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營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 21:30
星期五至六
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期日
12:00 - 15:00
18:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
上星期同男朋友到訪左位於上環既《SUSHI MASA 鮨政》 🍣餐廳裝修充滿日系感🇯🇵以木系為主,簡潔舒適,除左普通枱之外,仲有一排吧枱,可以一邊用餐一邊欣賞師傅製作新鮮食材,好有氣氛🥰餐廳除左有Omakase供應,仲可以單點壽司、鍋物、刺身、丼飯、小食等等,選擇都有唔少!❥ 壽司拼盤(上) $420壽司拼盤共有三款選擇,我地揀左價錢係中間既壽司拼盤(上)😚總共有13款唔同既壽司🍣款款都好新鮮,刺身夠厚身,好滿足♥️最鍾意係大吞拿魚腩、油甘魚腩、三文魚腩,好新鮮肥美,食落有滿滿既油脂感,入口即溶🤤玉子蛋香味濃🧡;池魚、左口魚肉質新鮮細嫩;蔥吞拿魚腩有軟綿綿既口感,配埋壽司飯食正!三文魚子鮮味十足🤭仲有6件既三文魚細卷,細細件唔會太膩!❥ 燒魷魚 $188大大隻,份量好多🤤魷魚爽口彈牙,好有咬口,唔會太韌🥰配上既醬汁突顯到魷魚既鮮味,加入埋牛油同香蔥,令人食慾大開🤤❥ 日式炸雞 $80即叫即炸,上碟時熱辣辣,外層非常香脆,雞肉多汁嫩滑🤩調味做得唔錯,唔會太鹹,好惹味👍🏻❥ 日本蘋果汁 $30蘋果味好香濃,甜度適中🍎加埋冰好清新解渴🧊食完炸物必須飲🤭
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去開上環睇劇,睇劇前就係附近食晚餐先,去上理,當然就係去鮨政食啦,餐廳是木系裝修,簡潔親切,很有日式家庭feel,真正麻雀雖小,但五臟俱全。餐廳由日藉師傅主理,刺身、壽司、和食都有,選擇頗多,味道正宗。餐廳每個月都有精選優惠,月月不同,月月驚喜,我地去果時就做緊Follow餐廳IG 即送一客甜品 另外還有冬季限定鍋物推介,啱晒近期的乍暖還寒的天氣, 所以我地都叫咗一個鍋物~🌟燒免治雞肉這個是兔治雞肉棒的變奏版,變成一塊塊雞肉,食時更加方便,免治雞肉軟滑,配上惹味月見醬汁更加滑溜惹味,作小食一流! 🌟三文魚牛油果卷(3卷)/加州卷(3卷) 小巧精緻的卷物,每份3卷剛剛,可以解饞之餘又不會太飽,啱晒女士,各點了三文魚牛油果捲及加州卷,三文魚配牛油果,美味又清新; 加州卷,蟹籽脆卜卜,口感豐富!🌟鐵板燒魷魚 魷魚燒得剛剛好,軟淋之餘亦不會失去魷魚應有的口感,上碟時熱辣辣,還加上牛油,隨著熱力慢慢的溶化,加添牛油香味👍🏻,再配上燒汁,好好味🤤🌟鱈魚西京燒 見到隔離枱的西京燒很不錯,忍不住也點了一客🤣西京燒一上枱就已經好香,空氣中散發著西京燒白味噌的甘甜味,鱈魚醃得味道剛剛好,不會太甜太膩,而魚肉則保持嫩滑,也不會太油,配白飯一流,配烏冬也很不錯!博多風味雞肉鍋+烏冬(+$30) 天氣乍暖還寒,夜晚時間都仲係涼涼地,食個鍋就最啱,所以點咗呢個雞肉鍋,湯底是博多出名的豚骨湯及鹽醬,所以湯頭呈現乳白色,而且以火爐仔熱住,時刻保持熱度,所以一上枱就忍唔住先喝口熱湯,湯頭濃郁香滑,再配上疏菜及嫩滑雞肉,還有雞肉丸,非常的配。我地再加配烏冬,烏冬爽滑彈牙,吸受咗濃厚湯汁,更加的好食😋
