更多
2020-07-05
5825 瀏覽
牛大人我嚟啦！試過牛大人既朋友都對牛大人讚不絕口，令我都心郁郁💓，今日終於決定一嘗牛大人。牛大人位於銅鑼灣廣場二期5樓，一打開電梯門已經見到餐廳人山人海，雖然我預先上網攞咗飛，不過都等左30分鐘先入得去。牛大人一共三個套餐，我同女朋友秉承「唔貴唔食」既宗旨，所以我哋揀咗最貴嘅澳洲極上和牛套餐。牛大人自助區既食物選擇頗多，包括大量蔬菜、蘿蔔、豆腐、丸同腸仔。由於衞生問題，每款食物都放喺密封嘅膠盒入面，值得一讚👍🏻下單既話只需要掃一掃QR code就可。牛大人上菜速度非常快，大約兩至三分鐘，而且冇乜漏單。湯底方面，我地揀咗鴛鴦湯底(+$50)，分別有牛大人袐方麻辣鍋同台中蒜頭雞鍋。麻辣鍋既「麻」好突出。至於後者蒜味好濃，但食物不太吸收到蒜頭既味道，純飮湯底既時候先會感受蒜頭濃烈味道。既然食得自助火鍋，牛肉當然係我哋嘅頭號目標。牛大人所有既牛肉都切得好薄，所以淥牛肉大約只需十秒，最有驚喜係澳洲和牛M5牛肩卷，肉味最重，肉質並唔係入口即溶嗰種，但都非常軟稔。凡叫左澳洲極上和牛套餐，餐廳會贈送每位澳洲M9和牛蘑菇芝心味牛丸兩大粒。牛丸好彈牙，一咬開既時侯，蘑菇香味撲鼻而來。入面並非普通流心芝士咁
牛大人位於銅鑼灣廣場二期5樓，一打開電梯門已經見到餐廳人山人海，雖然我預先上網攞咗飛，不過都等左30分鐘先入得去。
牛大人一共三個套餐，我同女朋友秉承「唔貴唔食」既宗旨，所以我哋揀咗最貴嘅澳洲極上和牛套餐。
牛大人自助區既食物選擇頗多，包括大量蔬菜、蘿蔔、豆腐、丸同腸仔。由於衞生問題，每款食物都放喺密封嘅膠盒入面，值得一讚👍🏻
下單既話只需要掃一掃QR code就可。牛大人上菜速度非常快，大約兩至三分鐘，而且冇乜漏單。
湯底方面，我地揀咗鴛鴦湯底(+$50)，分別有牛大人袐方麻辣鍋同台中蒜頭雞鍋。麻辣鍋既「麻」好突出。至於後者蒜味好濃，但食物不太吸收到蒜頭既味道，純飮湯底既時候先會感受蒜頭濃烈味道。
既然食得自助火鍋，牛肉當然係我哋嘅頭號目標。牛大人所有既牛肉都切得好薄，所以淥牛肉大約只需十秒，最有驚喜係澳洲和牛M5牛肩卷，肉味最重，肉質並唔係入口即溶嗰種，但都非常軟稔。
凡叫左澳洲極上和牛套餐，餐廳會贈送每位澳洲M9和牛蘑菇芝心味牛丸兩大粒。牛丸好彈牙，一咬開既時侯，蘑菇香味撲鼻而來。入面並非普通流心芝士咁簡單，芝士仲可以拉絲🤤
餃子方面，蛋餃一定要食！我係其他自助火鍋都冇見過蛋餃。蛋餃顧名思義即係用蛋皮包成既餃子，味道香甜兼肉汁豐富。
小食方面，我地食左梅甘酥脆薯同真豬小香腸，蕃薯加梅粉既味道好夾，外皮酥脆內𥚃口感绵密，我最後一個人食左三碟。
蟹籽墨汁滑同牛肉滑各有特色，尤其係墨汁滑，墨汁味道濃郁，口感爽滑。
海鮮方面我淨係試咗鮮甜海蝦，質素有少少喜出望外，因為通常呢一類任食火鍋嘅海鮮都唔太新鮮，但牛大人既鮮甜海蝦真係幾鮮甜，肉質仲非常彈牙。
飲品幾特別，除咗一般飲品例如可樂、雪碧之外，牛大人仲有冬瓜茶同四款冷泡茶，冬瓜茶甜度適中，至於四款冷泡茶之中，女友選擇白桃烏龍，茶香之中隱約透出白桃既清甜。
最後仲送Movenpick雪糕。牛大人嘅食物比同類型自助火鍋更高質，尤其係飲品同牛肉方面，另外小食同餃子充滿台灣風味。上菜速度同座位舒適度都令人非常滿意，難怪牛大人每晚都爆場。
張貼
