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2020-07-08
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大食妹同朋友仔前兩日去左中環嘅Cuisine Culture食法國大餐食呢啲咁有儀式感嘅野食, 當然要由appetizer食到dessert啦<焗古也芝士洋蔥湯>首先上枱嘅係焗古也芝士洋蔥湯洋蔥湯醇厚香甜, 洋蔥嘅甜味毫無保留地釋放出黎中間仲加左芝士, 洋蔥湯嘅熱力令芝士呈現半溶狀態, 配上吸收左洋蔥湯嘅多士, 超級好食<法式焗蝸牛>法式焗蝸牛就配搭上蒜蓉牛油, 口感偏軟<海鮮墨魚意粉>朋友仔就最鍾意海鮮墨魚意粉海鮮墨魚意粉嘅海鮮種類幾多, 有大蜆、帶子同蝦, 醬汁應該係龍蝦湯大蜆味道鮮甜, 聽店員話大蜆係即日係街市買嘅, 咁講究真係抵讚<法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔>大食妹就至愛法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔鴨腿肉質軟嫩, 骨肉分離, 鴨皮酥脆味道微咸, 鴨油味愈食愈突出, 煎薯仔同沙律菜都好有誠意呢<提拉米蘇>而甜品提拉米蘇裏就加入左杏仁粉, 同外面食到嘅好唔同呢
<焗古也芝士洋蔥湯>首先上枱嘅係焗古也芝士洋蔥湯洋蔥湯醇厚香甜, 洋蔥嘅甜味毫無保留地釋放出黎中間仲加左芝士, 洋蔥湯嘅熱力令芝士呈現半溶狀態, 配上吸收左洋蔥湯嘅多士, 超級好食
<法式焗蝸牛>法式焗蝸牛就配搭上蒜蓉牛油, 口感偏軟
<海鮮墨魚意粉>朋友仔就最鍾意海鮮墨魚意粉海鮮墨魚意粉嘅海鮮種類幾多, 有大蜆、帶子同蝦, 醬汁應該係龍蝦湯大蜆味道鮮甜, 聽店員話大蜆係即日係街市買嘅, 咁講究真係抵讚
<法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔>大食妹就至愛法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔鴨腿肉質軟嫩, 骨肉分離, 鴨皮酥脆味道微咸, 鴨油味愈食愈突出, 煎薯仔同沙律菜都好有誠意呢
<提拉米蘇>而甜品提拉米蘇裏就加入左杏仁粉, 同外面食到嘅好唔同呢
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