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2020-05-24
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是日又到了荃灣食午餐,去了The Base試試。其實新開張時試過一次,當時餐廳未裝修好,店員新手,餐牌中大部分食物都未ready,記憶中感覺一般,但隔了這麼久就再試下睇睇有無進步嘛。先前沒裝修好的另一邊廳原來是這樣子的,不是open area,冷氣更足,感覺蠻不錯。坐低後店員送上瓶裝水,內裏放的是薄荷葉,味道清新好好飲,哈哈,一向好鍾意薄荷水。點了一份午餐,午餐的餐飲很多選擇呢,選了紫米燕麥米水,淡淡米香帶微甜,紫米有咬口,感覺有點像喝糖水。午餐亦很多選擇,就試試呢款未來素食漢堡芝士燒烤菇牛油果配脆薯格,好長的餐名,哈哈。上層的生菜香菇跟蕃茄,燒烤菇很濃菇味,水嫩多汁,好正啊。下層是未來肉芝士同牛油果,好期待喲。切開後真的很有扒的感覺,外觀上看不出是素,口感有點像午餐肉鹹牛肉之類,雖然是素,但感覺一點都不寡,調味也剛好感覺輕盈,對素肉有了新的體驗呢。至於上邊的牛油果,個人覺得略酸了點,需要改進一下。最後還有伴碟的炸薯格,香脆可口薯味十足,滿意。整體感覺不俗,比上次食進步多了!
先前沒裝修好的另一邊廳原來是這樣子的,不是open area,冷氣更足,感覺蠻不錯。
坐低後店員送上瓶裝水,內裏放的是薄荷葉,味道清新好好飲,哈哈,一向好鍾意薄荷水。
點了一份午餐,午餐的餐飲很多選擇呢,選了紫米燕麥米水,淡淡米香帶微甜,紫米有咬口,感覺有點像喝 糖水。
午餐亦很多選擇,就試試呢款未來素食漢堡芝士燒烤菇牛油果配脆薯格,好長的餐名,哈哈。
上層的生菜香菇跟蕃茄,燒烤菇很濃菇味,水嫩多汁,好正啊。
下層是未來肉芝士同牛油果,好期待喲。
切開後真的很有扒的感覺,外觀上看不出是素,口感有點像午餐肉鹹牛肉之類,雖然是素,但感覺一點都不寡,調味也剛好感覺輕盈,對素肉有了新的體驗呢。至於上邊的牛油果,個人覺得略酸了點,需要改進一下。
最後還有伴碟的炸薯格,香脆可口薯味十足,滿意。
整體感覺不俗,比上次食進步多了!
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