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2020-05-20
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近來Openrice 人氣大熱餐廳之一的《茶聊》,推出了送梳乎厘班戟的優惠,預約1400後在openrice 網上訂座(在1400後惠顧$200),就可以送一客原味梳乎厘班戟(原價$88),吸引了我來一試,由店員帶領入座,提示了我們可以在收銀處先購票落單,之後會有店員把我們的食物送上我們枱上。仍然是午餐時份,選擇兩個主食配兩份餐湯,是日餐湯是磨菇忌廉湯,很多粒粒磨菇碎而湯稠黏香幼滑,先介紹飲品先,午餐可以包括$30(熱)或$32(凍)高山茶,其他飲品就要補差價餐飲就選擇飲台灣高山茶,分別清幽四季春及菲芷,兩者都選擇走糖,前者味道較清淡幽香,後者醇厚馥郁,視乎個人喜好主食方面今日竹炭包已經售罄,轉咗原味包 ,都無所謂啦!它是鐵板鵝肝黑豚肉包($128),包身烤至香脆,黑豚肉肉味濃郁有嚼頭,鵝肝也煎至微脆,甘腴滑溜,有皮薯條更是即炸,脆香熱辣辣,旁邊還有點沙律菜,很爽甜另一款是鮮鮑魚紫蘇汁意粉($108),每啖意粉滲出陣陣香草的香氣,都很掛汁,而且份量十足,內餡有彩椒及野菌炒埋一齊,鮮鮑魚一共兩隻,彈牙煙韌,真是美味一流甜品約等20分鐘,當然要預先通知店員才開始製作,上枱時三件疊起的原味梳
仍然是午餐時份,選擇兩個主食配兩份餐湯,是日餐湯是磨菇忌廉湯,很多粒粒磨菇碎而湯稠黏香幼滑,先介紹飲品先,午餐可以包括$30(熱)或$32(凍)高山茶,其他飲品就要補差價
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主食方面今日竹炭包已經售罄,轉咗原味包 ,都無所謂啦!它是鐵板鵝肝黑豚肉包($128),包身烤至香脆,黑豚肉肉味濃郁有嚼頭,鵝肝也煎至微脆,甘腴滑溜,有皮薯條更是即炸,脆香熱辣辣,旁邊還有點沙律菜,很爽甜
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另一款是鮮鮑魚紫蘇汁意粉($108),每啖意粉滲出陣陣香草的香氣,都很掛汁,而且份量十足,內餡有彩椒及野菌炒埋一齊,鮮鮑魚一共兩隻,彈牙煙韌,真是美味一流
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甜品約等20分鐘,當然要預先通知店員才開始製作,上枱時三件疊起的原味梳乎厘班戟已經夠晒Q彈,鬆軟棉滑,淋上香甜糖漿更加倍滋味,再吃一口碟旁香草雪糕,真是絕配一流。
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題外話/補充資料:
注意用餐時間可有90分鐘,最好預先訂座,有機會要排隊等位,服務都好有效率又有禮貌,環境都坐得舒適又不會好迫,值得推介
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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