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2020-02-09
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海之戀好西！Feather & Bone @opmallhk 。Feather & Bone 開咗荃灣海之戀分店！一如既往，揉合butcher shop同餐廳概念，提供新鮮肉類同多種西方食材。Spanish OX Burger ($228)。足足有200g嘅dry-aged漢堡，肉厚多汁！經過dry-aged處理嘅牛肉，入口特別香濃豐郁！配合厚切reblochon芝士，入口順滑，味道不會過濃搶走牛肉鮮味，配合剛好！加上其他乾洋蔥等配料，成個漢堡包真係做得十分出色！伴碟有腌青瓜同炸薯角。薯角相對比較遜色，雖然係連皮炸，但外皮過脆，有少少燶！
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