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放工去左上環搵朋友食飯,佢又想食壽司食日本野,跟住就搵左間由日藉廚師主理既高質壽司店餐廳以和式木系裝潢為主,簡潔舒適除左普通坐位及卡位外,當然要選擇吧枱位置,可以近距離觀賞廚師即席烹調各種新鮮食材店鋪提供必試既手握壽司及剌身,仲有小食、炸物、燒物、鍋物及丼物等選擇食物方面:特上壽司拼盤 : 去壽司店當然要食手握壽司,仲要揀高質既特上款式去試,拼盤有十款新鮮手握壽司及蔥吞拿魚腩細卷 大吞拿魚腩 - 佈滿精緻的魚油花紋,口感入口即溶,油香四溢,鮮味無比 中吞拿魚腩 -顏色粉紅,油分恰到好處而無筋,入口即融,魚味濃厚 帶子 - 刺身級帶子,厚身肥美,味道鮮甜 三文魚腩 - 肥美嫩滑,油脂量高,味道濃郁 油甘魚腩 - 膠質豐富、油花散佈均衡,入口即融,肉質幼滑細膩,魚味濃香 牡丹蝦 - 入口鮮甜甘香,肉質色澤剔透,鮮甜無比,而且蝦頭仲會即炸另上,蝦膏味道濃郁,炸得甘香酥脆,連腳都可以食埋 金目鯛 - 魚皮鮮紅中帶金色光澤,外皮輕輕燒過,肉嫩鮮味,味道濃厚 鰻魚 - 鰻魚照燒汁之後非常入味嫩滑 海膽 - 海膽味道甘甜,質感細膩,入口即溶 三文魚籽 - 魚籽大大粒,爽脆鮮味,非常有口感 蔥吞拿魚腩細卷 - 將吞拿魚腩剝成魚蓉,充滿油脂,油香四溢,再配上蔥粒,鮮味十足鰻魚飯 : 丼飯上有兩條鰻魚,加上照燒汁之後非常入味嫩滑,珍珠米飯仲加入蛋絲,更加美味,另外仲附上麵豉湯,夠曬完美日式炸雞 : 炸雞以醬油、蒜及薑調味醃製,外皮炸得香脆有酥脆感,內裡保持肉質嫩滑,再蘸少少沙律醬,更加惹味
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要數上環區高質日本🇯🇵料理蕉媽馬上想起這間日本廚師主理的餐廳2010-2020年間我們住在上環2017年知道有一家日本餐廳在上環開幕我們都非常期待餐廳沒令我們失望食物非常高質服務到位蕉媽除了和MM爸來吃日式料理還介紹過不少朋友去幫襯今天和MM爸來到上環就來這𥚃回味一下我們點了「政壽司定食」和「天丼定食」🍱「政壽司定食」 - $188「政壽司定食」定食包括日式蒸蛋🥚、野菜沙律🥗、9件手握壽司🍣和昆布烏冬🍜手握壽司🍣款款新鮮美味,蕉媽特別喜歡這幾款😊💖吞拿魚油脂均勻,入口即溶💖帶子鮮甜肥美,大大隻令人吃得滿足💖海膽有濃濃海水鮮味,吃一口像跳進大海🍤「天丼定食」 - $178「天丼定食」定食包括日式蒸蛋🥚、野菜沙律🥗、青瓜漬、麪豉湯和天丼。天丼有2隻大蝦、冬菇、半熟蛋、南瓜等等。天丼炸醬厚度適中,可以保存食物的鮮味。定食份量十足。服務員頻頻加水,值得一讚📣一月優惠: Follow餐廳社交平台即送一客甜品鮨政 (上環)上環蘇杭街105號地舖
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位於上環的𝐒𝐔𝐒𝐇𝐈 𝐌𝐀𝐒𝐀 鮨政由🇯🇵 日本人師傅主理 ,呢晚為慶祝紀念日子預先訂座餐廳高質「廚師發辦」,發辦於木系格局壽司吧枱就坐,最建議的一定係坐側旁座位,咁就可以全程見到日本人師傅調味手握壽司。同場亦有熱食、鍋物、壽司等選擇,附近OL 在旁聚餐,氣氛比平時較寧靜的廚師發辦熱鬧,傾計時亦唔會過份寧靜。唔怪得就連平民級的發哥都識得來享受高質聚餐。👨🍳Sashimi Sushi Omakase Course廚師發辦$𝟏𝟑𝟎𝟎/位推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️首要想講開始時候有驚喜! 正宗日本人師傅入鄉隨俗竟然用廣東話介紹每件壽司! 誠意加分!包括: 𝟑款刺身、𝟏𝟎件壽司、本日推介料理、味噌湯及甜品。🐟刺身新鮮有質素,左口魚配酸汁、鰤魚醬油漬、汁煮鮑魚。本日料理有驚喜👍🏼 金目鯛西京燒魚肉鮮甜,肉質結實,蓮藕片香脆,十個讚!🍣壽司用料有質素🫶🏼10 款壽司已經師傅預先調味魷魚 | 深海池魚 | 鯖魚昆布漬赤貝 | 金目鯛 | 赤身大拖羅 | 三文魚籽 | 海膽 | 玉子特別欣賞鯖魚加上甜昆布再放一片香葉點綴,食落甜鹹平均好味特別。🍲最後嘅味噌湯係十分足料嘅三文魚頭湯,鮮美可口。抹茶夾餅由抹茶、紅豆、麻糬三合為一,抹茶濃郁,紅豆有咬口加埋上下夾層麻糬,咬落冰凍煙韌,係一款食完心都甜埋嘅美滿終結。🔖整體屬於貨真價實嘅難得中上環少有嘅親民壽司經驗店,位置方便,同時又有其他壽司鍋物選擇。店員十分貼心,隨時準備refill熱茶,內外食物服務有質素,會再來encore 試其他時令款式。
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