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2020-07-29
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一起食堂不嬲係排隊店嚟，疫情期間去先少啲人食到呢間日式台灣菜餐廳以台式美食放落日式便當度，幾特別只需喺點單紙點餐就OK，最後攞去埋單就得以中環地段嚟講，價錢尚算合理主打都係牛肉麵、魯肉飯、鹽酥雞、花枝丸等日式美食招牌有原條蒲燒鰻魚飯仲有幾款台式茶飲、小食同甜品，反而唔做最出名嘅珍珠奶茶紅燒牛肉麵（微辣）$89 真係必食似足套餐，有前菜同甜品，呢種Fusion嚟幾吸引係台式紅燒牛肉同日式烏龍麵crossover以烏龍麵作麵底，條條煙韌滑溜，質感彈牙，好掛湯牛肉大大舊，部位係牛助條，有三、四舊唔係好似牛腩咁淋，筋位有咬口、牛肉有肉汁但有少少韌，入口唔會好鹹附送紅蘿蔔同白蘿蔔，蘿蔔軟身又清甜之餘，亦滷得好入味紅燒湯底聲稱微辣，但實際上係唔辣湯頭清澈無味精，味道鮮甜，唔會好鹹，清爽有肉香，牛味好濃郁前菜有沙律、雲耳同泡芙，沙律只係簡單淋上麻醬再加少量芝麻點綴，已經好香口，沙律菜爽脆，入口清新而雲耳就特別加入蒜蓉、牛油炮製，比麻醬沙律驚喜加上淋上少少醋，更開胃醒神小泡芙就最啱食完主食之後當甜品，小泡芙係忌廉泡芙，只係微甜黑糖豬軟骨飯 $79 比較少見豬軟骨肉質勁軟腍，大大舊，調味值得加分，鹹甜度
食到呢間日式台灣菜餐廳
以台式美食放落日式便當度，幾特別
只需喺點單紙點餐就OK，最後攞去埋單就得
以中環地段嚟講，價錢尚算合理
主打都係牛肉麵、魯肉飯、鹽酥雞、花枝丸等
日式美食招牌有原條蒲燒鰻魚飯
仲有幾款台式茶飲、小食同甜品，反而唔做最出名嘅珍珠奶茶
紅燒牛肉麵
$89
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紅燒牛肉麵（微辣）$89 真係必食
似足套餐，有前菜同甜品，呢種Fusion嚟幾吸引
係台式紅燒牛肉同日式烏龍麵crossover
以烏龍麵作麵底，條條煙韌滑溜，質感彈牙，好掛湯
牛肉大大舊，部位係牛助條，有三、四舊
唔係好似牛腩咁淋，筋位有咬口、牛肉有肉汁
但有少少韌，入口唔會好鹹
附送紅蘿蔔同白蘿蔔，蘿蔔軟身又清甜之餘，亦滷得好入味
紅燒湯底聲稱微辣，但實際上係唔辣
湯頭清澈無味精，味道鮮甜，唔會好鹹，清爽有肉香，牛味好濃郁
紅燒牛肉麵
$89
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前菜有沙律、雲耳同泡芙，沙律只係簡單淋上麻醬
再加少量芝麻點綴，已經好香口，沙律菜爽脆，入口清新
而雲耳就特別加入蒜蓉、牛油炮製，比麻醬沙律驚喜
加上淋上少少醋，更開胃醒神
小泡芙就最啱食完主食之後當甜品，小泡芙係忌廉泡芙，只係微甜
前菜
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黑糖豬軟骨飯 $79 比較少見
豬軟骨肉質勁軟腍，大大舊，調味值得加分，鹹甜度適中
豬軟骨上僅有微微黑糖甜味
附送一碗蘿蔔湯，好少要因為蘿蔔湯而加分
蘿蔔湯好清甜，唔油膩，仲有蘿蔔粒喺湯底
黑糖豬軟骨飯
$79
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黑糖豬軟骨飯
$79
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茶飲加$12，叫咗蘆薈桂花雪梨茶，好清甜，既有雪梨甜香，又有桂花清香味
飲落底仲有雪梨粒同蘆薈粒，滋潤又可口，有潤喉作用
仙草豆漿就將滑溜仙草加入豆漿內，味道唔甜膩，有幾分豆香，豆漿幼滑
蘆薈桂花雪梨茶
$12
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題外話/補充資料：
外賣自取可減$10
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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