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2020-07-21
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一有新素食店開張，身邊一定有班素食朋友會為大家實時報導。當然，我們周不時也會相約生日飯局及試新店飯局。是次，就是一個試新店飯局，大家約定了在這一間名叫《2DP》的食店一聚。而吸引我們專程來試的原因，就是素食的美式炸雞。這是一個走時尚及輕快路線的素食店，一入來就感覺到，這一家小店很年青，亦很有活力。令人覺得，素食不再單只是因為宗教及老人家信仰而設，而是時尚及生活，是一種生活的潮流。雖然，吸引我們來的食品，是他們的素炸雞。但當我們一打開餐牌時，未能茹素的眾男士就立即被素牛肉漢堡吸引住了。大啡菇素牛漢堡 黑椒醬。用 Impossible Meat 做的素牛扒，口感非常之相似，味道顯得鮮美主要是純素芝士的香及大啡菇的香。我以一個非素食者的人士來評價，這一個漢堡，的確做到口感似同味道似。烤菠蘿素牛漢堡 燒烤醬。漢人的"素" 質不來說了，因為我會給予同樣的評價。而上味道上，這一個漢堡因為用上了菠蘿同燒烤醬，味道又甜又清新。同行朋友的老公是一名食肉獸，他完全接受到此仿肉漢堡。我們一行5人，當然會點好多野食啦。視為前菜，我們點了一份牛油果羽衣甘藍沙律。這是一個很 Raw 的沙律，沒有醬，沒有別的味道，
這是一個走時尚及輕快路線的素食店，一入來就感覺到，這一家小店很年青，亦很有活力。令人覺得，素食不再單只是因為宗教及老人家信仰而設，而是時尚及生活，是一種生活的潮流。
雖然，吸引我們來的食品，是他們的素炸雞。但當我們一打開餐牌時，未能茹素的眾男士就立即被素牛肉漢堡吸引住了。
大啡菇素牛漢堡 黑椒醬。用 Impossible Meat 做的素牛扒，口感非常之相似，味道顯得鮮美主要是純素芝士的香及大啡菇的香。我以一個非素食者的人士來評價，這一個漢堡，的確做到口感似同味道似。
烤菠蘿素牛漢堡 燒烤醬。漢人的"素" 質不來說了，因為我會給予同樣的評價。而上味道上，這一個漢堡因為用上了菠蘿同燒烤醬，味道又甜又清新。同行朋友的老公是一名食肉獸，他完全接受到此仿肉漢堡。
我們一行5人，當然會點好多野食啦。視為前菜，我們點了一份牛油果羽衣甘藍沙律。這是一個很 Raw 的沙律，沒有醬，沒有別的味道，吃的，是一個純蔬菜的鮮味道。
流沙咸蛋黃大麥飯，是以 Risotto 的方法來製作的。之不過，Risotto 的醬是用上了咸蛋去造的，而所說的飯，是大麥飯，也就是一粒粒的大麥煮開而成的麥米飯。味道好，口感好，可是，仲飽肚過糯米飯。
來了，我們期待的原味素雞胸啊。外表上，這就是家鄉雞，實際咬入口，這東西似乎有點兒印巴口味。內心，不是素肉，而是一些以豆容等等做出來的 stuffing，入口，亦充滿了印度香料的味道。味道好，但因為大家都食過印度素菜，大家都覺得這口味似曾相識而失去了那吃到新素食產品的喜悅感。
然而，《2DP》的飲品絕對能帶給大家喜悅的。火龍紅茶乳酪，是當日的特價推介。果味濃郁，甜味中混雜了 creamy 而又酸酸地的乳酪，是一個很清新開胃兼消暑的飲料。
西瓜雪山，就是一個西瓜冰。雪花是解奶的鉋冰，飲入口、吃入口感到透心涼，而且西瓜夠冰凍，夠甜美，是一個會令人立即降溫的好飲品。
芒果雪山，同西瓜雪山是同出一轍，只是水果換了是芒果而已。
滿意的一餐，亦體驗到最新的素食 "潮" 店。少食素食的朋友，會感覺到健康同好味道；多年茹素的朋友，亦體會了新潮素菜的那一份滿足，這間 "多兩點" 的素食店，令大家都非常滿意，滿足。
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