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港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
26062722
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
*18:00-22:00供應火煱及烤魚
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金
其他資料
電話訂座
當面支付
食評 (443)
等級4 2020-06-28
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朋友想吃川菜,訂了烏蠅館一試。聚餐前一天,餐廳what's app讓我們先選定烤魚種類和預訂海鮮類食品。店員在短訊貼心地解釋不同魚的特色,最後我們揀了厚肉的三刀魚,另外下單了5隻扇貝和一份花甲。訂了枱的我們準時到達,馬上可以入座。店內環境尚算寬敞,與鄰桌的間距足夠。枱上預先放了餐具,清潔得非常乾淨。人齊後通知店員,招牌香辣三刀魚(小辣)馬上上枱,散發濃郁麻辣香氣。店員溫馨提示魚已熟可以先吃,其他配料則要先煮一會兒。三刀魚雖然不算嫩滑,但肉量多而口感厚實,魚骨也少。辣味調得非常好吃,花椒和指天椒令嘴唇輕微麻痺,十分過癮。免費贈送的時令素菜: 豆泡、木耳和白蘿蔔薄片煮過後入味非常,好好吃!把魚肉吃完後便可以加湯變火鍋。加湯後我們覺得辣味被沖淡,便問店員拿了點指天椒,加了後馬上變回重口味扇貝大大隻,肉質肥美。煮過後的扇貝亦未見縮水,味道鮮甜,滿足。花甲的體型比平日見的大隻,清洗得十分乾淨,新鮮飽滿。肥牛肥瘦和厚度適中,有牛味。鵝腸口感清爽,沒異味。寬粉絕對是辣鍋必備,煮了一會的寬粉吸收了辣湯精華,口感煙韌軟糯,CP值極高。總括而言烏蠅館表現出色,值得推介下次會來試午市套餐 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-05-11
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烏蠅館 #尖沙咀 #黃店 💛💛💛❗️難得一遇高質川菜黃店❗️係一個唔起眼嘅尖沙咀舊式大廈入面,居然隱藏左呢間高質川菜黃店😍醫護仲可以免費有一碗冒菜👍🏻下晝三點幾去到,依然大排長龍,人氣超強!午市主要售賣冒菜,同麻辣燙、車仔麵差唔多,可以自選食材、面底、湯底,最平由六款餸菜$50起。 晚市款式就多好多,有埋烤魚水煮魚等等多款川菜選擇😋。 我哋每人嗌左一碗八款餸菜 $58 +$5面底。餸菜選擇方面多不勝數,可以睇返最後menu,主要有蔬菜、肉類、丸,隨你喜好💕。特別在於佢嘅湯底🍜有四川酸辣、麻辣、藤椒、海鮮湯、番茄湯。我哋分別揀咗四川酸辣同埋麻辣。酸辣湯底有大量酸菜、藤椒、芝麻、蔥,藤椒味非常突出,加上湯底夠酸,味道豐富,所有餸菜同麵條都搜索晒個湯底,香口惹味😋!麻辣相對冇咁強烈,但勝在有蒜,點埋啲濕蒜一齊食真係超香🤤!麵條方面,除咗普通嘅粉絲、米粉、米線、白飯,仲有特別嘅火鍋麵、番薯麵,同最愛嘅寬粉同土豆粉😍!雖然麵條煮得有啲過淋,未係我最理想嘅煙韌度,但係香港難得食到寬粉同土豆粉嘅地方,未食過嘅一定要試吓,煙韌控一定會愛上💕!同埋每一碗份量都唔少,食完之後真係會好飽,所以都幾抵食㗎!味道: 4.1/5性價比: 4.5/5另外仲有幾款四川甜品選擇,今次揀咗玫瑰蜂蜜桃膠🍨跟餐$15 (原價$30)桃膠有平價燕窩之稱,滋陰養顏,而且口感滑脫脫🤤🤤特別欣賞佢嘅玫瑰蜂蜜糖水真係好香,加入左玫瑰花瓣提子乾同埋山楂餅,玫瑰味道香而不假,再用蜂蜜帶出甜味,美味養顏解辣之選💕。味道: 4.1/5性價比: 4.5/5整體來講係難得一遇嘅川菜黃店💛💛💛個湯底真係唔錯,有機會一定會試埋佢嘅晚市,大家一定要去懲罰下佢! 繼續閱讀
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等級4 2020-05-03
