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2020-03-22
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最初知道這間台灣餐廳落戶港島區時，已一直想去觀摩下，如今不用過海，更加多個藉口去朝聖。餐廳無論布置以至餐牌都有很多有趣的原素 ~ 抵死的標語加上美式誇張惡搞人像壁畫，佈滿餐廳每個角落，十分迎合現今世代年輕人好奇又愛打卡的心態。單是餐牌內容已看出心思 ~ 有些中文名稱看了仍一頭一霧水，令人十分好奇，有些意會後令人會心微笑 ，若然沒有時間又不想動腦筋，大可直接看英文名稱便一目了然。避風塘雞翼 HKD$68將避風塘炒蟹概念運用到雞翼上，別有一番風味。雞翼以大量乾蒜粒、紅辣椒碎一同油炸，熱辣辣，香氣撲鼻，外皮金黃，香脆可口，帶微微辛辣，十分惹味，肉質juicy，佐酒或當小食簡直一流。玉子豆腐豆漿蟹肉燉飯驚唔驚 $108造型搶眼，屬影相呃LIKE之選。釀蟹蓋伏在蟹柳上，意大利飯叠高，旁邊放了幾片玉子豆腐，頗具立體感，橙色蟹蓋襯粉藍波浪餐碟，很有海洋氣息。燉飯配料非常豐富，有原條蟹棒及煎得外脆内滑旳玉子豆腐伴碟 ；意大利燉飯則加入豆漿煮成，味道稍稍偏甜，飯粒口感Creamy軟硬適中，混入了蟹肉碎、磨菇同吃，味道相當鮮甜，口感豐富。還有主角蟹蓋，別以為是裝飾用的空殼，入面塞滿忌廉、蟹肉饀料，再經焗
單是餐牌內容已看出心思 ~ 有些中文名稱看了仍一頭一霧水，令人十分好奇，有些意會後令人會心微笑 ，若然沒有時間又不想動腦筋，大可直接看英文名稱便一目了然。
有蟹GO又有蟹肉的蟹蟹蟹意大利扁麵
$128
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避風塘雞翼 HKD$68
將避風塘炒蟹概念運用到雞翼上，別有一番風味。雞翼以大量乾蒜粒、紅辣椒碎一同油炸，熱辣辣，香氣撲鼻，外皮金黃，香脆可口，帶微微辛辣，十分惹味，肉質juicy，佐酒或當小食簡直一流。
玉子豆腐豆漿蟹肉燉飯驚唔驚
$108
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玉子豆腐豆漿蟹肉燉飯驚唔驚 $108
造型搶眼，屬影相呃LIKE之選。釀蟹蓋伏在蟹柳上，意大利飯叠高，旁邊放了幾片玉子豆腐，頗具立體感，橙色蟹蓋襯粉藍波浪餐碟，很有海洋氣息。
燉飯配料非常豐富，有原條蟹棒及煎得外脆内滑旳玉子豆腐伴碟 ；意大利燉飯則加入豆漿煮成，味道稍稍偏甜，飯粒口感Creamy軟硬適中，混入了蟹肉碎、磨菇同吃，味道相當鮮甜，口感豐富。
還有主角蟹蓋，別以為是裝飾用的空殼，入面塞滿忌廉、蟹肉饀料，再經焗製而成，材料塞到漲卜卜，蟹味被忌廉稍稍蓋過，猶幸邊位焗得非常靚，所以仍算金香味美。
有蟹GO又有蟹肉的蟹蟹蟹意大利扁麵 $128
個人覺得這個菜最能滿足懶得拆蟹殼而又喜愛吃蟹的蟹迷，入面有超多蟹肉、蟹籽、 蟹膏，蟹的精華盡在其中，可想而知蟹味有幾澎湃；扁麵軟硬度適中、彈牙，拌以日本蟹棒，豐富了視覺與味覺的享受。
佛系減肥 ? Good idea
避風塘雞翼
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