5日星期日，訂了十一點半飲茶，用餐時間是一個半小時， 但不足一小時已經說 last order。我們沒有加單，就隨即拿賬單來叫我們找數， 找數後就站在我們枱邊等我們走。 說明用餐時間一個半小時，但一小時後就趕人走，這個做法， 我覺得 很過份。 食物質素，環境和價錢都ok。

過了這麼久，終於第一次來到小白鷺😆。環境果然真的很不錯，從湖對岸看返過去餐廳，景致相當優美。這裡有兩家餐廳，一西一中，這次我們選擇吃中菜的金鷺湖。餐廳空間相當寬廣，設計優雅清新，木質配白磚牆為主調，感覺柔和舒適。當然不少得一整排靠湖的圓拱大窗，用餐環境十分之好。至於服務，其實從大門口進入餐廳已經感受到，接待處職員相當有禮有活力，滿滿笑容。其他職員也十分之細心周到有禮，從上菜到收盤，以至整個用餐體驗，都非常之讓人滿意☺️。到正題，說說食物😌。我們點了四款點心及一款麵，總括點心十分出色，賣相味道都讚讚☺️。‖ 脆脆鮮蝦紅米腸 ($78) ‖賣相好吸引精美😍。紅米腸幼滑軟彈，裡面塞滿蝦肉，新鮮彈牙，中間層脆脆帶來額外口感，整體非常高質☺️👍🏽。十分推薦。‖ 黑松露野菌餃 ($68) ‖賣相精緻，餃子皮晶瑩剔透，看到裡面帶有黑松露的野菌餡料🤩。餃子皮煙韌細滑，未放入口，已經聞到濃濃黑松露香氣😍。滿滿菌香，這款點心都滿優質。‖ 田園蘿蔔絲酥 ($78) ‖賣相很可愛😆❤️，模擬田園裡種出的小蘿蔔🥕。蘿蔔絲酥非常有層次地酥脆，你會咬到一層層鬆化的酥皮，接著是一層層的蘿蔔絲，甘鮮爽綿。無論味道或口感都給滿分

假日lunch同老公一齊chill，揀咗金鷺湖係我哋嘅首選！駕車入去已經好有feel，椰林樹影🌴。坐喺湖邊食lunch，好似去左外國咁🏞️。仲可以睇到火車經過🚂，同埋白露鳥在天空飛翔🦩。呢度嘅環境真係令人心曠神怡，好舒服㗎😌。話咁快，我哋點嘅食物就上嚟啦！首先，醉乳鴿真係一絕！肉質柔軟，鴿肉香氣撲鼻，酒味醇香🍷，真係咬一口就令人陶醉。然後，鵪鶉蛋燒賣絕對係必食之選！蝦肉彈牙，蛋黃流心，一咬落去蛋汁溢出，口感一流😋，真係好過癮！唔好錯過楜椒餅，楜椒味香濃，一咬落去就會留低香氣喺齒頰間😍，真係好開胃！另外，仲有咸水角，造型得意，有種捨唔得食嘅感覺🥟。同埋古法芝麻卷，濃濃嘅芝麻香，口感又軟滑🌰，真係好好味！我真係好推薦金鷺湖嘅湖邊餐廳！不止食物好味，環境又靚，真係一個值得嚟嘅地方👍！快啲嚟體驗吓啦！

好一兩年未有來飲茶，出發前都不忘查找一下免費接駁車的時間。今次好順利搭到接駁車來回，好容易便到達餐廳。現在餐廳連半圓形的窗口位置也全部安排了枱，所有靠窗的位置全部滿座。脆脆鮮蝦紅米腸 | $78紅米腸粉皮包着脆脆忙，中間有一大粒蝦肉，賣相不錯。豉油分開上令到腸粉脆脆網不會容易變淋。雪山叉燒酥| $68三件叉燒酥有大有細，酥皮鬆化，有點像墨西哥麵包上的皮。叉燒餡料鹹未適中，食完三條也不覺得膩。酸菜鱈魚春卷 | $78未食過春卷會包魚肉及酸菜，一試便愛上，鱈魚肉有少少沙律醬，加入酸菜的味道更突出，會想再食。松茸蟹肉灌湯餃 | $128灌湯餃用火爐醃住，想影相都不怕會冷掉。灌湯餃內有大量蟹肉，湯清甜有松茸味。雙色馬拉糕 | $58有朱古力同原味，兩隻味都不錯，不會太甜又夠鬆軟。

