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2020-02-09
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海之戀好西!Feather & Bone @opmallhk 。Feather & Bone 開咗荃灣海之戀分店!一如既往,揉合butcher shop同餐廳概念,提供新鮮肉類同多種西方食材。Spanish OX Burger ($228)。足足有200g嘅dry-aged漢堡,肉厚多汁!經過dry-aged處理嘅牛肉,入口特別香濃豐郁!配合厚切reblochon芝士,入口順滑,味道不會過濃搶走牛肉鮮味,配合剛好!加上其他乾洋蔥等配料,成個漢堡包真係做得十分出色!伴碟有腌青瓜同炸薯角。薯角相對比較遜色,雖然係連皮炸,但外皮過脆,有少少燶!
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