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開飯介紹
以合理價格提供一系列的意大利菜式。當中最具代表性的鮮製意粉採用「生麵」(生パスタ)製成，口感彈牙、有濃厚麥香。餐廳堅持自家巧手烹調意粉及製作薄餅餅底，亦會自家研製醬汁、調味
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
*最後落單時間: 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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招牌菜
食家推介
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屯門「意粉狂熱」軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉這道精緻的菜品絕對是一場美味的盛宴！撇開一切，先從軟殼蟹開始說起。軟殼蟹外酥內嫩，每一口都帶來滿滿的海洋鮮甜，絕對是海鮮愛好者的夢幻滋味。軟殼蟹的炸製恰到好處，保持了肉質的鮮嫩，讓人一口接一口停不下來。配上海膽忌廉汁的鮮製意粉更是一絕！海膽的濃郁奶香和忌廉的滑順口感完美融合，搭配意粉的Q彈口感，讓整道菜的層次豐富且令人驚艷。每一口都充滿了海洋的鮮甜，讓人感受到大海的恩惠。整道菜品的搭配和味道都相得益彰，每一口都是一次美味的享受。一碗熱騰騰的忌廉蘑菇湯，就像那令人無法抗拒的香滑質感。首先，顏色呈現出自然的米白色調，微微泛著蘑菇特有的土棕色斑點，視覺上就讓人感到一份純樸自然的美好。湯面上飄散著的奶油點綴，使得整碗湯在視覺上更添幾分精緻。蘑菇不僅完全釋放出了那獨有的濃郁香氣，更在口感上帶來了微妙的層次。蘑菇本身的鮮味與忌廉的濃郁相互融合，既保留了蘑菇的自然風味，又不失忌廉湯的綿滑。當湯匙輕輕舀起一勺，熱氣蒸騰中，可以清晰地感受到忌廉的香氣和蘑菇的鮮美。湯體的厚度恰到好處，不會過於濃稠，也不會過於稀薄，保證了品嚐時的優雅口感。每一口都能感覺到蘑菇粒粒分明的質感，而忌廉則如同絲綢一般順滑地滑過喉嚨，帶來極致的舒適享受。這道「精選海鮮蒜香蕃茄意粉」是一幅色香味俱全的美食畫卷，讓人瞬間被其迷人的風味所吸引。從色彩上來看，鮮紅的蕃茄，加鮮嫩可口的蝦形成一幅讓人食欲大增的畫面。新鮮的蝦，保證新鮮度和口感，每一口都能嘗到海鮮本身的鮮甜，意粉的烹煮同樣精心掌控，保持著“Al dente”的完美口感，既有彈性又不失嚼勁，與海鮮和蕃茄汁的結合簡直和諧至極。每一根意粉都均勻地吸附著蕃茄的酸甜，彷彿是為了配合海鮮而特製的伴侶。而蕃茄汁的製作則是整道料理的靈魂，充滿蕃茄的自然甜味和果酸完美釋放。整個蕃茄汁鮮亮誘人，豐富了整體的口感層次。 香濃朱古力窩夫是一道令人無法抗拒的甜品，它以其誘人的外表和豐富的口感征服了無數甜品愛好者的心。這道甜品的魅力，在於其精湛的烘焙技藝與高質感的朱古力相結合，創造出一種視覺與味覺的盛宴。另外，窩夫的外觀金黃酥脆，呈現出完美的格紋，每一個凹凸間都是對烘焙工藝的最好見證。窩夫烘烤至外酥內軟，邊緣帶著微微的焦香，而內部則保持著蓬鬆柔軟的質感，這種對比讓每一口咬下都有著非凡的享受。而朱古力雪糕的選擇，則是這道甜品中的靈魂，其濃郁的可可香氣在口中綻放。當熱騰騰的窩夫遇上溶化的朱古力，那種瞬間的溫度差帶來了不同層次的口感，令人難以忘懷。
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I had a chance to try some of their dishes and I was impressed by the quality and variety of their menu. Here are some of the highlights:- Roasted Herb Chicken Ceasar Salad: The chicken was tender and juicy, with a nice herb crust. The dressing was creamy and tangy, with a hint of garlic. The lettuce was crisp and fresh, and the croutons added some crunch.- Prawn and avocado Genovese: A light and refreshing pasta dish. The prawns were succulent and sweet, and the avocado added some creaminess and richness. The Genovese sauce was made with basil, pine nuts, garlic, and olive oil, and it coated the pasta perfectly.- Soft shell crab fresh pasta with sea urchin cream sauce: The soft shell crab was crispy on the outside and tender on the inside, and the sea urchin cream sauce was smooth and velvety, with a briny and buttery flavor. The fresh pasta was cooked al dente, and it absorbed the sauce well.- Salmon and avocado with basil Pizza: A unique and delicious pizza. The salmon was flaky and moist, and the avocado added some creaminess and richness. The basil gave a nice herbal touch, and the cheese was gooey and stretchy. The crust was thin and crispy, with a nice char.- Chocolate waffle: The waffle was fluffy and warm, with a crisp exterior. Combined with cream, vanilla ice-cream and cheese cake added sweetness to the waffle.I also got an extra ice-cream ball by filling the online survey. Nice.
