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2018-07-17
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香桃梳打 $28 ＆ 菠蘿青檸梳打 $38一坐低即刻要Order飲品黎消消暑！香桃梳打有淡淡桃的甜和香味，配搭冰凍嘅梳打水，味道中規中矩啦。菠蘿青檸梳打有埋果肉同青檸片，甜甜酸酸的，感覺很清新。雖然貴啲，但正很多日本紫薯蓉拌薯仔沙律 $68整個沙律底都係薯仔同蟹柳，配少量青瓜絲，上面鋪咗一堆蟹籽，仲有紫薯蓉同埋紅豆蓉，直頭好似一道甜品咁，非常美味！最特別嘅係佢加咗少少好似珍珠咁嘅糖果粒落去，除左賣相更靚之外，亦令成個沙律加咗一啲甜味，仲帶黎爽脆嘅口感添！推介芒果奇異蝦卷 $45用飯卷起了紫菜和兩隻炸蝦，上面有芒果、奇異果、蟹籽同埋沙律醬。男士勉強能一口吃下，口感真係有層次，首先Feel到芒果同奇異嘅綿身質感，水果帶來天然的甜味，然後再繼續咀嚼，感受到壽司飯嘅飯粒軟綿煙靭和香甜，而最神奇嘅係咁樣卷法，隻炸蝦嘅外皮仲係保持到脆身，而蝦肉就結實彈牙，師傅嘅功力真係犀利！日本南瓜天婦羅 $58天婦羅大大件，但唔會好似一般日式餐廳咁跟蘿白蓉同埋天婦羅汁，反而係跟岩鹽！天婦羅的炸漿上得均勻，點岩鹽食唔會覺得油膩，南瓜的香甜味道更突出之餘，仲更容易保留到炸物嘅香脆口感，很好！燒沙甸魚干 $45魚皮燒
香桃梳打 ＆ 菠蘿青檸梳打
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香桃梳打 $28 ＆ 菠蘿青檸梳打 $38
一坐低即刻要Order飲品黎消消暑！
香桃梳打有淡淡桃的甜和香味，配搭冰凍嘅梳打水，味道中規中矩啦。
菠蘿青檸梳打有埋果肉同青檸片，甜甜酸酸的，感覺很清新。雖然貴啲，但正很多
日本紫薯蓉拌薯仔沙律
$68
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日本紫薯蓉拌薯仔沙律 $68
整個沙律底都係薯仔同蟹柳，配少量青瓜絲，上面鋪咗一堆蟹籽，仲有紫薯蓉同埋紅豆蓉，直頭好似一道甜品咁，非常美味！最特別嘅係佢加咗少少好似珍珠咁嘅糖果粒落去，除左賣相更靚之外，亦令成個沙律加咗一啲甜味，仲帶黎爽脆嘅口感添！推介
芒果奇異蝦卷
$45
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芒果奇異蝦卷 $45
用飯卷起了紫菜和兩隻炸蝦，上面有芒果、奇異果、蟹籽同埋沙律醬。男士勉強能一口吃下，口感真係有層次，首先Feel到芒果同奇異嘅綿身質感，水果帶來天然的甜味，然後再繼續咀嚼，感受到壽司飯嘅飯粒軟綿煙靭和香甜，而最神奇嘅係咁樣卷法，隻炸蝦嘅外皮仲係保持到脆身，而蝦肉就結實彈牙，師傅嘅功力真係犀利！
日本南瓜天婦羅
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日本南瓜天婦羅 $58
天婦羅大大件，但唔會好似一般日式餐廳咁跟蘿白蓉同埋天婦羅汁，反而係跟岩鹽！天婦羅的炸漿上得均勻，點岩鹽食唔會覺得油膩，南瓜的香甜味道更突出之餘，仲更容易保留到炸物嘅香脆口感，很好！
燒沙甸魚干
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燒沙甸魚干 $45
魚皮燒至微焦香脆，令魚肉保持著嫩滑多汁，不過比較多幼骨。
雜錦燒肉御膳
$188
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雜錦燒肉御膳 $188
主角燒肉Set最後才登場！齋睇排場同賣相已經令人心動。店員會細心提醒燒肉的注意事項和建議的次序，非常體貼
四色刺身
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四色刺身：三文魚、油甘魚、帶子同埋甜蝦。兩個字講晒：鮮甜！
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燒肉Set的醬料：檸角、燒肉汁、同埋岩鹽
檸檬配牛舌實在不錯；燒肉汁味道不算濃郁，但甜甜酸酸的，非常開胃； 個人偏愛一路燒一路曬上岩鹽來提味
牛小排，牛舌芯，錦爽雞
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牛小排，牛舌芯，錦爽雞
牛小排牛味香濃，肉質鮮嫩，點燒肉汁最夾。
牛舌芯厚切，很容易就可以燒至外脆內軟，香口而又不失肉汁，點少少檸檬汁食超級好味！
錦爽雞皮脆肉嫩，點檸檬汁或者岩鹽都好夾。
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燒到ja ja 聲，吸引埋坐附近嘅人嘅目光。燒到中途冇乜火，店員仲會主動過黎Refill燃料，抵讚
本想嗌埋甜品，不過食完個燒肉Set已經很飽了。
岩鹽的店員服務很好，又坐得舒服自在，食物質數仲幾高添，用餐體驗真係一流，值得再黎幫襯。
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