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港鐵屯門站 B 出口
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開飯介紹
環境闊落的中菜館，主打上海菜，特別推介魔鬼天使小籠包，一黑一白的配搭富有創意，黑色的小籠包是利用墨魚汁炮製，還有海膽作為點綴。
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營業時間
星期一至日
11:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
每人自選可茶葉，有烏龍、胎菊、普洱，茶介每人$9，另有加一服務費，有個細茶壺🫖，幾得意既～環境舒服，客人唔多，夠安靜，不過有蚊螆飛黎飛去食物就十分普通，點菜紙有3分1食物都無得簡小籠包：比較謝謝儂、鼎泰豐算細粒，無湯汁，似叮叮點心水準生煎包：煎唔脆，味道上，唐記會仲好食過佢上海粗炒：麵質可能唔岩口味，食落去好似食麵粉咁雲吞雞湯：十分十分之清淡，好大煲，夠6人飲，寧願廚房落少啲水，煲反濃啲😅試過就算～午市頹食又想坐得舒服可以考慮
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————————————————————————龍門一番 上海·紫砂燉湯 地址：屯門屯隆街2號屯門時代廣場南翼2樓26-27號舖(沙田也有分店～）龍門一番的紫砂鍋湯超級足料和大份，性價比超高，滋補之選🙌🏻小籠包也很是新奇🟠推薦食物 Recommended 🔹魔鬼天使小籠包：店內signature，黑白兩色的蟹粉小籠包，價格偏貴，但豬肉味十足，黑蒜配海膽小籠包也不錯🔸花膠螺頭乾貝燉雲吞雞湯：用料十足的砂鍋雞湯，雞十分嫩滑，推薦🟡不推薦食物 Not Recommended 🔹無 No🟠員工 Waitersnice🟡環境 Environment 清幽雅緻🟠總評分Overall (8/10）💰$688/person#ezukokofood #ezukokotuenmun #ezukoko屯門#ezukokohongkong #ezukokocafe #ezukokoshanghai#foodiehk #foodie #hkfood #美食 #食好西 #隱世美食 #屯門餐廳
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第二次光顧屯門分店，實在不吐不快下午2點幾入座，坐低近10分鐘都提供沒有餐牌，無法點餐鄰近兩枱客都是同樣情況，要客人主動要求點餐紙Order了午市套餐，過程極不滿：1）前菜連主菜等了近30分鐘才上菜2）落錯單，擔擔麵變酸辣麵，實在等太耐趕時間，唯有硬食3）餐飲久久不來，食完要向侍應催嘢飲4）催完再等5分鐘，原本叫了熱飲，但拎咗凍飲嚟眼見店員們已經非常落力做，但幾位實在太junior，辦事能力/效率有待大大改善想寫email給餐廳反映今次遭遇，但社交平台/google都搵唔到途徑經過今次已經對餐廳無信心，不會再光顧附上收據為今次光顧証明
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家中忙人多 好不容易夾到個時間做冬下午茶時段去食上海菜安排坐於大門口旁的大圓枱今次雖然長輩佔多 不過都有5個人所以點多了幾道菜煎素鵝 ～ 表面金黃脆口 內餡香菇味足 鹹度均勻青瓜 ～放碟色彩單一 爽脆帶蒜同鹹味雞絲 ～ 上碟色彩不足 比其他店少了青瓜絲 蔴醬份量剛好 攪拌後包顆著每一條雞絲與粉皮鱔糊 ～ 色水正常 入口有點過油 咬口唔彈牙 木木的 芡汁有點杰 味道正常 唔係死鹹膽膽麵 ～ 麵口感適中 不會過硬過軟 帶花生香 湯底油油地 濃稠度適中生煎包 ～ 不太對我口味 咬開內面偏幹 丁點肉汁也沒有 不過上菜時保持熱度 可加回分數小籠包 ～ 皮偏厚實 內餡都係冇湯汁較乾身鍋貼 ～ 皮都係偏厚實 今次一咬爆出肉汁了 味道正常松子魚 ～ 好味道 魚炸得香脆 而魚肉還是滑滑有水份的 油多咗少許 味道酸甜適中 魚尺寸完全對得住個價錢奶油津白 ～ 又一對不上我的口味 菜帶根未能一咬即斷 油偏多 醬汁偏濃稠 食一條已感到很膩 不適合長輩食
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本身想去樓下酒樓食飯，但話悶，所以出嚟食上海野，屯市除咗鼎泰豐、翡翠、稻城，搵到一間「龍門一番」都係上海野，開咗一段時間，見到餐牌都有很多選擇，所以食呢間，不錯，多人食可以試多幾款。正！首先可以每人揀一種口味嘅茶。回鍋肉好食豬手有軟有硬，軟有好多骨膠原栗子炆鵪鶉蛋外婆紅燒肉超正，鵪鶉蛋整得好好，紅燒肉等如東坡肉嘅質地。素鵝不錯窩餅脆，上海粗炒正，千層水晶肉正，酸菜牛肉鍋，我覺得幾好。小籠包普通，鼎泰豐好食啲鍋貼超正，要encore甜品好多都冇晒，豆沙鍋餅配雪糕，唔夠甜都好食。
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