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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
90480368
開飯介紹
全港首家達克瓦茲專門店。達克瓦茲(Dacquoise)起源是十七世紀法國宮廷經典點心,LOVEVER 的使用非常大量的杏仁粉,食用時可感受到餅殼濃厚的香氣,表層酥脆內部柔軟輕盈,搭配不同奶油霜餡料,口感豐富有層次。
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營業時間
今日營業
11:30 - 19:30
星期一至日
11:30 - 19:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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—多次回購的達克瓦茲 開咗popup store更加方便🎨每個薑餅人嘅裝飾都係畫上去有可能係獨一無二的 很花心機而且仲會試到平時自己少嗌嘅味道 mine is apple jasmine有機會訂散水餅 等大家認識下唔甜膩嘅法式甜品———————————————————————Lovever Patisserie灣仔大王東街2-4號安興大廈地下3C號舖Kiosk 1, B2/F@K11 Art Mall
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🇫🇷法式人氣甜點店 | Lovever Patisserie「馬卡龍姐妹」之稱 | 達克瓦茲Dacquoise原來香港都食到!法國藍帶甜點師主理👩🏻🍳除灣仔總店 尖沙咀都有開新pop up店!.今次試左四款口味 全部都好滿意!好好食!夾心好濃郁 食落唔會好甜 茶味特別有回甘味冧酒提子亦相當出色 酒味濃厚加提子乾有咬口雪凍食會有種似食雪糕嘅感覺 好好食🥰🥰達克瓦茲外脆内軟 非常推薦大家一定要試外表靚之餘睇得又食得 超過5cm咁厚!!!!每個都獨立包裝 送禮做手信做散水餅 都好得體.🫘紅豆抹茶麻糬偽咕咕霍夫 ($48)🍵玄米茶黑糖麻糬達克瓦茲 ($42)🧁焦糖奶油鹽之花達克瓦茲 ($42)🍸 蘭姆葡萄達克瓦茲 ($42)招牌甜點 Bretonne Biscuit | Canelé | Cookies同獨家自家製精美帆布袋(每天限量30件)
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仲係網店嗰陣已經聽朋友說佢個可麗露好出色,咁岩經過門店,比佢玻璃櫃入面多款嘅達克瓦茲吸引住,買左好多款唔同口味!達克瓦茲係一款十七世紀嘅法國宮廷經典甜點,由大量的蛋白、杏仁粉、糖粉所製成的蛋白餅,經過烘烤,會形成外層酥脆、內部柔軟輕盈的特殊口感。呢間嘅達克瓦茲優雅,而且偏大粒,份量好足。外皮酥脆內裡軟綿,味道偏甜的。特別推薦嘅係抹茶口味嘅達克瓦茲,用咗日本小山園青嵐嘅抹茶,有濃郁嘅甘苦味,帶黎一種平衡嘅味道。另外,蘭姆葡萄口味係我最鍾意嘅!冧酒醃製嘅提子乾,帶有濃郁嘅蘭姆酒香氣同葡萄嘅自然甜味,風味十足。無論係外觀、口感定係味道上都十分出色。佢哋
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Lovever Patisserie 香港首家 Dacquoise 專門店,餅店由法國藍帶🧑🏻🍳甜點師主理 。達克瓦茲 Dacquoise起源是十七世紀法國宮廷經典點心,起源於法國西南部的溫泉鄉「達茲」 因此而得名。烘烤前會在表面撒上糖粉,利用高溫形成美麗的顆粒狀脆皮 。❤️達克瓦茲泰式奶茶| 抹茶麻糬| 加勒比海風情| 焦糖奶油鹽之花| 優格藍莓達克瓦茲裡面使用大量嘅杏仁粉,所以食用時可以感受到餅殼非常濃厚的香氣,表層酥脆內部柔軟輕盈,搭配不同奶油霜餡料,口感豐富有層次。我比較鍾意🧋泰式奶茶 順滑嘅奶油 入口香滑 充滿泰式風味✖️ 🍵抹茶麻糬 小山園青嵐抹茶茶味香濃,加左麻糬口感更煙靭。🧡原味瑪德蓮💛老奶奶檸檬小蛋糕馬德蓮蛋糕外型貝殼形狀好可愛,外脆內軟;老奶奶檸檬小蛋糕較為濕潤,酸酸甜甜,好清新!
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之前食過呢間𝗗𝗮𝗰𝗾𝘂𝗼𝗶𝘀𝗲真心驚艷到😍 店主成日出新口味,去開灣仔忍唔住在試多次 其實佢係17世紀法國宮廷點心🇫🇷身為法國藍帶甜點師嘅店主特登將佢引入嚟香港🇭🇰 .餅殼鬆化輕盈,中間配搭唔同口味嘅奶油霜餡料 口感幼滑,又唔會油膩,堅好食😍 .📍 開心果達克瓦茲($46) 𝗣𝗶𝘀𝘁𝗮𝗰𝗵𝗶𝗼 𝗗𝗮𝗰𝗾𝘂𝗼𝗶𝘀𝗲 好香果仁味,中間仲食到開心果粒,口感同味道都讚讚 .📍抹茶麻糬達克瓦茲($46) 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗠𝗼𝗰𝗵𝗶 𝗗𝗮𝗰𝗾𝘂𝗼𝗶𝘀𝗲 抹茶味甘香🍵,中間有軟糯麻糬,抹茶控一定鍾意 .📍焦糖奶油鹽之花達克瓦茲($46) 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹 𝗙𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝘀𝗲𝗹 𝗗𝗮𝗰𝗾𝘂𝗼𝗶𝘀𝗲 焦糖味非常香濃🧡,加上海鹽做點綴,鹹鹹甜甜好開胃🤤,超有驚喜! .📍檸檬蜂蜜麻糬達克瓦茲($46)𝗛𝗼𝗻𝗲𝘆 𝗟𝗲𝗺𝗼𝗻 𝗠𝗼𝗰𝗵𝗶 𝗗𝗮𝗰𝗾𝘂𝗼𝗶𝘀𝗲 檸檬餡帶酸味🍋好清爽,中間有一粒粒蜂蜜麻糬🍯 .📍香草烤布蕾達克瓦茲($46) 𝗩𝗮𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗿𝗲𝗺𝗲 𝗕𝗿𝘂𝗹𝗲𝗲 𝗗𝗮𝗰𝗾𝘂𝗼𝗶𝘀𝗲 最新口味🤩表面加上焦糖脆面,令口感更有層次 .📍老奶奶檸檬小蛋糕($36) 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱𝗺𝗮'𝘀 𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗟𝗲𝗺𝗼𝗻 𝗖𝗮𝗸𝗲 蛋糕濕潤,加上檸檬糖霜好清新🧁 .📍開心果瑪德蓮($35)𝗣𝗶𝘀𝘁𝗮𝗰𝗵𝗶𝗼 𝗠𝗮𝗱𝗲𝗹𝗲𝗶𝗻𝗲 瑪德蓮比平日食到嘅口感軟綿好多,加上開心果味唔錯👍🏻
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