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2020-01-07
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現在我和朋友的週末節目，就是到處找一些貼地的小餐廳支持一下。今次找到的，就是位於尖沙咀的一間樓上Cafe & Bar，叫做「Layback Cafe & Bar」。週末時候，當然都要找個空檔時間「layback」一下，放鬆自己。我們一早預訂了星期六晚上6點，只見這間貼地Cafe 很受歡迎，6點後陸陸續續有食客過來支持，如果沒事先booking 的話，有機會就要等等了。餐廳有室內、室外座位供應，我們早到的關係就選擇坐室內，好像感覺比較好。Cafe 室內的擺設一向都非常精美，Layback 亦不例外。Cafe 主打的當然是飲品，我和朋友先各點一份主菜，加飲品的話可以有減$10 的優惠，所以我們就可以有一款主菜、一杯飲品的配搭。💕 1. 明太子炸軟殼蟹忌廉扁意粉因為朋友想吃炸軟殼蟹的關係，我們先點了一份以軟殼蟹為主角的明太子意粉。炸軟殼蟹一共有三隻，兩人的話可以開心share 一下，而且份量剛剛好。而且，明太子忌廉的咪道亦非常強濃，如果不想太鹹的話，建議可以叫少鹹。💕 2. 英式炸魚配黑松露薯條很久都未食過 fish & chips，我就揸主意點這份來share。炸魚薯條再配上茄汁和沙律醬是
我們一早預訂了星期六晚上6點，只見這間貼地Cafe 很受歡迎，6點後陸陸續續有食客過來支持，如果沒事先booking 的話，有機會就要等等了。
餐廳有室內、室外座位供應，我們早到的關係就選擇坐室內，好像感覺比較好。Cafe 室內的擺設一向都非常精美，Layback 亦不例外。
Cafe 主打的當然是飲品，我和朋友先各點一份主菜，加飲品的話可以有減$10 的優惠，所以我們就可以有一款主菜、一杯飲品的配搭。
💕 1. 明太子炸軟殼蟹忌廉扁意粉因為朋友想吃炸軟殼蟹的關係，我們先點了一份以軟殼蟹為主角的明太子意粉。炸軟殼蟹一共有三隻，兩人的話可以開心share 一下，而且份量剛剛好。而且，明太子忌廉的咪道亦非常強濃，如果不想太鹹的話，建議可以叫少鹹。
明太子炸軟殼蟹忌廉扁意粉
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💕 2. 英式炸魚配黑松露薯條很久都未食過 fish & chips，我就揸主意點這份來share。炸魚薯條再配上茄汁和沙律醬是英式經典，黑松露薯條的份量亦是非常充足，薯條根本就是二人份量。而炸魚就好像帶點黑胡椒的味道，鹹脆的炸魚再沾上沙律醬會更加好味，如果炸魚的份量相對增大一點就會更加好。
英式炸魚配黑松露薯條
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💕 3. 愛爾蘭咖啡作為Cafe，當然要試下他們的coffee。同時，因為Layback 是 Cafe & Bar的關係，那我當然想飲一下酒，而這杯愛爾蘭咖啡就是合咖啡和酒精一身。熱的咖啡酒是非常好飲的，這杯愛爾蘭咖啡的味道既有香濃咖啡味，亦帶有烈酒味，topping 額外加上cream，熱咖啡酒配上忌廉的第一口味道，正正就是整杯的精華。加上熱飲的關係，更能將其香濃味帶出，咖啡類首推。
愛爾蘭咖啡
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💕 4. 蘋果蜜桃鮮打綠茶朋友就想飲一些鮮甜果茶，就選了蘋果和蜜桃作為主題。我嚐了一口，果然是鮮打，因為能夠飲出生果的那種鮮味，而且飲到尾會有很多果蓉，感覺非常之fresh。
蘋果蜜桃鮮打綠茶
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這間貼地的Cafe，果然不錯，不過記住要book 位，才可以放心layback 一下。
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