又有靚環境、又有好食嘅點心，咁正喺邊度搵😍😍😍🤩流心鵪鶉蛋燒賣一口咬下去鵪鶉蛋的香濃立刻在口中炸開,蛋汁流心更添風味。唔係普通嘅燒賣,鵪鶉蛋的香氣十足😙😙😙🤩黑松露野菌餃餃皮細嫩,內餡選用高級松露及野生菌菇,香氣誘人☺️☺️☺️松露的香及野菌的鮮甜在口中漫開,豐富的層次感😎😎😎🤩鮮蝦紅米腸選用大隻海蝦做餡,咬落酥脆😝😝蝦肉香氣交織😙😙🤩雪山叉燒酥 酥脆焦香,叉燒餡軟嫩多汁💕💕叉燒的甘甜及油脂感平衡了酥皮的乾香🙂🙂🤩生磨蛋白杏仁茶選用高質蛋白,杏仁香氣濃郁。二者調配恰到好處🤓🤓🤩燕窩鮮奶蛋撻撻皮酥脆,表層點綴燕窩❤️❤️❤️鮮奶蛋餡濃郁，口感豐富😎😎

🍐🍲🥟🥟🥕🍤餐廳名: Le Vow 金鷺湖地區: 大埔評語:鹹水角啤梨仔( 三件) HK$58 - 三個"啤梨"上枱 綠色皮味道上其實同平時食既皮冇分別 個皮整得幾煙韌 厚薄適中鮮茄魚湯鮮竹卷( 三件) HK$62 - 上湯加蕃茄浸住鮮竹卷 湯汁入哂卷內 熱到出哂煙 鮮竹卷仲有少少脆口既感覺 最好上枱就趁熱食玫瑰金蝦餃( 三件) HK$78 - 金蝦餃面金碧輝煌 大細統一 大蝦加肥豬肉餡料配合岩岩好黑松露野菌餃 HK$68 - 皮薄餡靚 個皮薄到見到入面既野菌餡料 黑松露味道唔會過份多到蓋過野菌既味道 野菌一粒粒質感田園蘿蔔絲酥( 三件) HK$78 - 咁多個點心呢個最有田園感覺 酥皮薄身酥脆 蘿蔔絲都幾有蘿蔔鮮甜好滑冇根脆脆鮮蝦紅米腸 HK$78 - 最遲黎既一個點心 但值得等 脆脆薄片包住爽口蝦肉 再有紅米腸粉包住 啖啖都脆加軟綿綿口感 最緊要係即整熱辣辣 連豉油都暖暖地結論: 小白鷺自裝修之後都一直好多人去 連訂位都經常爆滿 難得有中菜食又試下 餐廳有大圓頂中空裝潢 枱與枱既空間都多 有少量私隱感 都係呢間係有心機既點心中菜廳 食物質素十分好 有點心既傳統加入心思 改變大家對

上次颱風來臨未能如期到金鷺湖，今次趁放假可以來飲茶。在大埔墟站（南運路）有免費穿梭巴士到白鷺湖互動中心，詳細地點可以上網搜尋。金鷺湖樓底好高，近窗邊的座位，能飽覽湖邊美景。百花蘿蔔糕 $62第一次見三角形狀很有趣原來不是普通的蘿蔔糕，蝦膠釀在蘿蔔糕上再煎，一面香脆彈牙，另一面蘿蔔糕軟糯，又有臘味香味，再配XO醬味道更加一流。玫瑰金蝦餃 $78灑上金粉的蝦餃賣相高貴精緻蝦餃大隻飽滿，皮薄餡靚！有原粒鮮蝦，好爽口彈牙。鹹水角啤梨 $58啤梨賣相好可愛，鹹水角外皮質感香脆又軟糯。竹炭叉燒餐包 $62黑炭色的叉燒包又幾特別咬開外皮脆脆的又帶點甜味，皮夠薄身，叉料餡豐富。鮮茄魚湯鮮竹卷 $62鮮竹卷仍帶點香脆，不油膩，餡料有豬肉、冬菇、竹筍等，豐富美味，再浸蕃茄魚湯更鮮味開胃。

