青花 (THE FOREST)

嗌咗一個虎蝦紅咖喱，杰撻撻，冇咖喱味，偏甜又唔辣！叫咗一個可能用咗蜜糖煮嘅腩肉生菜包 甜嘅 勁難食 中X晒伏個pad Thai 稍為正常少少!最好食係嗰塊58蚊薄餅同埋杯水 冇下次 講3次 仲要價錢唔平嗌咗三個餸一個薄餅 埋單480蚊！未試過食過一間咁x難食嘅泰國菜

食物質素算上，價錢中上，由落單到啱單，侍應會發放一個好強烈既「食快啲，食完好走」既訊息，成日問住仲有食物既碟要唔要！！食晒野，問都唔問要唔要加單，就隊張單埋來，當晚用左半個鐘只係食左個沙律同拼盤，重點我地離開時，門口是無人排隊的，只可當快飯系列！

今日想食咖喱，諗起the Forest有間餐廳幾靚，有泰式咖喱食，睇OpenRice見有咁多好評，就揀咗佢做晚餐 。星期日夜晚6:00入座，不用等位，叫咗奶油咖喱雞、泰式虎蝦金邊粉、馬拉盞炒椰菜 。金邊粉隻蝦都ok, 但啲粉落太多汁去炒，好甜 。好似食番茄汁撈麵咁 。😅馬拉盞炒椰菜都幾惹味 。前面兩個餸食到差唔多個咖哩雞先黎，等最耐但係完全唔熱，咖哩汁偏甜，啲雞肉冇醃過，好似白烚咁 。個碟好大碟，肉就得4件，好多薯仔同蓮藕 。

好少寫食評，但覺得有責任寫呢段提醒其他消費者。尋晚2鎹2湯埋數4xx蚊，蝦同埋雞肉有陣味，不新鮮，食落肚感覺唔舒服。冬陰功湯應該都唔係當日整，應該係隔夜翻熱，裡面有隻大蝦，非常不新鮮。雞肉湯都係，肉有陣味不新鮮。炒菜就幾好味，但太油膩。總之呢度食野就係好似影出來幾靚但唔新鮮。服務做得不錯，入座快，上菜速度一般（晚餐時段都比較多人），但有主動問我們要唔要餐具share，之後好快拿來，埋單都快。但我覺得唔會再來食。

其實今次都係第二次食，上一次記憶係好食，所以今次再嚟呢度食多次😎首先不得不講一個小插曲，我係門口排隊等前邊嘅人留低個名等位，而我喺後邊亦都有其他食客喺我後邊排緊隊。當佢前邊嘅顧客過咗之後，到我突然間同我講我有冇排隊，第一下我未反應到，我話我book咗位，估唔到下一句係同我講話後邊個個都排緊隊book 左位。我先再答佢，我係有排隊亦都輪到我。可能人流比較多，侍應都比較煩躁，但係呢個即刻體驗有少少輕微不愉快。位置同環境嚟講都係舒服，文青風格。餐牌亦都清晰Mark咗邊幾款特別多人叫😋揀咗個沙律係佢推薦既— 芒果蟹肉沙律🥗作為一個沙律，我同朋友都覺佢落得太多洋蔥，搶左蟹同芒果味，沙律菜亦都較少，蟹肉極都唔夠鮮甜。同我以往食過嘅其他餐廳比較唔算出色大蝦冬陰功(小)份量真係好足，好彩冇叫個大嘅🤣湯唔算多料，但係酸酸辣辣好開胃👍🏻😋😋入邊有啲草菇都唔錯凍泰式奶茶 同 蝶豆花椰子奶蓋～兩樣比較極端，首先泰式奶茶非常濃，好香，真係好似泰國飲嘅奶茶咁👍🏻值得一叫👍🏻相對另外一杯蝶豆花椰子奶蓋，未知係咪因為揀咗少甜？飲落去係完全冇味道，似飲普通奶，亦冇好大奶香味，唔推薦👎🏻香辣蟹蒜油炒麵首先睇落去好多蟹肉，

