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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 21:00
星期一至二
12:00 - 15:00
17:30 - 21:00
星期三
全日休息
星期四至日
12:00 - 15:00
17:30 - 21:00
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食家推介
記得有一次,一家人在看日本的電視 channel,剛好看到有一個節目係介紹日本各地既拉麵。其中推介的一間,就是把所有叉燒圍住碗邊,搞到好似食成碗肉一樣的拉麵。我同阿仔說,這一款拉麵,香港都有得食。而當日,咁啱我地決定去葵廣行街,一落巴士就見到這《麵屋丸京》。我同阿仔說,就是這一間好好肉既拉麵店。太太就立即放行,佢先去葵廣行街食野,而我就帶同兩個小朋友,食拉麵。同仔女行到《麵屋丸京》既門口,兩個小朋友見到幾碗拉麵既照片都大聲嘩然了。阿仔第一個推門入去。由於阿女仲細,冇可能食得到一碗咁大既拉麵,所以我們決定分點點給她吃及另加小食。其虯的一個是香蔥沙律炸雞。用了日式的沙律醬,所以入口有少少酸酸的味覺感受,再者,連埋蔥花一起吃入口,很香。另外添加的,是日式餃子。皮薄,也煎得夠香脆。只是我們覺得,餡內既豬肉做得唔係幾夠香而已。丸京拉麵,是一個包含了兩款叉燒的拉麵。一邊是普通的日式叉燒,而另一邊是利用慢煮方法來製作的 "真叉燒"。兩款叉燒,兩種口感,普通的叉燒雖然粗鞋了一點,但味道就比較濃郁。而真叉燒吃起來就比較香滑,肉積也嫩一點。真叉燒拉麵,就是一個純 "真叉燒" 伴碗邊的拉麵。成碗都是真叉燒,直頭可以完美地感受到肉既香滑感覺。沾上了湯汁的叉燒,味道又增添了幾分的濃香。麵條方面,其掛汁能力幾好,每一口麵都能夠掛上一定的湯汁,吃起來更美味。好好肉,也好好味的拉麵。說真,單是看見碗邊的叉燒肉,已經能令任何食客感覺開心同滿意。食日本拉麵,除湯底外,叉燒都係好重要架。
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•真·叉燒拉麵真叉燒其實係慢煮叉燒 所以顏色會偏粉 食落真係比普通叉燒更嬾更淋👍🏻但就少咗灸燒嘅味道~~•豚骨拉麵叉燒上對上更韌 湯底都偏鹹+油( >д<)雖然擇咗濃湯但都唔會做到掛湯嘅效果拉麵係屬於幼麵(個人唔係太鐘意)糖心蛋同荀都正常👌🏻整體係一碗合格嘅拉麵但沒比到我一種想再食嘅衝動🙊•餃子正正常常皮偏厚 饀偏少(ಥ﹏ಥ)𝐨𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥 𝐫𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠:𝟔/𝟏𝟎
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[濃湯-漫煮真叉燒拉麵🍜]今次嚟到葵芳廣場附近搵食,嚟試人氣推介真叉燒拉麵🤤💗真·叉燒拉麵 $108真叉燒,即是真空低溫慢煮嘅烹調方式一上枱未食賣相已好吸引📸有6塊大大嘅叉燒,仲要配上流心蛋😍叉燒肉質粉嫩,麵質結實不糊而且掛湯,豬骨湯底濃厚
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麵屋丸京若果lunch夠時間,🕐🕐🕐有時會同同事過黎呢間拉麵鋪食~🔅🔆 o((*^▽^*))o 😉呢間拉麵店既質素比商場既更好不過成日都好多人 o(* ̄▽ ̄*)ブ試過等30分鐘先有位我通常都會叫豚骨拉麵🐷🍜🍜🍗🥟有時會加購炸雞/餃子同同事share豚骨拉麵既湯底比較濃味但唔會好味精既感覺😆👍就算飲左都唔會好口渴配料方面有3塊叉燒,1隻蛋加筍叉燒一般但唔會柴建議要加辣油同蒜一齊食╰(*´︶`*)╯成件事即刻好味幾倍🤩🤩🤩蛋有d流心好味 (^▽^) 😜個面質好彈牙食落好爽口😚唔會好勁鹼水味(∩▽∩)
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麵屋丸京 (葵芳)入到餐廳 雖然環境細細 都做到日本的風格真·叉燒拉麵真心好食 叉燒又多 其實叉燒 起碼又5、6 塊先夠啦 湯底濃而不膩😋😋香蔥沙律炸雞 炸雞脆皮有肉汁 超正 香蔥加沙律醬 原來都係一對 原配🤣
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