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2020-07-12
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今天陪友人到尖沙咀英記茶莊買茶葉，之後便到了附近的裕、鵝莊午膳。因近日疫情又再次嚴峻，此食店亦做齊防禦措施，讓食客吃得比較放心。看過餐牌後，我們二人各點了一個午市優惠燒味飯和一個飲品。不用多久，我們的食物已一一送到。～例湯真材實料的青、紅蘿蔔🥕肉湯煲得入味，喝後也不覺口喝。～前菜滷水鵝掌翼腍滑，一點也不會韌。滷水味突出，甘香惹味又不會過鹹。鹹脆花生非常脆口，鹹鹹甜甜，令人吃個不停。～燒味雙拼飯燒鵝燒腩飯：肉厚的燒鵝脾皮脆肉嫰，粉紅肉質賣相討人，祖傳秘方的深井裕記燒鵝果然名不虛傳。一口咬下，鵝油四濺，香溢味濃。燒腩皮薄且脆，肉質白滑，肥瘦分明，配合芥末醬更可提升食慾。燒鵝豉油雞飯：燒鵝沾上酸梅醬來吃，味道變得更多層㳄，鵝肉鮮味即時提升。豉油雞賣相亦不俗，非常入味，肉香豉油味濃。點薑蔥蓉來吃，味道更上一層。～飲品飯後來一杯檸檬茶☕️更是美滿。特別喜歡這店的凍檸茶，茶味突出又不會過濃或過甜，也是夏天解渴之選。此店的燒味套餐十分不錯，主食、前菜和湯飲一應俱全，更重要的是食物的質和量都有高水平。我們現在真是幸福，不用長途跋涉到深井也能享用馳名的燒鵝美食，有機會必定再光顧。
因近日疫情又再次嚴峻，此食店亦做齊防禦措施，讓食客吃得比較放心。
看過餐牌後，我們二人各點了一個午市優惠燒味飯和一個飲品。不用多久，我們的食物已一一送到。
～例湯
真材實料的青、紅蘿蔔🥕肉湯煲得入味，喝後也不覺口喝。
～前菜
滷水鵝掌翼腍滑，一點也不會韌。滷水味突出，甘香惹味又不會過鹹。
鹹脆花生非常脆口，鹹鹹甜甜，令人吃個不停。
～燒味雙拼飯
燒鵝燒腩飯：
肉厚的燒鵝脾皮脆肉嫰，粉紅肉質賣相討人，祖傳秘方的深井裕記燒鵝果然名不虛傳。一口咬下，鵝油四濺，香溢味濃。
燒腩皮薄且脆，肉質白滑，肥瘦分明，配合芥末醬更可提升食慾。
燒鵝豉油雞飯：
燒鵝沾上酸梅醬來吃，味道變得更多層㳄，鵝肉鮮味即時提升。
豉油雞賣相亦不俗，非常入味，肉香豉油味濃。點薑蔥蓉來吃，味道更上一層。
～飲品
飯後來一杯檸檬茶☕️更是美滿。特別喜歡這店的凍檸茶，茶味突出又不會過濃或過甜，也是夏天解渴之選。
此店的燒味套餐十分不錯，主食、前菜和湯飲一應俱全，更重要的是食物的質和量都有高水平。我們現在真是幸福，不用長途跋涉到深井也能享用馳名的燒鵝美食，有機會必定再光顧。
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