藍色嘅飯真係第一次試😆好幾款野食出面都比較少見 而且菜式顏色真係好豐富🎨但人真係好多 記得要提早book位😆-小食拼盤一次過可以試勻雞棗、酸腸、泰式魚餅等五種小食。仲有坊間少見嘅雞皮卷，皮脆油香包住多汁雞肉，值得一試👍🏻-炭火香蒜炒豬腩生菜包豬腩肉每粒燒到好香口，生菜口感清爽，加埋酸辣汁好開胃😋-手抓薄餅新鮮出爐熱辣辣，一層一層鬆化又好香，個人食法鍾意加埋豬腩肉一齊食，感覺好似多左個小食咁😆-白冬陰功白冬陰功都係第一次試，椰汁雞湯感覺溫和，湯底好多香料泰式風味十足，對唔食辣人係個good option!-🏠：青花📍：旺角The Forest 1樓 107-108鋪

係旺角forest mall入面的《青花》秦式餐廳，走純白淡雅路線，以木系燈飾和淺啡色的鼠尾草做佈置裝飾，于人一種悠閑舒適放輕鬆的感覺，置身其中完全唔覺得自己係旺角鬧市，好讓客人可以享受當中的寧靜舒泰🔮炭燒牛豬雙拼串燒沙嗲雖然外表好似燒到好燶，但係食落竟然超級軟嫩，豬肉夠腍，牛肉甘香，沙嗲香甜且花生香味濃郁，十分惹味🔮白冬陰功南薑椰汁雞湯我一向都好鍾意飲冬陰公湯，這款白冬陰功湯以椰汁做底，跟平時成日飲到的紅椒湯底相比起來，就更加多添了一份清椰香味道，特別這湯底用雞骨雞肉來熬製，份外鮮味，配以南薑，青檸，香茅，檸檬葉和其他泰式香料等，酸辣醒胃又鮮味🔮荔枝菠蘿紅咖喱大蝦泰國菜經常都會以水果入饌，在紅咖喱入面特別加入菠蘿和荔枝，其鮮果甜味不但可以中和辛辣的咖喱，更加可以突出其泰國特產的地道感，蝦肉新鮮質爽口彈牙又大隻，啖啖肉，紅咖喱汁底不但有蝦鮮味，又有果甜香，再加上陣陣椰奶味，無論口感味道都很有層次，用來送飯或者配薄餅食都好正呀！🔮藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯以蝶荳花水來煮椰漿飯，藍藍紫紫的賣相又真係幾好打卡，加入煎蛋餅碎然拌勻，上面舖滿一層手拆的鮮蟹肉碎，一啖入口，軟糯香口又鮮味，伴碟還有大大階的

［📍旺角｜青花（THE FOREST）］旺角鬧市市中心既泰國菜 地理位置好方便行完街 睇完戲過去食 係一個方便之選呢到既野食 熱辣辣 賣相靚 影相打卡一流野食味道都非常不錯 款式又多 另外餐廳環境又係賣點之一 主打波希米亞風而且設有露台位置 有露營既感覺一班朋友仔傾下心事 影下相就岩哂喇

約了朋友食飯，已知是限時1個半鐘，已早早下單叫嘢食，餐牌種類又不是太多。但服務態度極差，話限時1個半鐘，45分鐘就比張單叫你埋單，然後不斷吹你埋單，仲態度極差，最後還有一個不知是否餐廳主管，我話仲有15分鐘才夠鐘，他還大大聲聲話還有15分鐘才埋單。根本出面都無人等位，都吹你埋單，食到一肚子氣。食物又不是太好食。真是太差的餐廳，以後都不會幫襯。隔離枱比我哋還早來，都無我哋吹得這麼緊，怪不得8點後都無人等。

