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2020-07-16
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前幾日陽光普照,跟朋友去左行山,之後就去左大埔舊墟到食🐔雞煲!秘製八妹雞煲不辣一隻(也有辣的) $230 , 雞肉好嫩滑,味道剛好!愈食愈滋味!叫左碟小食:椒鹽墨魚咀 $65,從來未食過墨魚咀原來墨魚咀很爽口 ,加上外面有些脆漿 ,食起來又爽又脆好好味 。鮮蝦雲吞$50,雲吞內的蝦很新鮮又彈牙 ;牛根丸$45,牛根丸很Q彈,牛味濃稠!陳皮魚蛋$45,細細粒有陳皮的香味 ;墨魚腐皮卷$52, 原來墨魚腐皮卷係不需要煮,因已炸熟嚟到就可以食,爽口皮脆 。野生竹笙$62, 很爽口浸耐些比較入味。黑豚豬大腸$60,應該是煮好才拿來,只要滾一陣就食得,不用太耐 。新鮮雲耳$30,爽口也是要靠醬料才好味;蘿蔔片沒有苦澀味,吸晒湯底味道濃!皇帝菜$42, 我朋友就最喜歡,本想叫茼蒿但季節性沒有,只有叫皇帝菜 ,因茼蒿和皇帝菜都一樣有嗰種濃味, 所以叫皇帝菜食住先,下次冬節再來食茼蒿吧!西班牙黑豚豬腩片$60, 一層肥一層瘦食落口不覺得肥,只有金香不鞋口,肉質仲幾滑。飲品方面就點左:凍檸柑桔 $32,杯內有一粒話梅飲時感覺甜甜酸酸很醒胃;凍冬瓜茶 $32: 唔太甜,清涼退火,岩晒打邊爐時飲,讚!😋😋+
秘製八妹雞煲不辣一隻(也有辣的) $230 , 雞肉好嫩滑,味道剛好!愈食愈滋味!叫左碟小食:椒鹽墨魚咀 $65,從來未食過墨魚咀原來墨魚咀很爽口 ,加上外面有些脆漿 ,食起來又爽又脆好好味 。
鮮蝦雲吞$50,雲吞內的蝦很新鮮又彈牙 ;牛根丸$45,牛根丸很Q彈,牛味濃稠!陳皮魚蛋$45,細細粒有陳皮的香味 ;墨魚腐皮卷$52, 原來墨魚腐皮卷係不需要煮,因已炸熟嚟到就可以食,爽口皮脆 。
野生竹笙$62, 很爽口浸耐些比較入味。黑豚豬大腸$60,應該是煮好才拿來,只要滾一陣就食得,不用太耐 。
新鮮雲耳$30,爽口也是要靠醬料才好味;蘿蔔片沒有苦澀味,吸晒湯底味道濃!皇帝菜$42, 我朋友就最喜歡,本想叫茼蒿但季節性沒有,只有叫皇帝菜 ,因茼蒿和皇帝菜都一樣有嗰種濃味, 所以叫皇帝菜食住先,下次冬節再來食茼蒿吧!
西班牙黑豚豬腩片$60, 一層肥一層瘦食落口不覺得肥,只有金香不鞋口,肉質仲幾滑。
飲品方面就點左:凍檸柑桔 $32,杯內有一粒話梅飲時感覺甜甜酸酸很醒胃;凍冬瓜茶 $32: 唔太甜,清涼退火,岩晒打邊爐時飲,讚!😋😋
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