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2020-07-21
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位於大埔翠樂街11號美豐花園地下10號舖的Dragon BBQ Bar，主打多國菜。酒吧提供的食物相當有質素，而且燈光浪漫，適合情侶或三五知己來小酌，順便吃晚飯。保雲酥羊架 - $138這款羊架是餐廳的招牌菜，味道相當不錯。羊架表面煎得微脆，裡面嫩滑Juicy。羊架啖啖肉，吃起來相當享受。保雲酥羊架的賣點就是表面會塗上法式芥末醬 (Dijon Mustard)，之後再撒上麵包糠、百里香及蒜茸。羊架增添了蒜茸和百里香的香氣，味道更加豐富。。炸魚薯條 $68Fish & Chips 即點即炸，魚柳的炸漿厚薄適中，薯條也是脆脆的。。。卡邦尼意粉 - $68煙肉的份量很多，意粉煮得剛剛熟，軟硬適中，芝士的香氣頗為濃厚。朋友則覺得這款意粉略為鹹了少許。。香草雞翼 - $48上桌時還是熱騰騰，而且也是炸得相當香口。雞翼表面撒了少許香料，令整體味道更有層次。。。黑松露意大利飯配帶子 - $128在頂端的兩粒帶子頗為厚肉，口感一流。意大利飯充斥著濃厚的黑松露香氣，意大利飯口感Creamy，一下子便吃光了。。。Prime 極黑牛小排 -$168牛小排相當嫩滑，而且近乎無筋，表面煎得脆脆的，吃起來相當過癮
保雲酥羊架 - $138
這款羊架是餐廳的招牌菜，味道相當不錯。羊架表面煎得微脆，裡面嫩滑Juicy。羊架啖啖肉，吃起來相當享受。
保雲酥羊架的賣點就是表面會塗上法式芥末醬 (Dijon Mustard)，之後再撒上麵包糠、百里香及蒜茸。羊架增添了蒜茸和百里香的香氣，味道更加豐富。
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炸魚薯條 $68
Fish & Chips 即點即炸，魚柳的炸漿厚薄適中，薯條也是脆脆的。
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卡邦尼意粉 - $68
煙肉的份量很多，意粉煮得剛剛熟，軟硬適中，芝士的香氣頗為濃厚。朋友則覺得這款意粉略為鹹了少許。
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香草雞翼 - $48
上桌時還是熱騰騰，而且也是炸得相當香口。雞翼表面撒了少許香料，令整體味道更有層次。
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黑松露意大利飯配帶子 - $128
在頂端的兩粒帶子頗為厚肉，口感一流。意大利飯充斥著濃厚的黑松露香氣，意大利飯口感Creamy，一下子便吃光了。
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Prime 極黑牛小排 -$168
牛小排相當嫩滑，而且近乎無筋，表面煎得脆脆的，吃起來相當過癮。旁邊有一件燒過的菠蘿，水分收乾後，味道更加甜，而且平衡了吃肉的膩感。
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蒜爆黑椒牛小排粒 - $128
牛小排粒鹹香惹味，蒜香十足。如果洋蔥條再熟少許，味道會更佳。
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和朋友一行四人來到，啤酒冰凍清涼，炎炎夏天享用，相當不錯。蘋果口味的Cider也相當解渴，但酒精含量不算低。
Asahi Draft Beer - $48 (Happy Hour)
Somersby Cider - $32 (Happy Hour)
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