華加士餐廳 (已結業)

就嚟進入冬季，去食印度野暖下胃就最岩。食 curry去重慶大廈，都係正常決定，問下識途老馬，佢就介紹我嚟呢間。坐低先要一杯Lassi，味道酸甜，乳酸厚厚，越飲越正好舒服。Aloo Gobi 薯仔椰菜花咖哩，咖哩汁係中等辣，越食越惹味，薯仔同埋椰菜花好香好濃，配烤餅好正。Garlic Naan 蒜蓉烤餅，熱辣辣，鬆軟好味。Gulab Jamun 糖水甜煎堆，印度好出名嘅甜品，四粒波波軟綿綿，食落去真係好似海綿，口味好特別好得意。今晚好美味。

我覺得係重慶大廈裡面最正嘅咖喱餐廳!重慶有好多咖喱餐廳，我都食過好多間，但呢一間係最掂! 除咗食物好味，環境仲好乾淨，而且店員可以講廣東話，溝通冇問題。Papadom 胡椒脆餅，又薄又脆，好香口。Tandoori Fish 印式烤魚, 原條烤，香料味好濃又香，魚肉好鮮味，唔係好喊又唔算好辣，勁有風味。Lamb Korma 杏仁汁燴羊肉，個汁好creamy又濃又滑，羊肉好嫩好夠味，唔係好辣嘅一種咖哩。Kashmiri Pullau 喀什米爾果仁蒸飯，甜甜地嘅一種飯，但係冇乜果仁，但就有好多什果，甜甜地特別得好緊要，好好味。

疫情期間，好耐冇食印度野，決定勇闖重慶大廈，尋找呢間性價比超高正宗嘅印度餐廳👳🏽‍♂️本人非常愛印度美食❤️在香港試過很多印度餐廳，但以地度及性價比計算，呢間餐廳真係非常高評價，食物質素好好，黎佐五樣野，可以有五種唔同獨特嘅香料味，好有驚喜，雖然環境普通但係服務非常之貼心殷勤，呢到唔係以重口味取勝，真係以印度菜（香料炸彈）取勝，食同聞，都係一次滿足嘅享受🥰

尖沙咀重慶大厦給香港人的印象，不是因為有靚匯率的外幣找換店，就是要來吃正宗的南亞美食（#咖喱 、#燒烤）。 重慶大厦地面層都有多間售賣南亞美食的外賣店，通常是ready made的，或許為方便旅客或同鄉外賣回家或旅店去品嚐。不過要坐得舒適而且在乾淨衛生的店內享用新鮮即煮的正宗印度美食，各位可以搭上B座4/F的WAKAS MESS 咖喱皇華加士餐廳。分別點了一客“特色咖喱羊肉”，一碟“pullau rice”,一份“Naan bread”及一客“香辣燒雞塊”。 咖喱羊肉煮得入味而不羶，件件容易咀嚼，咖喱味道與羊肉是配合得出神入化，伴着尖長乾爽的pullau rice 及充滿麵粉香的Naan bread來吃, 精華在互相輝映，咖喱實在多多好吃!熱鐵板上的香辣燒雞塊，由侍應生送上枱兼搾下新鮮檸檬汁在雞塊上，雞肉外層燒香而肉質嫩滑，香辣味道與檸檬汁的碰上，足以讓人垂涎三尺

been to chungking mansion after long time for dinner it's not crowded as like before I'm sure bec of covid 19 luckily found this restaurant open after long time totally newly open I know this boss is old one who run this restaurant long time very humble nice I ask him I want to try some really authentic indian food specialy beef curry and some chicken biryani he recomend me beef curry and chicken tikka biryani the curry was super yummy and biryani was also cooked very tasty I found something dif

after covid 19 outbreak this restaurant open again this was our favourite indian restaurant we are surprised to see new look they make the new decoration everything new the boss is old one he was very happy to see me such after 2 to 3 years gap when I saw the boss I know allready I'm going to get fresh delicious and tasty food I ask boss what is recommended for today freshly baked he told me try the whole fish grilled butter naan and chicken curry so I go for that ... food was freshly baked take