餐廳的環境充滿自然的波西米亞風🦥，淡雅的色調襯以花草擺設和柔和燈光，在The Forest中打造了一個細緻恬適的空間。💐🪹🍂🤎🪻冬蔭單骨炸雞翼 $82炸雞翼色澤金黃香脆，炸得外脆內嫩，表面灑上一層冬蔭功粉，香氣撲鼻。中間的雞肉散發出豐富的雞肉香，口感濕潤多汁，令人忍不住一口接一口品嚐。🪻豬腩生菜包 $118豬腩肉的肉質肥美多汁，上桌時散發出的香氣引人垂涎。將豬腩肉鋪於生菜內包裹,再蘸點惹味的秘製醬汁。一口咬下，飽滿的肉味在口中蔓延，非常誘人。🪻芒果蟹肉沙律 $118芒果蟹肉沙律用了新鮮芒果，點綴於鮮美的蟹肉中，與沙律菜的爽脆清新交織在一起。除了紫洋蔥味道偏辣，整體散發清新的滋味。🪻三色冰奶蓋 $48首先上桌的三色冰🌈，賣相非常吸引，充滿質感。龍鬚糖製成的奶蓋七彩繽紛，呈紅、黃、綠三層顏色。舀一口入口，味道甜而不膩，讓人驚喜連連！🪻斑蘭椰汁糕（4件）$48每一顆椰汁糕都小巧可愛，吃起來分外心情愉悅。口感軟軟綿綿，濃郁香甜卻不膩口，先是椰香撲鼻而至，斑蘭味道似有似無的清香也在其中，入喉後帶來甜甜的回甜。🪻椰皇 $42椰皇水的味道清新回甜，傳來陣陣椰香氤氳。青花旺角奶路臣街17號THE FO

🐮青花 (THE FOREST)🐮🐮#hkbeeflover_泰菜🐮#hkbeeflover_旺角• • • 🐮🐮評價🐮🐮 🐟泰式涼拌三文魚清新爽口！三文魚切成薄片後，用泰式醬汁和香草、辣椒等調味料拌勻，魚肉吸收了豐富的味道口感柔軟且多汁伴隨著微辣和酸甜的風味極度推介！🍢炭燒牛肉串燒沙嗲肉質軟冧，香氣四溢微焦的炭燒外皮沙嗲醬微辣和微甜的風味能夠提升牛肉的美味💙藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯一道精心搭配的菜式藍蝶花增添菜餚的視覺效果炒飯中加入了蟹肉和菠蘿蟹肉份量不少提供了鮮甜的風味菠蘿的酸甜則與米飯搭配得很好🥳椰皇非常大一個！內裡椰水飲極飲唔完！最鐘意佢清新嘅感覺 潮濕天氣飲用一流！🤤蝶豆花椰子奶蓋蝶豆花常用於製作茶飲非常健康以椰汁和牛奶為基礎調製而成的奶蓋飲品椰汁的香氣和奶蓋的濃郁口感相互融合配搭有心思！• • •🐮女友總評分 🤎🤎🤎🤎🤎🐮男友總評分 🤎🤎🤎🤎🤎🐮青花 (THE FOREST)旺角奶路臣街17號THE FOREST 1樓107-108號舖

第一次到这家店，整体味道是不错的，咖喱味道很浓郁，有两点不足，冬阴功汤的虾很不新鲜，就一只大虾，但肉质很不新鲜，肉全软的，一点都不Q弹，不是新鲜的虾。还有一点，一位女生服务员态度很差，可能看我们说着普通话内地人，她放了Menu在我们桌上让我们扫码点单，但没注意到她还放了另一个二维码来点单，多问了一句，就很不耐烦，说我要注册会员干嘛一堆话，心想着她看不起谁，不懂我们几个其实比她富裕吗？就这种态度竟然还好意思收10%服务费！下次是不会来这家店，好吃的泰国菜有很多选择！

