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2020-07-12
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今晚到尖沙咀晚飯,吃燒鵝。男朋友説跟他到深井裕記吃的沒有大分別,我們下次再來尖沙咀吃,很方便。我們二人沒有點飯麵,已經捧腹而歸。冰鎮芥蘭份量適中,只用鮮嫩芥蘭莖的部分,配上日式豉油及日式芥末,吃來新鮮而且很爽口,是炎炎夏日很不錯的冰涼小食。甜薯黑椒安格斯牛粒鮮甜的甜薯味吃來不會太硬或太淋,連同青紅椒作配菜很香口,不錯,以中式炒的安格斯牛粒,入口不會嚡,中間半熟,肉質鬆軟,賣相及味道也很好。深井燒鵝主角當然是燒鵝,我倆點了例牌,跟在深井食的沒有分別,外皮脆,鵝油甘香,同樣是入口即溶,鵝肉滑,每件都肉連皮一起吃,皮脆肉嫩,點上專用的酸甜梅醬,更加美味又可解油膩。杏汁菜膽燉豬肺湯男友說之前在深井喝的例湯便是這個,故意再點看看有沒有分別,味道還是一樣的好。今次用料好像多了,可能上次來的是一煲,湯料較分散。湯很清甜清潤,原汁原味。基本上跟在深井吃的沒有分別,最大分別可能是環境及衛生,這𥚃的裝修座位是較高級的,而且員工態度也十分好,很主動替客人加茶,是不錯的體驗。
冰鎮芥蘭
份量適中,只用鮮嫩芥蘭莖的部分,配上日式豉油及日式芥末,吃來新鮮而且很爽口,是炎炎夏日很不錯的冰涼小食。
甜薯黑椒安格斯牛粒
鮮甜的甜薯味吃來不會太硬或太淋,連同青紅椒作配菜很香口,不錯,以中式炒的安格斯牛粒,入口不會嚡,中間半熟,肉質鬆軟,賣相及味道也很好。
深井燒鵝
主角當然是燒鵝,我倆點了例牌,跟在深井食的沒有分別,外皮脆,鵝油甘香,同樣是入口即溶,鵝肉滑,每件都肉連皮一起吃,皮脆肉嫩,點上專用的酸甜梅醬,更加美味又可解油膩。
杏汁菜膽燉豬肺湯
男友說之前在深井喝的例湯便是這個,故意再點看看有沒有分別,味道還是一樣的好。今次用料好像多了,可能上次來的是一煲,湯料較分散。湯很清甜清潤,原汁原味。
基本上跟在深井吃的沒有分別,最大分別可能是環境及衛生,這𥚃的裝修座位是較高級的,而且員工態度也十分好,很主動替客人加茶,是不錯的體驗。
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