已經半退休的我，好久都唔會番公司巡一巡 .... 今日難得返去，當然順便會去探下老友，食個印度餐 , 吹吹水 ~人所共知 ,「重慶大廈」之內印度餐館林立 , 當中有一家叫 "Wakas Mess 華加士餐廳" 廚師的廚藝是高深莫測 .... 絕對值得向各位介紹 ~Menu ~Lassi & Rose Lassi 原味乳酪 & 玫瑰味乳酪 : 兩杯都很具有奶酪味道 , 酸酸甜甜 , 飲落很開胃 ; 玫瑰味的更具有玫瑰的天然花香 , 味道不做作 , 有夠好喝 ~Naan 原味烤餅 : 餅烤得火候恰到好處 , 質感鬆軟 , 滿有麵粉香 , 不油不膩 , 勁好食 , 廚師果然好手勢 ~Chicken Tandoori (chicken leg) 印式烤雞脾 : 雞脾烤得火候剛好 , 雞脾烤得熟透且滑嫩 , 邊位有點炭香 , 一口咬下 , 各種香料的味道通通爆發出來 , 真是神仙都站不穩 ~Chicken Curry 咖哩雞 : 就是在印度最一般的家常煮法 , 味道微辣而不燥 , 雞肉煮得鮮嫩入味 , 各種香料的配搭得宜 , 實在最平凡的煮法就是最考功夫和功力 , 這道菜真材實料 , 味道難以抗

第一次到重慶大廈華加士餐廳用膳， 預先 跟餐廳訂枱，所以到達後很快能安排座位，十分讚。今晚星期五，有很多客人要在門外等位， 所以建議先訂枱會比較好。 餐廳職員有禮， 服務殷勤， 部份侍應生能操流利的廣東話，今晚他們推介我們130元/位的印度套餐， 由於我們第一次來到，所以點了這個套餐， 套餐食物非常豐富， 有咖哩角， 印度薄餅， 咖哩羊，咖哩雞， 印度炒飯 ，咖哩椰菜花等等，味道可口， 令人一試難忘。有機會一定會再次光臨 👍👍👍

印度美食千變萬化 , 南北印度各地在烹煮食物的方式和使用的材料都不一樣 , 也隨著每個家庭不同的傳統、宗教而有所變化 .... 正因如此 , 每次體驗都總有不同 ~Menu ~Mango Lassi用的是新鮮芒果再加上酸奶打起 , 芒果味道極濃郁有果香味 , 質感濃稠 , 而且都頗大杯 , 是餐前開胃飲品 ~Cheese Naan烤餅外脆內軟 , 口感鬆化油潤卻又不會過於 " 油笠笠 " , Naan 的中間 (內餡) 竟然是西式芝士 , 味道也是出乎意料的合襯 , 絕對是 double fantasy ~ Chicken Tikka端上桌時滋滋作響 , 把檸檬吱出汁液並灑在烤肉上 , 一來可提昇香氣 , 二來可增加維他命C來平衡身體 , 三來就是令食物帶來清新效果 ~ 雞件醃製得相當入味 , 香料的配搭比例非常好 , 可見廚師的功力夠強 , 烤製的時間掌握得適中 ,香料和雞肉的味道互相輝映 , 口感複雜惹味 , 雞肉滑嫩的同時 , 邊位亦充滿炭香 , 嚼一嚼 .... 瞬間各種味道統統都爆發出來 , 惹味無比 ~Chicken Korma在古時這菜式是達官貴人才可吃到的 ....一

朋友想認識地道的印度菜 , 在這方面便拜託我們去帶領 , 齊齊進入一個恍如萬花筒般的重慶森林裏。 選擇 B 座四樓的這間受伊斯蘭教教義影響的印度餐廳 , 正是她在重慶大廈裏的口碑。 只要是在營業的時間裏 , 大門總會打開 , 摸上餐廳的朋友首先毋須驚驚 , 再者 , 餐廳裏通常會有一位侍者是懂廣東話的 , 他說話風趣 , 最愛搞笑 , 讓初次到餐廳的客人安心。 餐牌是中英對照 , 食物有牛、雞、羊、海鮮、蔬菜 , 配以不同的印度烹調方式 , 當然不會是一貫認知的黃咖喱、黃咖喱再黃咖喱。咖喱對印度人來說就是「把許多香料混合在一起煮」的意思。 WAKAS Special ( Chicken with cheese ) 橙紅色的印度燒雞會較為常見 , 但這款 WAKAS Special 是同樣的烤爐燒雞肉 , 廚師沒有把它們醃上顏色便拿去燒 , 隨後加上西式芝士及撒上香料再烤多一篇至芝士溶乾掉 , 上檯前紅椒粉一撒 , 一碟惹味香口而雞肉軟滑有汁的 WAKAS Special ( Chicken with cheese ) 在此誕下。 palak paneer ( 印度芝士燴菠菜 ) 這