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朋友介紹呢間亞士厘道嘅烤魚幾好食,都好耐冇北上食烤魚啦,今日經過呢頭捉埋佢一齊過嚟試下上到嚟環境都幾闊落,有D古典茶具擺設一坐低店員好熱情介紹menu同三種魚嘅分別我唔係太識撩骨,三刀魚同龍躉魚都係唔錯嘅選擇★★★★招牌香辣烤魚 三刀魚 $288烤魚係即叫叫整所以等嘅時間會比較長揀咗中辣,朋友平時唔太食得辣都接受到👍🏻贈送咗三個時令素菜:金菇﹑雲耳同芋絲呢三款會擺落烤魚度一齊上,食嘅時候入晒味夠香辣惹味而個魚都好新鮮,魚肉夠鮮嫩,沾返少少湯汁食就好正空運四川鵝腸 $98食完個魚可以加湯打埋邊爐,四川鵝腸都新鮮,稍微淥到佢縮水就食得,咬落爽脆唔算太肥秋葵 $32秋葵唔係度度都好食,呢度嘅秋葵就夠新鮮煮落就唔會苦澀,唔算話太黏但好juicy,易入口豆皮結 $32豆皮夠厚身,豆香都唔錯本身我地想加少少其他醬料,不過店員話其實個烤魚湯汁已經好夠~反而就咁食就更鮮美鮮脆響鈴 $48響鈴係我打邊爐必點食物之一,略浸1秒已經吸滿湯汁,一流四川土豆粉 $28最後食埋個土豆粉,本身以為係薯粉D FD,原來反而似烏冬,比起烏冬會再軟燸煙un,飽晒~另收加一服務費及每位$10醬料費烏蠅館整體評分★★★★地理環境★★★★服務★★★★食物★★★★價位$$$ 繼續閱讀
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等級4 2020-07-30
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«720»朋友推薦去嘅川菜黃店 可以再戰烤魚!﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣▷單人B餐 8款餸 $58▶玫瑰蜂蜜冰粉 跟餐 $15▷茉莉蜂蜜雪蓮子 跟餐 $15「烏蠅館子」係四川泛指店面平平無奇卻別有一番風味,隱身係大街小巷之中嘅特色小餐館。而呢間係尖沙咀食川菜冒菜嘅餐廳就係名其實嘅「烏蠅館」喇!午市食冒菜,晚市就有烤魚食,冒菜同麻辣燙差唔多食法,但啲料就唔會串起,係紙仔剔完就會煮好一兜畀你食~湯底都有幾款:麻辣、藤椒、四川酸湯... 我好驚係四川辣度食唔到所以揀咗bb辣😂 好彩個湯係香多過辣,加埋啲索晒汁嘅餸超正🤪 吸汁推介豬皮、魚腐、娃娃菜,仲有鴨血都好滑😙 寛粉必嗌!好夠煙韌又厚,出色👍🏻同行嘅四川妹子fd表示佢個四川辣湯係家鄉的味道,我飲咗一啖覺得超酸超重口味,鍾意食正宗川菜嘅人可以trytry🤗 土豆粉都係好少可有得食,都係超粗而且又煙煙韌韌嘅麵,同寛粉不同伯仲!食川菜最後都實會叫個冰粉黎食下,冰粉加埋提子乾、山渣餅個啲酸酸咪咪嘅配搭,解辣一流~﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣烏蠅館尖沙咀亞士厘道38號天星大廈1樓B舖 繼續閱讀
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成年幾無食過烤魚啦,好難得搵到食烤魚既黃店💛。一上到去已經聞到超香濃既烤魚味,湯底有六款,有三款魚揀🐟,龍躉($338)、三刀($288)同多寶($228)。第一次食就揀左中間價錢既三刀魚,貪佢無乜幼骨😆。————————————————————烤魚上枱後再滾起就食得,三刀魚肉唔算嫩滑,但勝在肉厚少骨😋,配濃味既湯底一流。湯底麻中帶微辣🌶,好惹味,不過小辣辣味唔算突出,中意食辣既建議直接叫中辣。————————————————————隨烤魚附送三款配菜,款式日日不同,所以可以問定店員再決定點咩配料😚。今日有木耳、蘿蔔同豆卜,蘿蔔超鮮甜😍,而且薄切好吸湯,推薦✨!豆卜建議可以不點,因為好易吸哂麻辣湯啲紅油,有啲油膩😂。————————————————————響鈴 $48普普通通,不過索汁一流。-娃娃菜 $32份量超大份,四個人食都夠,好鮮甜🤤。-魚皮餃 $42一般般,可以不試😛。-牛丸 $48雖然係機打質感,但牛味好濃🐂。-玫瑰普洱 $18無乜玫瑰味,普通普洱茶。-桂花蜂蜜 $18好清香,而且甜度適中🌼。———————————————————— 繼續閱讀
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