海潮食堂

營業中

休息中

在眾多雜誌、網站爭相介紹「海潮食堂」之前，已經幫襯過佢幾次。當初，係一個朋友向我推薦，話佢的奶茶好飲，我先至去試下的。不過時至今日，「海潮」已經新出了很多好味的新款食品。未講食物之前，先講下老闆。幫襯幾次之後，老闆就會認得你，甚至記得你食過咩、鍾意食咩，之後會介紹你試新野所以次次去親都有驚喜。講返正題，今日其實唔係好餓，不過去開附近又行到攰，所以想歇下腳兼嘆返件多士。這件係薄多士，我的最愛麵包比起一般的方包還要薄，所以烘過之後特別脆口。表面加上華田粉、砂糖和煉奶，食落口又脆、又甜又有朱古力味。至於蔥花蛋多士，我係第一次食。這款多士很厚，有兩層餡料-蔥花蛋和牛油。我個人其實很怕食厚身的多士，因為麵包太厚會令人容易覺得口乾。不過這款多士又唔會出現這個缺點喎！超厚的蔥花蛋，為多士帶來濕潤的感覺，味道有少少咸和濃郁的香蔥味。夾在烘脆了的麵包中間，咸、香、脆齊備，很好食一改我對厚多士的印象。提提大家，「海潮」係無招牌的而且門口唔太顯眼，所以去搵食的時候記清楚地址啊。

前排睇廣告介紹觀塘有間隱世茶餐廳，今日去成業街試下，響工廈停車場入口旁，連招牌都唔覺有，要入到餐廳先見到「海潮」個招牌。餐廳坐位較迫。餐牌好多選擇，有多款餐配搭，聽到老闆同每枱客人介紹，有一熟客話唔舒服，老闆虛寒問暖，最後介紹客人食咸肉米線配熱薑蜜，甚有人情味的感覺，唔怪得咁多熟客幫襯。當然要試招牌菜，牛腩蛋煎米粉拼腐皮蝦卷 - $44老細見我分開食,即走過來教我食，話先將煎米粉切散幾份，再將麻辣腩汁連生蒜淋上蛋煎米粉上，令米粉索晒汁料，又脆又腍既口感，腩汁濃味，好多牛筋超腍，蝦卷香脆。另叫了薄多士$10，差不多每枱都有叫，兩塊紙1mm 咁薄既方包，烤到卜卜脆，配埋砂糖、柯華田粉、煉奶，甜絲絲的味道！再叫了酥炸豬扒菜飯$42，不過有一點失望，豬扒唔脆的，似煎多啲，不過勝在腍身，菜飯夠多菜，大大塊菜夾雜飯當中。