初次黎重慶大廈，決定去間唔係最多人的。出品真係有誠意！好味道！就幫距老細幫襯一下！老細唔建議浪費食物，點左咖哩羊、燒雞同薄餅。食完唔夠喉再加炒飯，正吖。以後仲會幫襯！

充滿神秘色彩的重慶大廈，給我的感覺是一個龍蛇混雜的小社區，卻又存在著一些特色咖喱的印度餐館。以往未敢隻身踏足這片「聖地」，這天卻在朋友的引領下，感受一下有如踏進另一國度的味覺體驗。這晚吃的印度餐廳，只有簡單的印度風裝潢，也沒有精美的餐牌，有的就只有那傳統的印度料理的味道。特式芝士燒雞件印度菜講求香料的平衡與融和，這道廚師特製的fushion燒雞，添上西方芝士的香氣卻沒有讓味道變得奇怪。反而在芝士的幼滑相輔下，更顯雞件的嫩滑，不錯吃。來重慶，主角非咖喱莫屬。朋友特地點選的咖喱三部曲，味道各具特色，我們先從蔬菜的入手(口)~香燒芝士磨菠菜 $60之前吃過加上西方芝士的原創菜式，現在有機會吃到印度的芝士。滿以為菠菜會來得濃味之時，入口卻只有咖喱香而不感鐵味，口感有如凍豆腐的印度芝士，吸了咖喱味後味道也夠討好。果仁雞肉 $72雖說是果仁雞肉，但論賣相與我們平時吃的咖喱雞無異。雞肉炆煮得夠軟腍，微辛的咖喱與平時吃到的，最明顯的分別就是多了一份香料的芳香了。鑊仔牛腩 $80滿滿嚼勁的牛腩有著三部曲中最香濃的咖喱感，碟裡沒有多餘的咖喱汁，從味道看，彷似咖喱的精華全都吸收在牛腩的肉質裡，嗜牛之選！有咖

在尖沙咀的話經常都有機會經過重慶大廈的門口(*ﾟｰﾟ*)但每每也給門口的人們嚇怕了~所以一直以來也沒有機會走到這大廈內見識這次終於在朋友的帶領下去這裡的一家餐廳吃晚飯呢就是餐廳的話，感覺像一家吃私房菜的~而且是吃印度菜的喔這一層頗光猛，是等電梯的話會等得比較耐，還很容易就超重就是了因為我對印度菜除了是咖喱外，還只是咖喱嘛~所以這次就交由比較熟悉的朋友負責點菜，先來了 特式芝士燒雞件說是這裡自創的菜式來呢~雞肉很嫩口且入味。雖說是芝士但又不會太膩吧當然重點還是要嚐嚐正宗的印度咖喱是怎樣的嘛！香燒芝士磨菠菜 ($60) 芝士味道不濃，感覺更像豆腐干似的菠菜味比較濃且基本就是菠菜蓉啊～辣度的話一般而已Chicken Korma ($72) 相對覺得雞的這款比較辣點。還帶點果仁和奶味也滿濃郁的味道，不過不是泰國常用的椰奶~是腰果奶才對喔Beef Kadai ($80) 因為中文說是鑊仔牛腩~還以為會是「鑊仔」覺得這款的辛味比較重。而且比前2款的更為辣一點印式燴燉羊肉 ($72) 大概是因為香料滿滿的關係～羊羶味都完全蓋過了呢而且質感已經燴燉得很柔軟既然是吃咖喱的話~當然要配印度薄餅吧今次吃的不

i been to wakas mess with my friends for dinner due to good review we reach the place arround between 7:30 and 8pm it was totally empty but we decided to try the food as reviews are good we order samosa and papadom for appetizer with mango lassi for the main course we had rogan josh lamb and chicken tikka masala along with safron pulav rice and some garlic naan really disappointed with the service and food quality samosa was taste less rogan josh lamb was so hard could not even chew it chicken t

Decided to go for impromptu Authentic Indian food with a group of friends and found this one with largely positive reviews on openrice.After being mauled by literally over a dozen restaurant promoters physically dragging us upon walking into the Chungking building (foreigners and ladies beware of assault and/or pickpockets), we finally arrived at the restaurant.Environment:The place was simply an apartment unit converted into a room with tables and chairs and murky lighting. Sanitary condition w