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2020-05-11
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朋友住荃灣,對荃灣的美食資訊了如指掌,見大鴻輝新開了一間食台式放題火鍋的牛大人台灣火鍋,於是今日相約一齊來到 。餐廳裝修大部份是卡位,而卡位之間的間格,也因應現在疫情,加高了差不多有一米高,環境顯得優雅整潔 ,坐得舒適,所以,食得更是放心。放題食物選擇多,自助放題有丸類、蔬菜、菇類及飲品…等,非常多款式,。除自助區放題,還有海鮮及肉類台式選擇…等,款式多且高質,用手機二維碼下載直接下單,簡單快捷。先要一個阿嬤養生濃湯鍋,湯底內有紅棗、黨參、娃娃菜…等,所以湯底都很清甜。肉類都很多選擇,我們都點了很多自己愛食的肉類配料。海鮮類要了脆肉鯇魚腩、鮮甜海蝦、新鮮沙白…。每款都很新鮮又鮮味,脆肉鯇魚腩當真是很脆口又清甜。至於牛肉,也有幾款,我們要了安格斯牛小排、安格斯一口牛肉粒、牛媽秘製滷牛筋。最愛牛小排,切得很薄,湯鍋內滾上2秒已可食,牛味夠鮮味。及牛媽秘製滷牛筋,一口一粒,軟腍又帶點煙軔,充滿骨膠原。紐西蘭羊卷肉羊肉味較濃,也是切得較薄,阿嬤養生濃湯令羊味更鮮味。其它還要了爽脆炸魚皮、彭湖花枝漿、花雕醉雞、美人花膠、順德鯪魚滑、私房辣鴨血…等。食完覺材料高質,性價比高,有過百款台式選擇及其它
餐廳裝修大部份是卡位,而卡位之間的間格,也因應現在疫情,加高了差不多有一米高,環境顯得優雅整潔 ,坐得舒適,所以,食得更是放心。
放題食物選擇多,自助放題有丸類、蔬菜、菇類及飲品…等,非常多款式,。
除自助區放題,還有海鮮及肉類台式選擇…等,款式多且高質,用手機二維碼下載直接下單,簡單快捷。
先要一個阿嬤養生濃湯鍋,湯底內有紅棗、黨參、娃娃菜…等,所以湯底都很清甜。
肉類都很多選擇,我們都點了很多自己愛食的肉類配料。
海鮮類要了
脆肉鯇魚腩、鮮甜海蝦、新鮮沙白…。
每款都很新鮮又鮮味,脆肉鯇魚腩當真是很脆口又清甜。
至於牛肉,也有幾款,我們要了安格斯牛小排、安格斯一口牛肉粒、牛媽秘製滷牛筋。
最愛牛小排,切得很薄,湯鍋內滾上2秒已可食,牛味夠鮮味。
及牛媽秘製滷牛筋,一口一粒,軟腍又帶點煙軔,充滿骨膠原。
紐西蘭羊卷肉
羊肉味較濃,也是切得較薄,阿嬤養生濃湯令羊味更鮮味。
其它還要了爽脆炸魚皮、彭湖花枝漿、花雕醉雞、美人花膠、順德鯪魚滑、私房辣鴨血…等。
食完覺材料高質,性價比高,有過百款台式選擇及其它配料、及有Movenpick、黑糖珍珠鮮奶、多款自家冷泡茶等飲品,令我們食得又美味又開心,下次會帶家人來食。
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