媽咪係一個非常鍾意打卡share俾朋友睇嘅港女所以對於環境靚、食物精緻嘅餐廳我都會bookmark定帶佢去呢間位於大埔滘嘅飲茶熱點就梗係唔會錯過啦☺️當日興致起，臨時預約三人台啱啱好可以book到中午食飯不過就只可以坐到近入口嘅位置坐唔到窗邊位🥲不過餐廳裝修都好cozy好光猛，非常唔錯👍🏻我地叫咗個二人套餐，另外加小食可能因為近廚房午休時間，等候時間比較耐不過嘢食上堂仲係新鮮熱辣辣個樣同口感都keep到！深得港女媽媽歡心♥️位置嚟講，餐廳算係遠離市區好處就係靚景空氣好附近仲有小花園同湖邊可以散步賞花但唔好處就係出入都要一段車程帶長輩嘅話，自己揸車（有停車場）或者call車入去就會方便啲啦～

聽過呢間中菜廳好耐今日難得同朋友嚟試一試白鷺湖環境真係好優美而每樣食物都好好食😍.💎 $58 鹹水角啤梨(三件)呢款鹹水角啤梨外皮金黃酥脆內部餡料豐富🥰每一啖都感受到豐富既口感入口香氣四溢.💎 $42 千層鮑魚酥(每件)這款千層鮑魚酥十分精緻由多層酥皮同鮑魚組成酥皮層層疊加，外層酥脆😍而鮑魚就肉質鮮嫩，口感豐富呢個組合配搭好新鮮又好食😆.💎 $58 雙色馬拉糕(原籠)馬拉糕糕體柔軟綿密口感十分滑順😆散發出淡淡既香氣每一啖都感受到馬拉糕既綿密口感好好食🤣.💎 $68 黑松露野菌餃(三件)餡料中加入左黑松露同野菌賦予左餃子獨特既香氣同風味野菌餃皮薄而韌😎而餡料鮮美多汁黑松露既濃郁香氣同野菌既鮮甜口感好正😆.💎 $178 金瑤蛋白炒飯炒飯以金瑤蛋白炒製而成🥰炒飯米粒飽滿，口感彈牙炒製既過程中加入左金瑤蛋白令炒飯更加有獨特既香氣同口感😍每一啖都品味到炒飯既香氣同金瑤蛋白既滋味.💎 $25 茶芥(位)

秋高氣爽，適宜郊遊，大埔的小白屋、極美的歐陸建築「金鷺湖」中餐廳你去過未呢？唔知道咁靚就話啫，知道咗冇理由唔去呀！非常方便，在大埔墟火車站乘的士或免費專線小巴可到小白鷺互動中心，食飯之前或後可以逛逛湖邊，盡情打卡。「金鷺湖」中餐廳面積過萬呎，樓底極高，空間感十足，採用落地玻璃感光度強，無敵湖景盡在眼簾；感覺身處小瑞士，非常寫意。意料之外，主廚廚藝了得，菜式設計有創意，味道亦非常好。明太子焗蟹蓋 $168加了明太子的焗蟹蓋出奇的好，首先它非常creamy，疏疏蟹肉，明太子成功提升口感及味道，外脆內濕軟，吃得開心滿足。古法葡汁焗響螺 $138吃到滋味的葡汁下、響螺肉與洋蔥的混合，惹味非常，在原只響螺內以小匙尋寶，越食越滋味，沒有投訴，只嫌不足！鵝肝炸蝦丸 $138香脆的蝦丸，內藏豐腴鵝肝之寶藏，先嚐到香惹炸物，然後是鮮甜蝦肉，繼而是鵝肝之油潤，非常好吃。生煎黒豚藕餅 $268另一創意組合，原來是藕餅包着黑豚肉，如三文治般吃，煎得香而不膩，入口洋溢肉香，無比滋味。蔥油爆黑雞縱菌 $178夠鑊氣，雞縱菌原來是長長地唔講以為是筍，據說是菌中之珍品，非常爽香味濃，處理得很好。芝麻卷 $58質感軟滑

