金子半之助 (新都會廣場) (已結業)

之前喺大阪嘅金子半之助食唔到佢嘅江戶前天丼～返到嚟香港又經歷咗一段好忙嘅日子～今日終於抽到時間嚟食香港版金子喇～我揀咗位於葵芳新都會廣場呢間分店～非常易搵，就係喺新都會側門入口嘅位置～下午五點幾去到～唔洗排隊～一入到去就聞到陣陣麻油香氣～環境不大，一眼睇晒～開放式廚房～睇到晒佢製作過程～侍應隨即奉上一杯放咗黑豆嘅杯～再介紹黑豆有消滯功效～香港版嘅金子有江戶前天丼～我緊係揀佢啦，朋友亦跟我一樣～師傅小心翼翼咁放置天婦羅～連漬物都全神貫注咁放～真誇張侍應送餐時有建議食用程序～再強調漬物有消滯作用好震撼嘅天丼，好大條鰻魚啊～好霸氣咁打橫放咗喺碗飯度～份量真係勁量級～首先飲咗碗麵豉湯先～之後就食天婦羅，有莢碗豆(何蘭豆)、尤魚粒、炸蝦何蘭豆清甜好味，尤魚粒軟得嚟口感又好好～朋友話暫時係佢食過最好味嘅尤魚天婦羅～炸蝦仲有兩大隻～就連紫菜都特別炸過～重頭戲緊係條霸氣鰻魚啦～咬落唔腥，滿滿肉感，雖然唔係爆汁嘅鰻魚～能夠炸到剛剛好唔乾爭爭，都唔係一件易事～侍應建議食到一半先將蛋整穿，蛋漿流出再連同飯一齊食嘩～不經不覺就食咗好多啖～終於明白～侍應點解咁強調消滯....因為食完呢個天丼...簡直係飽到上心