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| 餐廳: | 駿景軒 |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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電話號碼
29613330
開飯介紹
駿景軒一向貫徹傳統，不計成本，堅持選用新鮮及當造的食材，不加味精，致力將新鮮及健康美食帶給每一位賓客。香料及調味料多由四川直送，呈獻出麻、辣、香、鮮頂級味蕾享受。粵式功夫菜同樣精彩，珍貴的鮑參翅肚應有盡有，更有巧手功夫菜式再加上創新的新派粵菜，保證令您一試難忘。
推薦瓦罉焗胡椒蝦、麻辣水煮鮮魚片、霸王炒辣子雞及四川麻辣火鍋。午市同時供應點心及午市套餐，商務及聯誼皆宜。
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獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2015-2017)
營業時間
今日營業
10:30 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期六至日
10:30 - 16:00
18:00 - 22:00
公眾假期
10:30 - 16:00
18:00 - 22:00
*星期一至五午餐最後落單時間: 15:00 星期一至五晚餐最後落單時間: 21:45 星期六至日及公眾假期午餐最後落單時間: 15:00 星期六至日及公眾假期晚餐最後落單時間: 21:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
優惠
| 餐廳: | 駿景軒 |
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| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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食家推介
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走入駿景軒，一陣香氣撲鼻而來，就知今次食飯應該唔會失望！第一道上嚟嘅瓦罉焗胡椒蝦，嘩，賣相靚晒！胡椒味好濃郁，每隻蝦就好似游咗入胡椒江嘅小魚，肉質鮮甜得滯，爽彈得嚟，層次豐富🦐。再嚟個粟米鱈魚球，簡直係脆皮奇遇記！每粒魚球外脆內嫩，而家啲粟米，嗱嗱咖，一啖粟米下去，仲有少少爆谷嘅感覺，甜到心坎裡面去🌽。至於水煮鮮魚片，叫我點忘記得到？每片魚肉都滑溜溜嘅，同嗰湯底麻香辣得剛剛好，疊底嘅薯粉就又得意咗，吸晒啲湯汁嘅精華，又腍又吸口，真係話嗌人唔好浪費嘅！環顧四周，桌桌嘉賓都食得津津有味，啱哂嚟個親友聚會。終於明白之前啲人吓吓嚟呢度食嘅原因啦！我嘅味蕾都感受到咗，真係食貨嘅天堂呀！😌🍽️
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英皇酒店1樓駿景軒無論食物，環境，服務都好好，今次和朋友2人食個晚飯，期間feel到店員既 服務殷勤，特別一讚！之後點了幾個小菜，亦都係特別一讚既係餸既汁醬都係分開上，非常細心。瓦罉焗胡椒蝦，蝦肉鮮甜彈牙，配上烤至金黃嘅胡椒粒，口感酥脆同啖啖蝦嘅香味，而且仲非常惹味！粟米鱈魚球内層肉質幼滑，外層酥脆金黃，搭配上粟米羹，入口嘅時候有天然甜味，好滋味。川味口水雞肉質滑嫩，配上辣椒油同香料調味既川醬，味道麻辣帶點麻麻香，食落去會覺得惹味倍加，雞肉又夠香滑肥美。醬油安格斯牛肉石窩炒飯。用石窩炒飯炒出嚟嘅飯粒香糯，而且帶有勁多飯焦，質感焦香！安格斯牛肉粒味道濃郁。每啖飯都有肉嘅香味。份量又夠足料大份！
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駿景軒屬於頂級中菜餐廳，曾經七年獲得米芝連一星，而家由跑馬地搬去灣仔，質素仍然出色。我地總共叫左三道菜，粵菜同川菜都有，包括瓦罉焗胡椒蝦、粟米鱈魚球同水煮鮮魚片😋- 瓦罉焗胡椒蝦胡椒味非常香，大蝦好入味，肉質鮮甜彈牙，蝦殼脆到可以連殼一齊食。- 粟米鱈魚球鱈魚一共有六件，肉身好厚，炸粉超級薄，完全無任何油膩感。粟米羹分開上，入面嘅粟米非常香甜，就咁飲都好正，對比平時餐廳食嘅粟米斑塊完全係另一個層次👍🏻- 水煮鮮魚片魚片數量好多，肉質滑身，完全唔油膩，湯底香麻，辣度適中。下面有大量煙韌彈牙既薯粉，而且吸收曬湯底精華非常惹味。甜品方面，餐廳提供免費紅豆沙同腐竹糖水👍🏻總結而言，以上三道菜式非常出色，職員服務好貼心，環境好舒服😌
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這次我去了英皇駿景酒店，品嚐了他們酒店級水準的中菜。駿景軒的菜式非常出色。雖然餐廳的環境不算豪華，但空間很寬敞，不像一般的中菜酒樓那樣讓人有壓迫感。瓦罉焗胡椒蝦這道菜非常美味！胡椒的香氣十足！蝦殼很脆，甚至可以連殼一起享用！水煮鮮魚片（小）雖然名字上寫著「小」，但這碗水煮魚真的很大碗，魚片很多，還有許多涼皮。份量絕對不少，味道也非常麻辣，完全不輸給川菜館。黑松露手撕雞原片黑松露是頂級的，外面被炸雞皮包裹，裡面則是黑松露碎和手撕雞肉。手撕雞非常不錯，可能第二次來可能不會再吃到同樣的菜式。醬油安格斯牛肉石窩炒飯飯粒炒得很乾身，很正宗。每粒飯都被醬油完美地包裹著。牛肉和飯的焦香非常美味，使用石鍋烹炒讓它更有煲仔飯的感覺。
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今日同女友去咗英皇駿景酒店staycation，順便試咗酒店旗下曾經榮獲米芝蓮一星既中菜餐廳－駿景軒，以下幾道菜式無論係川菜或粵菜都好有驚喜👍🏻- 川味口水雞及椒鹽九肚魚口水雞嘅麻香好持久，雞肉隻合嫩滑、肥美、彈牙同滑溜於一身，真係啖啖肉🤩。至於椒鹽九肚魚炸得好脆口，口感好似椒鹽豆腐，完全唔使咀嚼已經落咗喉嚨🤣- 瓦罉焗胡椒蝦一打開蓋胡椒香味撲鼻而來，入面有六隻大蝦。肉質本身好鮮甜彈牙，最難得嘅係胡椒味道完全滲入左蝦肉入面，平時食其他類似菜式例如鹹蛋黃大蝦，鹹蛋黃味道同蝦係完全分開，但呢度菜式嘅大蝦同胡椒味完全融為一體😋- 水煮鮮魚片魚都切得好大塊，肉質非常嫩滑，果然係桂花魚，而且入口麻香中帶辣，味道充滿層次。配料包括豆芽、薯粉、青瓜都好入味，完全做到麻辣鮮香既味道。最後仲有甜品，餐廳提供紅豆沙同腐竹糖水，兩者都好好味🥰本身最想食嘅菜式係黑松露手撕雞，可惜已經賣晒，所以我一定會encore駿景軒食返黑松露手撕雞🥹
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