中午一家大小來試飲茶，點菜，45分鐘左右然後告訴我們沒落單！好多人服務員，但沒有人理我們。服務一點不好。如果不想周未一肚子氣，最好不要去。價錢貴，服務差，－點也不值。

田園蘿蔔絲酥 $78係食過最好食嘅蘿蔔絲酥，酥皮外層金黃又酥脆，𥚃面嘅蘿蔔絲好滑，一d都唔油膩，仲係即叫即做，非常精緻好味嘅點心💯玫瑰金蝦餃 $78金色賣相好特別，皮好薄，𥚃面大大嚿蝦夠爽😋黑松露野菌餃 $68同蝦餃一樣皮夠薄，黑松露同野菌餡多味濃，好夾夠特色👍黑椒安格斯牛肉腸 $78腸粉皮好滑溜，安格斯牛肉味好濃，加埋黑椒味同腸粉上嘅炸蒜粒，夠惹味；腸粉豉油唔太甜亦唔過咸，剛剛好💯鮮茄魚湯鮮竹卷 $62餡料都幾多，魚湯好清好鮮甜，加埋新蕃茄粒，感覺冇咁滯仲幾開胃😋鹹水角啤梨仔 $58啤梨造型夠靚夠精緻。鹹水角炸得酥脆，餡料豐富，好味👍環境舒適優雅，座位闊落，仲可以一邊食一邊對住個好靚嘅湖，點心精緻又好食，極推薦💯食飯仲有泊車優惠消費滿＄300 有2小時免費泊車消費滿＄500 有3小時免費泊車方便👍👍

酒樓位於白鷺湖互動中心內，中心設有專用停車場，很適合駕車人士前往。酒樓的圓頂大禮堂氣派高貴，在湖邊享用美食，悠閒自在，心情愉快。侍應生服務殷勤。百花煎釀蘿蔔糕62元，蝦膠香口彈牙，蘿蔔糕軟滑多汁，帶蘿蔔甜味。黑松露野菌餃68元，黑松露香氣撲鼻，野菌爽口。櫻花蝦津菜餃78元，賣相美麗，皮煙韌，津菜鮮甜。 鮮蝦紅米腸78元，紅米腸粉軟滑，春卷香脆，蝦肉彈牙，菜鮮甜，味道層次豐富。千層鮑魚酥42元，鮑魚肥美，野菌爽口，千層酥鬆化。鹹水角啤梨仔58元，賣相吸引，鹹水角味道正常。雙色馬拉糕58元，口感鬆軟，帶甜味。茶介每位25元。

預早訂了枱和家人吃過高級晚餐，坐在湖畔傍邊，晚上望出去波光粼粼，而室內環境華麗又富空間感，由前台到服務台都好有禮貌，果然一分錢一分貨。【紅燒BB乳鴿】以紅燒方式烹調的乳鴿，肉質嫩滑且味道鮮美。醬油、糖、香料等調味料，將食材悶煮至入味。細細只兩人分，入口鮮香。【天府椒辣子雞】是一道四川菜，有四川特產的辣椒乾，配以辣子、蒜末、花椒等調味料炒煮而成。雞丁粒香辣可口，質地都鮮嫩，配白飯和佐酒一流。【鳳梨咕嚕黑豚肉】黑豚肉肉質豐腴且多汁，具有獨特的風味，最喜歡外脆香口的口感。鳳梨則提供了甜味和酸味，使菜餚更加鮮美。【上湯竹笙浸時蔬】是一道清淡的菜式，簡單材料莧菜和竹笙，有著爽脆的口感和浸透上湯。【生磨蛋白杏仁茶】杏仁具有豐富的營養價值和香甜的味道。將杏仁研磨成粉末，加入熱水中衝泡。具有滋補養顏的功效，同時帶有杏仁的香甜風味和蛋白的滑嫩口感，是適合女士的飯後甜品。