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2020-11-15
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朋友已經結婚一個月了， 因為疫情關係 晚宴擺酒的美夢落空， 唯有以小組形式相約朋友出來慶賀。 今晚終於輪到我同佢慶祝😁😁， 精挑細選了她喜歡的日本菜😎特地比她早一點來到餐廳， 聽了師傅的推介， 為她準備一個完美的慶祝晚餐。鰤魚刺身+ 彷彿魚刺身+鯖魚刺身鰤魚是大品種油甘魚 ，色澤較油甘魚紅， 肉質有嚼勁 ， 口感油滑幼細 ， 魚味濃郁， 脂肪分佈平均。鯖魚刺身油脂豐潤， 肉質細膩， 火炙過的魚皮也特別好吃。彷彿魚刺身不太熟悉這款魚，師傅推介的刺身， 原來係日本好受歡迎的。 肉質爽甜， 比較有咬口， 是不錯的選擇。喜之次壽司😍其中一款我最喜愛的魚， 魚皮微微火炙， 滲出誘人的美味， 肉質結實而魚味香濃， 在口腔內散發著 甜美的味道， 齒頰留香。石垣鯛壽司😍油脂豐富肉質細膩， 味道鮮甜 完全沒有腥味， 初嚐這款鯛魚一試愛上。牛油帶子焗雜菇鮮甜的帶子配上香濃醬汁， 雜菇有金菇、冬菇、本菇， 菇類吸收了醬汁精華 ，沒有草青味。燒芝麻雞翼雞翼外皮金黃香脆， 內裏肉質保持嫩滑， 雞肉濕潤 juicy。活鰻魚串燒鰻魚肉質彈牙 新鮮甜美， 師傅功力不錯， 魚肉生熟程度剛剛好， 外皮香脆， 但內裏仍然保
特地比她早一點來到餐廳， 聽了師傅的推介， 為她準備一個完美的慶祝晚餐。
鰤魚刺身+ 彷彿魚刺身+鯖魚刺身
鰤魚是大品種油甘魚 ，色澤較油甘魚紅， 肉質有嚼勁 ， 口感油滑幼細 ， 魚味濃郁， 脂肪分佈平均。
鯖魚刺身
油脂豐潤， 肉質細膩， 火炙過的魚皮也特別好吃。
彷彿魚刺身
不太熟悉這款魚，師傅推介的刺身， 原來係日本好受歡迎的。 肉質爽甜， 比較有咬口， 是不錯的選擇。
喜之次壽司😍
其中一款我最喜愛的魚， 魚皮微微火炙， 滲出誘人的美味， 肉質結實而魚味香濃， 在口腔內散發著 甜美的味道， 齒頰留香。
石垣鯛壽司😍
油脂豐富肉質細膩， 味道鮮甜 完全沒有腥味， 初嚐這款鯛魚一試愛上。
牛油帶子焗雜菇
鮮甜的帶子配上香濃醬汁， 雜菇有金菇、冬菇、本菇， 菇類吸收了醬汁精華 ，沒有草青味。
燒芝麻雞翼
雞翼外皮金黃香脆， 內裏肉質保持嫩滑， 雞肉濕潤 juicy。
活鰻魚串燒
鰻魚肉質彈牙 新鮮甜美， 師傅功力不錯， 魚肉生熟程度剛剛好， 外皮香脆， 但內裏仍然保持魚肉嫩滑。
豆腐串燒
豆味香濃， 塗在 面層的醬汁香香甜甜。
手打安格斯牛肉烏冬
最後點了一個熱辣辣的烏冬， 安格斯牛肉 脂肪分佈平均， 肉質嫩滑牛肉味濃， 烏冬煙煙靭靭， 還有令人心動的流心蛋。
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