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2020-06-16
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從雜誌上見到這間新開不久的扒房，位處灣仔某銀座式大廈高層，室內裝修典雅，氣氛不俗，當然要同為食好友前來朝聖。 這間餐廳特別之處在於沒有餐牌，只有Drink List ，因為餐廳只供應一款套餐 : 套餐包括一客餐包，沙律，主菜 ( 牛扒 )以及任食薯條，連埋加一合共 $298。甜品另計，看看桌上那一張墊餐紙便一目了然。自家製麵包 肉桂牛油侍應先送上自家製開邊餐包，微微烘暖，散發著麵包香味，質感軟熟， 伴以帶有肉桂味的牛油，香滑好味。若然還是覺得淡味，可另外灑上附設的海鹽，不過個人覺得淡淡的肉桂味其實已經足夠。鋸扒前當然要食沙律菜清新一下味蕾先，新鮮沙律菜配上芝士粒、煙肉碎、脆麵包粒以及一小片軟滑半熟蛋，材料豐富，新鮮爽脆，顏色也很吸引。Moo moo’s 暫時其實只供應牛扒，但如果不太喜歡食牛，其實可預早在訂位時通知餐廳預備豬或雞扒，我則預告了一份豬扒，亦是用燒的造法。豬扒厚度適中，肉質鬆嫩，所以很容易切開，表層有微微焦香，火侯拿揑得宜，富肉汁有彈性，口感不俗。餐廳有自家製的洋蔥汁、秘製黑辣牛油汁，我則選了洋蔥汁，不過若然主菜味道好，其實配甚麼汁都同樣美味 ！另外不得不題豬扒下面那一大堆
從雜誌上見到這間新開不久的扒房，位處灣仔某銀座式大廈高層，室內裝修典雅，氣氛不俗，當然要同為食好友前來朝聖。
這間餐廳特別之處在於沒有餐牌，只有Drink List ，因為餐廳只供應一款套餐 : 套餐包括一客餐包，沙律，主菜 ( 牛扒 )以及任食薯條，連埋加一合共 $298。
甜品另計，看看桌上那一張墊餐紙便一目了然。
自家製麵包 肉桂牛油
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自家製麵包 肉桂牛油
侍應先送上自家製開邊餐包，微微烘暖，散發著麵包香味，質感軟熟， 伴以帶有肉桂味的牛油，香滑好味。若然還是覺得淡味，可另外灑上附設的海鹽，不過個人覺得淡淡的肉桂味其實已經足夠。
沙律菜
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鋸扒前當然要食沙律菜清新一下味蕾先，新鮮沙律菜配上芝士粒、煙肉碎、脆麵包粒以及一小片軟滑半熟蛋，材料豐富，新鮮爽脆，顏色也很吸引。
豬扒
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Moo moo’s 暫時其實只供應牛扒，但如果不太喜歡食牛，其實可預早在訂位時通知餐廳預備豬或雞扒，我則預告了一份豬扒，亦是用燒的造法。豬扒厚度適中，肉質鬆嫩，所以很容易切開，表層有微微焦香，火侯拿揑得宜，富肉汁有彈性，口感不俗。餐廳有自家製的洋蔥汁、秘製黑辣牛油汁，我則選了洋蔥汁，不過若然主菜味道好，其實配甚麼汁都同樣美味 ！另外不得不題豬扒下面那一大堆貎似薯蓉的醬汁，非常好味，質感有少少杰身，奶白色，入面有很香的椰菜花及香草味，配白肉真的不錯。
只要放低 $200 ，這把既鋒利又有型的餐刀，便可以帶回家。 其實我真的有少少心動呢 。。。。
任食薯條
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任食薯條
薯條香脆，偏幼身，少少咸，油份不多，入口温度剛剛好 ，可配黑胡椒粉或茄汁，仲可以任食到夠為止。
西柚汁
$29
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西柚汁 $29
餐廳除了多款酒精類飲品外， 亦有汔水、咖啡、香草茶、果汁可供選擇，我選了西柚汁，味道甜中帶酸， 有助消化。
餐廳還有幾款蛋糕甜品，可惜我們實在太飽，惟有留待下一次吧。
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