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2017-10-30
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天氣開始轉涼，Sodam Chicken新出了一個芝士鍋，令我這個芝士迷十分期待，馬上找了媽媽一起到銅鑼灣分店試試。這個冬日限定的韓式芝士火鍋 — 特級芝士火鍋 $278以四款不同芝士煮成，分別是藍紋芝士、金畢文芝士、巴馬臣芝士和韓國直送的水牛芝士。配料有手工流心芝士年糕、紫薯年糕、美國豬仔骨、黃金炸薯條、腸仔、車厘茄和農夫包。濃香的芝士鍋，誘人芝味香氣撲鼻即使普通的配料，只要沾上濃芝士融化後，就有種獨特的滋味，鍋中以慢火烹調時滲入芝士的香滑，令人一試難忘。豬仔骨用韓式辣醬醃製過，香辣惹味，不能吃辣的我把豬仔骨沾上芝士，中和辣的味道，肥美肉厚的豬仔骨同樣美味。白色的手工芝士年糕放上芝士鍋中煮一下，口感變得更煙韌，內裏的芝士餡果然十分濃郁，只可惜沒有拉絲的效果；紫色的年糕除了是紫薯口味的外皮，內裏有驚喜喔，是甜蜜的黃蕃薯餡呢！烘脆的農夫包粒點上芝士，可以品嚐到芝士的濃郁原味，感受到芝士火鍋的暖笠笠風氣，冬天就是要儲存芝肪的時候。鍾情芝士的朋友絕對不能錯過～我們還點了一款首爾風味焗雞 $158配蒜蓉芝士醬Sodam Chicken和其他韓式烤雞店不同，他們有分焗雞和炸雞。平時的我很少會吃雞
這個冬日限定的韓式芝士火鍋 — 特級芝士火鍋 $278
特級芝士火鍋
$278
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以四款不同芝士煮成，分別是藍紋芝士、金畢文芝士、巴馬臣芝士和韓國直送的水牛芝士。配料有手工流心芝士年糕、紫薯年糕、美國豬仔骨、黃金炸薯條、腸仔、車厘茄和農夫包。
濃香的芝士鍋，誘人芝味香氣撲鼻
即使普通的配料，只要沾上濃芝士融化後，就有種獨特的滋味，鍋中以慢火烹調時滲入芝士的香滑，令人一試難忘。
豬仔骨用韓式辣醬醃製過，香辣惹味，不能吃辣的我把豬仔骨沾上芝士，中和辣的味道，肥美肉厚的豬仔骨同樣美味。
白色的手工芝士年糕放上芝士鍋中煮一下，口感變得更煙韌，內裏的芝士餡果然十分濃郁，只可惜沒有拉絲的效果；紫色的年糕除了是紫薯口味的外皮，內裏有驚喜喔，是甜蜜的黃蕃薯餡呢！
烘脆的農夫包粒點上芝士，可以品嚐到芝士的濃郁原味，感受到芝士火鍋的暖笠笠風氣，冬天就是要儲存芝肪的時候。鍾情芝士的朋友絕對不能錯過～
我們還點了一款首爾風味焗雞 $158
配蒜蓉芝士醬
首爾風味焗雞
$158
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第一次嚐試他們的焗雞，做得相當不錯呢！口感做得與炸雞無異，脆卜卜的雞皮，內裏的脂肪已被迫出，肉質嫩滑多汁，原汁原味呈現雞肉的鮮美。蒜蓉芝士醬味道不錯，蒜香味較芝士味突出。因為點了一個芝士火鍋，我們的焗雞也點上芝士火鍋，芝味更為突出，我比較喜歡。
我們在午市時段來吃飯，餐牌上的午市套餐都十分划算，所以也點了一份來吃。
辣豆腐湯配飯 $78
辣豆腐湯配飯
$78
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套餐配沙律、湯和白飯不是小看這個辣度，裏面有很多辣椒呢⋯⋯不過內裏的配料十分豐富，有豬肉、豆腐、娃娃菜和金菇洋蔥等，韓國米飯煙韌度高，混着吃辣味降低，不知不覺便吃光了～
整體感覺不錯呢！餐廳食物選擇多樣化，冬天吃暖呼呼的芝士火鍋真的很有風味呢～焗雞還可以沾芝士鍋來吃，芝味十足，值得一試！
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