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2020-03-20
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今晚跟同事補祝生日，她一向吃得簡簡單單，但就講求健康養生，所以決定帶她吃一間有養生湯底的車仔麵店。麵店在家附近，所以並不是第一次來，不論門面和內裏的裝潢也沒有大改變，同樣鑲有具代表性的單車。內裏地方挺寬敞，泊牆設有長椅，中間有二至四人枱，而再入一點就有四至六人枱。每枱均放有點菜紙、筆和三款調味醬。四張點菜紙不同顏色，分別是不同湯底的車仔麵、必吃小食和下午茶兼飲料。***********************一心推介金蟲草野菌養生湯(素)給同事，但....晴天霹靂，竟然暫時停售，嗚嗚嗚! 只好選擇其他湯底吧! 同事點了海南胡椒豬肚湯配米線及兩餸（$45），有墨魚丸和蘿蔔。她大讚湯底好夠火喉，啖啖胡椒香，又唔油，還有幾件爽口的豬肚，正！亦很喜歡多汁無渣的白蘿蔔，味道相當清甜。而我就揀了之新沒有見過的蕃茄濃湯(全素)配菜底及兩餸（$45），有魚肉春卷和冬菇。湯底紅通通，湯身濃稠，內有蕃茄茸和洋蔥，味道酸咪咪，好醒胃。菜底是唐生菜，青綠爽嫩，索了湯底，帶點酸咪咪。魚肉春卷略為有些乾，但不油膩，亦不太濃味。分碟上的冬菇原隻上枱，腍嫩很多亦有咬口，且烹調入味，個人推介。*************
麵店在家附近，所以並不是第一次來，不論門面和內裏的裝潢也沒有大改變，同樣鑲有具代表性的單車。內裏地方挺寬敞，泊牆設有長椅，中間有二至四人枱，而再入一點就有四至六人枱。
每枱均放有點菜紙、筆和三款調味醬。四張點菜紙不同顏色，分別是不同湯底的車仔麵、必吃小食和下午茶兼飲料。***********************
海南胡椒豬肚湯配米線及兩餸
$45
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一心推介金蟲草野菌養生湯(素)給同事，但....晴天霹靂，竟然暫時停售，嗚嗚嗚! 只好選擇其他湯底吧! 同事點了海南胡椒豬肚湯配米線及兩餸（$45），有墨魚丸和蘿蔔。她大讚湯底好夠火喉，啖啖胡椒香，又唔油，還有幾件爽口的豬肚，正！亦很喜歡多汁無渣的白蘿蔔，味道相當清甜。
蕃茄濃湯(全素)配菜底及兩餸
$45
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而我就揀了之新沒有見過的蕃茄濃湯(全素)配菜底及兩餸（$45），有魚肉春卷和冬菇。湯底紅通通，湯身濃稠，內有蕃茄茸和洋蔥，味道酸咪咪，好醒胃。菜底是唐生菜，青綠爽嫩，索了湯底，帶點酸咪咪。
魚肉春卷
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冬菇
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滷水溏心蛋
$18
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鮑汁花膠
$24
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還點了兩片鮑汁花膠($12/片)，兩片都幾大，滑嘟嘟兼富有膠質，絕不欺場，還配了塊清爽的唐生菜，均烹調入味，抵! ***********************
熱檸檬菜蜜和熱檸檬生薑茶
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一心很想同事試試金蟲草野菌養生湯，而我自己也很懷念，所以覺得很可惜。幸兒，同事非常喜歡海南胡椒豬肚湯，仲話好驅寒，全身暖晒，好岩佢，那實在太好了! 不過，我也認承她，下次必再帶她來喝金蟲草野菌養生湯。
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