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2020-04-30
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今次黎到呢間私隱度高，食物質素又高既日式燒肉店。卡位好寬闊，而且碗碟全部都有雲石紋，好精緻！近門口位仲有bar枱既位置，感覺好似係日本小店既feel呢！肉食者有四款肉，分別係牛舌，和尚頭（大脾肉），肩胛同埋西冷。店員講解後兩款肉都係油脂比較豐富，前兩款就比較瘦，建議可以隔住隔住咁食。牛舌好厚切，而且切左啲格紋，方便咬開。燒肉店既牛舌真係無得頂！又彈牙又多肉汁，好正！肩胛肉質好靚，有豐富既油脂，好香好好食～和尚頭相對黎講肉質纖維比較粗，肉味濃。西冷比肩胛瘦啲，肉味比肩胛濃，但我個人就比較鐘意食肩胛啦。黑松露牛油果沙律一上枱就聞到勁香黑松露味！！黑松露比得勁大方，牛油黑粒上面都痴滿黑松露！沙律汁酸酸地，幾開胃。Wagyu Don飯上面有鵝肝，和牛，左口魚邊，拖羅碎同埋海膽，係一個膽固醇強勁既組合哈哈。鵝肝煎得外脆內軟，味道十分濃郁。和牛肉質比肉食者硬啲，肉味雖然比較濃，但我都係鐘意食軟嫩既肉多啲。左口魚邊燒到魚油滲出黎，既香口，又軟滑。拖羅碎同海膽新鮮度ok，不過味唔太濃。飯量唔算多，最岩我呢啲鐘意食餸唔鐘意食飯既人。和菓子望落去以為係超普通既團子，原來入面係有蜜瓜味既餡～個外皮一睇就知勁
卡位好寬闊，而且碗碟全部都有雲石紋，好精緻！近門口位仲有bar枱既位置，感覺好似係日本小店既feel呢！
肉食者
有四款肉，分別係牛舌，和尚頭（大脾肉），肩胛同埋西冷。店員講解後兩款肉都係油脂比較豐富，前兩款就比較瘦，建議可以隔住隔住咁食。
牛舌好厚切，而且切左啲格紋，方便咬開。燒肉店既牛舌真係無得頂！又彈牙又多肉汁，好正！
肩胛肉質好靚，有豐富既油脂，好香好好食～
和尚頭相對黎講肉質纖維比較粗，肉味濃。
西冷比肩胛瘦啲，肉味比肩胛濃，但我個人就比較鐘意食肩胛啦。
黑松露牛油果沙律
一上枱就聞到勁香黑松露味！！黑松露比得勁大方，牛油黑粒上面都痴滿黑松露！沙律汁酸酸地，幾開胃。
Wagyu Don
飯上面有鵝肝，和牛，左口魚邊，拖羅碎同埋海膽，係一個膽固醇強勁既組合哈哈。鵝肝煎得外脆內軟，味道十分濃郁。和牛肉質比肉食者硬啲，肉味雖然比較濃，但我都係鐘意食軟嫩既肉多啲。左口魚邊燒到魚油滲出黎，既香口，又軟滑。拖羅碎同海膽新鮮度ok，不過味唔太濃。飯量唔算多，最岩我呢啲鐘意食餸唔鐘意食飯既人。
和菓子
望落去以為係超普通既團子，原來入面係有蜜瓜味既餡～個外皮一睇就知勁軟熟（比我玩到就黎爛），餡竟然好清甜，完全無藥水味！好好食！
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