泰國菜一直都係淘小姐嘅至愛今次就試吓喺旺角The Forest嘅新派泰國菜青花午市套餐包括主食同飲品仲可以加配小食添⭐️炭燒豬頸肉煎蛋飯豬頸肉嘅味道調配得好好如果成個飯再多啲汁就更加吸引😋⭐️脆炸豆腐配南乳醬外皮酥脆嘅豆腐紫帶有原本嘅清甜味同濃烈嘅南乳醬形成強烈嘅對比⭐️泰國奶茶勁鍾意呢杯充滿泰國風情嘅泰國奶茶不過可能口味不同淘小姐就覺得佢味道稍甜另外在散叫幾款唔同嘅餸菜⭐️大蝦冬蔭公酸辣味道適中除咗大蝦仲有草菇蕃茄等等配料飲完都幾開胃⭐️芒果蟹肉沙律蟹肉同芒果醬完美融合沙律裏面仲有乾蔥外面仲撒上大量炸蒜風味十足⭐️酥炸雞棗雞棗嘅口感有啲似泰式魚餅雞肉同蔬菜粒完美混合加埋泰式辣醬就好惹味⭐️炭燒牛豬雙拼串燒沙嗲串燒外皮燒至焦香炭燒味香十足再配埋花生沙嗲醬超正⭐️芒果糯米飯食泰國菜點少得芒果糯米飯糯米飯口感極之煙靭椰汁味香濃🍽️ 青花 📍 旺角奶路臣街17號THE FOREST 1樓107-108號舖

好耐冇出旺角，喺Openrice 搵到一間泰菜仲有幾多好評，一於book枱就試下。「青花」位於The forest 1樓，ATUM集團的餐廳，裝修簡約，店內燈光柔和，感覺寫意，喺偽大自然氣氛下品嚐清新泰國菜，暫時遠離旺角鬧市。我們一行三人6pm黎到入座, 當時未坐滿人只有幾枱客，我們見窗口有位要求窗口位，但被職員拒絕。🍴馬薩拉香料牛肉咖喱🐮$128咖哩醬汁偏向似沙嗲汁多D，偏甜，有幾塊牛肉，有很多薯仔蓮藕，味道唔錯🍴油酥手抓薄餅 $52有3片，主要叫手抓餅，配咖喱牛肉醬汁食一流🍴炭燒豬肉串燒沙嗲🐷 $76串燒有6串，豬肉比較乾，配沙嗲醬屬正常水準🍴馬拉盞炒芥蘭 🥬 $78炒菜算大碟，馬拉盞炒菜幾惹味🍴芒果蟹肉沙律🥗 $118沙律菜唔新鮮，芒果比較酸，而且蟹肉真係用要用放大鏡先搵到👎🏻🥄白冬陰功南薑椰奶雞湯（小） $86原來冇冬陰功味，只係椰奶同埋幾塊煎雞，D煎雞件大件又鞋，麻麻地餐廳上菜速度好快，所以D餸菜亦都好快凍晒。職員唔會主動斟水，要叫兩次才俾，坐到70分鐘就催你埋單走，餐廳可以用膳90分鐘。如果要再幫襯希望職員態度有改善。

我哋禮拜四夜晚黎到都爆場，呢間主打fusion泰菜，雲石枱面、植物及乾花佈置，外面仲有露天枱櫈，幾chill~藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯，藍色嘅炒飯真係第一次食，飯身炒到乾濕度剛好，比想像中香口！配料有蟹肉、肉鬆、雞蛋絲、提子乾及果仁等，而且仲有一排燒過嘅菠蘿，味度勁清甜，撈埋一齊食可以畀9分，好過好多泰菜餐廳😋😋炭燒豬肉串燒沙嗲好食，有炭燒香氣，點些少好濃花生味嘅沙嗲醬，好惹味😋豬腩生菜包唔係平時食開嘅肉碎，改用半肥瘦嘅豬腩肉，加醬汁大蒜炒香。雖然份量多，但豬肉偏硬身，我鍾意傳統口味多啲。芒果糯米飯絕對係必點，熟透的芒果肉，香甜多汁已經贏咗一半😋 糯米飯煮到暖暖地，軟身得嚟少少黏，煙煙韌韌。再淋上濃厚嘅椰漿，加埋香脆嘅烤椰子片，係近期食過最佳嘅甜品🆙 🆙✦ 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138 🆙✦ 炭燒豬肉串燒沙嗲 $78✦ 芒果糯米飯 $78 🆙 🆙✦ 炭火蒜炒豬腩生菜包 $118✦ 楊枝甘露奶蓋 $48