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好想食意粉，黎「意粉狂熱」止下癮🍝😋在屯門返工，位於屯門時代廣場北翼的「意粉狂熱」不能說是我的飯堂，但偶爾也會到，尤其是有新的招牌菜時。軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉$138這道意粉的麵條煮得剛好有嚼勁，搭配著鮮嫩多汁的軟殼蟹和濃郁的海膽忌廉汁，豐富的海鮮味道，海膽汁香濃！軟殼蟹咋得非常香脆，而且擺盤亦都好吸引。照燒雞蛋黃醬pizza$48pizza的外皮酥脆，內裡卻有著濃郁的照燒雞蛋黃醬，再加上上面的各種配料，其中我最喜歡紫菜，每一口都讓我愛不釋手，蛋黃醬亦很開胃。雙重辣味蒜香煙肉魔鬼意粉$58這道意粉絕對是辣味控的最佳選擇！麵條彈牙又入味，搭配上香辣的蒜香煙肉，每一口都讓我舌頭上火！但是，辣味之間又有著蒜香的迷人氣息，越食越上癮！香濃朱古力窩夫$78濃郁朱古力醬，配以香脆窩夫，外脆內軟，加一球雲呢拿雪糕和香滑的cream，為這餐作完美句號。意粉狂熱 (屯門時代廣場北翼) (屯門)屯門屯隆街2號屯門時代廣場北翼L2樓46號舖
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慶祝下完成任務，staycation來到屯門，屯門市廣場《意粉狂熱 Pastaholic》食返餐開心下，之後仲可以週圍逛，商場多最啱shopping達人。這店地方唔錯，隔調好自然，靠牆卡位坐得好舒適，食物唔使等好耐就上菜，熱辣辣香噴噴。小食試咗個豪華三色拼盤~柏爾馬火腿+香烤雞翼(檸檬蜜糖)+海鮮牛油果法包多士，各有特色雞翼皮香肉脆，牛油果法包味道豐富， 巴馬火腿四件都好夠食。《大如大肉意粉set》(2人份量)忌廉蘑菇湯~ 香濃蘑菇忌廉湯；法式芝士洋蔥湯~功夫多自己唔會整嘅洋蔥湯，熱辣辣香噴噴，天氣涼涼哋特別暖胃。桂魚凱撒沙律~半份份量都唔細，沙律菜好新鮮；小食揀咗香辣蕃茄濃汁煮青口~辣辣地好醒胃，青口肉質唔錯。意粉升級試新嘢，三文魚親子和風忌廉鮮製意粉~ 入口香滑忌廉味道香濃，三文魚 煎得夠香口。香烤黑安格斯西冷牛扒~熱辣辣鐵板上，正！仲有甜品，套餐升級優惠轉朱古力荷蘭鬆餅配朱古力雪糕~感覺有少少似薄嘅pancake，味道唔錯唔會太甜；套餐包兩杯飲品，水果茶及熱咖啡~阿女另外叫咗佢嘅蝶豆花檸檬冰茶。整體上食物種類選擇多，套餐特別抵，好適合一家大細。
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麵類嚟講，我地最愛食意粉🍝意粉🍝狂熱真係岩哂我地，餐廳以多款意粉為主打菜式，定價親民😍 套餐有齊餐湯、主菜及飲品當然仲有pizza、小食及甜品選擇啦，菜式選擇非常之多空間感夠，座位闊落好座，有圓檯長檯及卡位🌟香濃南瓜忌廉湯南瓜湯色澤金黃，口感creamy，南瓜味濃郁🌟法式芝士洋蔥湯餐飽一早已放在湯內，吸滿湯汁，飲嘅時候除左有濃郁嘅麵包味，仲有洋蔥🧅味，湯內滿滿的洋蔥粒🌟蒜味芝士雞翼 雞翼炸得香脆，肉質嫩滑，外脆内軟，雞翼上面有好多芝士，再沾上蒜味芥末醬，非常惹味🌟軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉🍝軟殼蟹係全隻，外層炸至金黃色，口感香脆，意粉彈牙，海膽忌廉汁好濃郁creamy，條條意粉都吸收左濃濃嘅海膽味道，上面嘅粒粒蟹子增加口感🌟南瓜忌廉汁香草雞肉鮮製意粉🍝意粉是扁身意粉，口感偏向軟綿綿和淋身南瓜忌廉汁creamy，雞肉亦十分入味🌟飲品士多啤梨🍓茶梳打-口感清新，好香的士多啤梨味，非常之解渴😍芒果🥭汁-濃濃的芒果味 好香🌟香濃朱古力窩夫🧇小朋友大愛出場😍😍窩夫焗到外脆內軟，朱古力雪糕味度濃郁，配埋兩件小蛋糕真係為呢餐畫上句號
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