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2020-06-08
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餐廳服務態度非常好。已經去過幾次呢一度，覺得呢度係大圍最好食嘅果一間中菜廳。我今日同朋友一齊食，最重要嘅係要食佢個籠仔蒸飯。我哋坐低嘅時候，店員已經即刻為我哋送上前菜，前菜係經過醃制嘅酸苦瓜同埋木耳，非常開胃。苦瓜唔會有苦味，硬身，反而有浸酸酸甜甜嘅醋味。之後嚟嘅就係燉湯，我哋叫咗個猴頭菇紅蘿蔔瘦肉湯，你一個分享絕對足夠六個人飲，我好欣賞餐廳嘅一個位，就係佢會同我地飛晒啲油，所以煲湯係非常之清。而且亦都非常足料。之後嚟嘅就係呢度嘅叉燒，呢度嘅叉燒個名叫做天下第一叉，一層甜甜的蜜糖在面頭上，叉燒係厚切，肥膏同埋肉嘅比例大概係1:3，外皮烤得非常脆，真係非常正。再之後嚟嘅就係西蘭花腐乳蝦球，蝦球非常大粒，而且廚師精心當每隻蝦都去晒啲腸，再配埋賦予，腐乳唔會太濃郁，唔會搶咗蝦嘅鮮味，反而蝦味會因腐乳而變得非常突出。再之後就係嚟到籠仔蒸蟹飯，呢碟餸係非常非常好食。啲飯係先用蒜蓉炒過，然後再用新鮮蟹，連埋其他配料，一齊放入蒸籠度蒸。蟹非常大隻，而且非常多羔，因為餐廳係用肥美嘅膏蟹嚟去蒸，真係好正。最後就係甜品，好足料嘅咋喳，再加埋馬蹄糕，一齊食。
已經去過幾次呢一度，覺得呢度係大圍最好食嘅果一間中菜廳。我今日同朋友一齊食，最重要嘅係要食佢個籠仔蒸飯。
我哋坐低嘅時候，店員已經即刻為我哋送上前菜，前菜係經過醃制嘅酸苦瓜同埋木耳，非常開胃。苦瓜唔會有苦味，硬身，反而有浸酸酸甜甜嘅醋味。
之後嚟嘅就係燉湯，我哋叫咗個猴頭菇紅蘿蔔瘦肉湯，你一個分享絕對足夠六個人飲，我好欣賞餐廳嘅一個位，就係佢會同我地飛晒啲油，所以煲湯係非常之清。
而且亦都非常足料。
之後嚟嘅就係呢度嘅叉燒，呢度嘅叉燒個名叫做天下第一叉，一層甜甜的蜜糖在面頭上，叉燒係厚切，肥膏同埋肉嘅比例大概係1:3，外皮烤得非常脆，真係非常正。
再之後嚟嘅就係西蘭花腐乳蝦球，蝦球非常大粒，而且廚師精心當每隻蝦都去晒啲腸，再配埋賦予，腐乳唔會太濃郁，唔會搶咗蝦嘅鮮味，反而蝦味會因腐乳而變得非常突出。
再之後就係嚟到籠仔蒸蟹飯，呢碟餸係非常非常好食。啲飯係先用蒜蓉炒過，然後再用新鮮蟹，連埋其他配料，一齊放入蒸籠度蒸。蟹非常大隻，而且非常多羔，因為餐廳係用肥美嘅膏蟹嚟去蒸，真係好正。
最後就係甜品，好足料嘅咋喳，再加埋馬蹄糕，一齊食。
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