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2020-10-01
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已經聽過好幾個朋友介紹我來這一家豐鍋雞煲了❗️今天秋意來臨，天氣稍為轉涼，吃雞煲倒是非常適合的☺️餐廳地點非常方便，石門站出閘後步行2分鐘便到了👍🏻店內座無虛席😳幸好我聰明，早已打電話來訂位✌🏻不過黎早咗10分鐘..不然這晚應該吃不到了🙈雖說已訂位，但也要等到8時正才能入座🙈基本的配料、香料供應充足，滿足不同口味的所有客食👍🏻我們選了滋補螺片花膠雞煲 （$208/半隻）❗️端上來時有六片花膠鋪在生雞的表面上，看起來還蠻吸引的🤩全碟一併倒進鍋裡後6分鐘即可享用🥰這湯底的花膠雞湯鮮甜滋補💕雞肉鮮嫩滑溜☺️.頂級安格斯牛（小）$178雖說是小份，但這小碟份量也不算少🤣鍋滾大概10至12秒，六至七成熟最完美了☺️牛肉味香濃，肉質細膩嫩滑，油脂分布均勻，散發出新鮮上等牛肉才有的鮮牛香味😋.手工四寶丸（8粒）$85蝦丸非常鮮味，爽口彈牙🥢黑色的墨魚丸內有很多小粒墨魚粒，吃起來口感豐富❣️鯪魚丸的新鮮鯪魚肉非常鮮味👍🏻墨魚丸同樣爽脆彈牙💕.雜菜籃 $68含多款蔬菜，款款新鮮清甜🥢.即炸爆芝紫菜響鈴 $42（3件）加入芝士及紫菜的創意響鈴即叫即炸，金黃香脆😍內有流心芝士及原塊紫菜，吃起來既邪惡又滿足🙈手工即炸魚皮
餐廳地點非常方便，石門站出閘後步行2分鐘便到了👍🏻
店內座無虛席😳
幸好我聰明，早已打電話來訂位✌🏻
不過黎早咗10分鐘..
不然這晚應該吃不到了🙈
雖說已訂位，但也要等到8時正才能入座🙈
基本的配料、香料供應充足，滿足不同口味的所有客食👍🏻
我們選了滋補螺片花膠雞煲 （$208/半隻）❗️
端上來時有六片花膠鋪在生雞的表面上，看起來還蠻吸引的🤩全碟一併倒進鍋裡後6分鐘即可享用🥰
這湯底的花膠雞湯鮮甜滋補💕
雞肉鮮嫩滑溜☺️
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頂級安格斯牛（小）$178
雖說是小份，但這小碟份量也不算少🤣
鍋滾大概10至12秒，六至七成熟最完美了☺️
牛肉味香濃，肉質細膩嫩滑，油脂分布均勻，散發出新鮮上等牛肉才有的鮮牛香味😋
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手工四寶丸（8粒）$85
蝦丸非常鮮味，爽口彈牙🥢
黑色的墨魚丸內有很多小粒墨魚粒，吃起來口感豐富❣️
鯪魚丸的新鮮鯪魚肉非常鮮味👍🏻
墨魚丸同樣爽脆彈牙💕
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雜菜籃 $68
含多款蔬菜，款款新鮮清甜🥢
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即炸爆芝紫菜響鈴 $42（3件）
加入芝士及紫菜的創意響鈴即叫即炸，金黃香脆😍
內有流心芝士及原塊紫菜，吃起來既邪惡又滿足🙈
手工即炸魚皮 $48
非常與別不同的原片炸魚皮表面灑上椒鹽，口感香脆無比，還滲出淡淡魚香🤤
跟平常吃的炸魚皮很不一樣❣️
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玫瑰柚子 $38
想不到玫瑰及柚子這組合喝起來也挺配的☺️
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藍蝶雪梨 $38
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