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2020-06-24
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🔹深水埗素食餐厅不算多，但素年绝对是要去打卡的一家。新店刚刚搬迁，今天开业。🔹非常喜欢店内的设计，更多的是喜欢店里的slogan，很多话语在不同的情景和不同人的背景下会有多种解读，但我知道大家都心存善良。🔹世界上最浪漫的话大概就是，别怕有我在，I will be there for you，换一种文艺的翻译，大抵如此。一进门便可以看见右手边墙上的这句话，瞬间让人心安了很多。🔹小店走清新简约的风格，当然还有一些餐具和调料售卖，服务员的文化衫也是可以买得到的，港币240一件，价格是稍微贵了一丢丢，但样子还是蛮好看的。🔹主打纯素 fusion 菜色，利用近年风靡各地的植物肉，配上素製酱汁，吃起来不会有负担🔸impossible burger：面包松软酥脆，里面是植物肉饼，芝士，搭配香菜的组合稍微有点奇怪，倒也是添加了一些香气。sides配了地瓜条，没有过分油炸不油腻。🔸焦糖香蕉燕麦碗：燕麦底，奇亚籽，石榴酱，烤香蕉和granola，每个一小份，搭配在一起健康又饱腹。石榴酱好评，味浓不甜，搭配燕麦和焦糖香蕉刚刚好。🔸豆腐芝士蛋糕：燕麦底（加了granola），豆腐代替面粉，芝士混在豆腐中，味道
🔹非常喜欢店内的设计，更多的是喜欢店里的slogan，很多话语在不同的情景和不同人的背景下会有多种解读，但我知道大家都心存善良。
🔹世界上最浪漫的话大概就是，别怕有我在，I will be there for you，换一种文艺的翻译，大抵如此。一进门便可以看见右手边墙上的这句话，瞬间让人心安了很多。
🔹小店走清新简约的风格，当然还有一些餐具和调料售卖，服务员的文化衫也是可以买得到的，港币240一件，价格是稍微贵了一丢丢，但样子还是蛮好看的。
🔹主打纯素 fusion 菜色，利用近年风靡各地的植物肉，配上素製酱汁，吃起来不会有负担
🔸impossible burger：面包松软酥脆，里面是植物肉饼，芝士，搭配香菜的组合稍微有点奇怪，倒也是添加了一些香气。sides配了地瓜条，没有过分油炸不油腻。
🔸焦糖香蕉燕麦碗：燕麦底，奇亚籽，石榴酱，烤香蕉和granola，每个一小份，搭配在一起健康又饱腹。石榴酱好评，味浓不甜，搭配燕麦和焦糖香蕉刚刚好。
🔸豆腐芝士蛋糕：燕麦底（加了granola），豆腐代替面粉，芝士混在豆腐中，味道不重，理论上用内酯豆腐口感会更好一些，这款豆腐明显有些硬了，但味道还不错，豆腐有去腥。
💰：HKD 150，口味7/10，环境7/10，服务8/10
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