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開飯介紹
人氣韓國燒烤店，招牌為燒韓牛，當中以肩胛肉及護心肉最為推薦。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:30
17:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 16:30
17:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 16:30
17:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 16:30
17:30 - 22:00
*外賣自取截單時間:20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
一入座店員會自動擺上各款韓式地道前菜，包括泡菜，芽菜、酸蘿蔔、海帶，爐邊的芝士粟米及泡菜蛋漿，跟前菜一樣都是可以無限添加，而且還有新鮮蔬菜及一盤沙律。今次去到沙田分店很欣賞店員熱情又有耐心，爐邊的芝士粟米及泡菜蛋漿都加了很多次，所以今次吃得特別飽，而且還會幫忙燒鰻魚，服務很好。【長牛舌】(HKD$198)打卡必點長牛舌，份量長度不會比手臂短，給人相當震撼的感覺，拿起來打卡的效果更佳，整條牛舌切成花紋，令燒起來更容易，但不要燒太久，吃起來爽口有嚼勁，仍保持肉汁。【外裙肉（8件）】(HKD$158)色澤鮮紅的牛肉，紋理分佈平均，肉質入口比較柔軟。 【香烤豬五花(原味)】(HKD$128)原味的五花肉有6件，肥瘦層次分明，一放落爐燒就油香四溢，油脂將豬五花肉多餘的油份迫出，燒到焦脆油香滿滿，配上生菜一起入口，消膩又美味。【仁川鰻魚（全份）】(HKD$248)店內熱情店員主動協助烤鰻魚，鰻魚是完全沒有調味，就是直接放上去烤，店員一直看爐火的情況翻魚，接著將鰻魚剪開，繼續調整烤魚的方位，顏色漸漸變得比較深色，入口啖啖肉，皮香肉嫩，蘸上鰻魚醬汁層次感提升了不少。【海鮮煎蔥餅】(HKD$108)海鮮蔥餅，煎得香脆，每啖都有香蔥及魷魚，厚身不油膩。【馬格利生米酒（原味）】(HKD$98)韓國人出名喜歡酒，除咗燒酒受歡迎外，近年韓國馬格利生米酒都一樣受歡迎，用著小甕裝著，並以碗當杯子喝的米酒，配上一口海鮮煎蔥餅，一口清爽的馬格利酒，比啤酒更加香醇，又冇燒酒咁強烈，如此組合才更為痛快。【韓國薄脆牛角酥】(HKD$58)韓國大熱的薄脆牛角酥，用牛角包麵團烘成的窩夫，入口很有層層酥的脆感，夾雜陣陣牛油香，還有藍莓、士多啤梨點綴，配搭雲尼拿雪糕一同吃，味道美味。〔炑八韓烤〕@meokbangbbq🇭🇰香港新界沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓8C號舖Shop 8C, 2/F, Wai Wah Centre, 11-17 Sha Tin Centre Street, Sha Tin, N.T., Hong Kong
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[ 炑八韓烤 ]間唔時想食韓式燒烤🇰🇷🍖就會去炑八，可以無限任添爐邊芝士、爐邊泡菜蛋同埋韓式前菜小碟，呢樣賣點好吸引。肉類燒烤🔥🍖 ✿ 長牛舌 $198 🐮👅新產品🆕，牛舌超長超大條，雖然較厚身，但獨特切法令到牛舌烤炙時受熱均勻，表面烤至微焦，內層保持軟嫩鎖住肉汁，配搭韓式醬汁更惹味。✿ 外裙肉(8件) $158 🐮新產品🆕，外群肉係牛嘅横隔膜，油花分佈細膩，而且已預先醃味，烤炙後肉質軟嫰，肉味香濃。✿ 香烤豬五花(6件) $128 🐷每次食韓烤都必點！豬五花肥瘦均勻，脂肪與肉層次分明，高溫烤至金黃焦香，緊鎖肉汁。個人中意用生菜包著泡菜、包飯醬及五花肉呢個配搭，口感爽脆無咁油膩。海鮮燒烤 🎏✿ 韓國鰻魚(全份) $248 🇰🇷來自韓國釜山嘅鰻魚，肥美肉厚。係店員主動幫忙之下鰻魚燒至金黃色肉質彈牙，而鰻魚皮燒得好香脆，配上鰻魚汁提升鰻魚鮮味。韓式煎餅 🇰🇷🥞✿ 海鮮煎蔥餅 $108煎餅以麵粉、雞蛋、細蔥等材料加入海鮮如魷魚煎至金黃色，蔥餅較厚身，但外層香脆，內裡口感煙韌。飲品✿ 馬格利生米酒 $98 🇰🇷🍶韓國傳統米酒，較低酒精濃度，原味味道香甜易入口，食烤肉飲米酒口感順滑。甜品🍰✿ 韓國薄脆牛角酥甜品 $58 🇰🇷🥐🍦新推出🆕韓國直送甜品。薄脆牛角酥既有牛角包牛油香味，同時有焦糖薄脆嘅酥脆口感，加上雪糕、生果及朱古力醬，甜蜜又卜卜脆。總結🫦炑八韓烤係多區都有分店，分店位置方便。而且會定時轉換菜式加入新產品，可以食到多種類韓式燒烤及菜式。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿炑八韓烤地址：沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓8C號舖電話：2465 9055✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
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沐八係我其中一間愛店，除咗佢成日推出驚喜美食，店員招待也很貼心，所以我好鍾意約朋友嚟飲飲食食🫰🏻🔸️長牛舌新推出的超長牛舌，除了賣相吸引份量十足，其獨特的味道更令人驚喜: 後端煙靭香醇；中央牛舌芯爽脆嫩滑；前端細膩且肉味濃郁。🔸️外裙肉是牛的横隔膜，擁有豐富大理石紋，入口肉質柔軟，肉味香濃。🔸️香烤豬五花韓烤餐桌上嘅首選，脂肪比例高，炙燒時帶出陣陣香氣，配埋韓國酒簡直一絕!🔸️韓國鰻魚全份全份新鮮肥美鰻魚上檯已流哂口水，正當我們笨手笨脚地反來反去時，一店員即上前問是否需要協助，然後勁有耐性地燒烤，這正是我說”有溫度的餐廳”。 味道香濃鮮甜，肉質彈牙，真係食唔停口，正確是爭住食，大推必點!🔸️人蔘雞湯全份配白飯冬天飲非常正，鮮雞加入人蔘、紅棗、栗子等等，滋補暖身生津養血，成個人暖笠笠呵。🔹️夾心棉花糖配朱古力威化餅甜品是必要的，先輕烤棉花糖，再夾在兩塊朱古力餅中間，嗒落去甜絲絲，有得玩又有得食，當然勁開心啦!🔹️馬格利生米酒韓國生米酒막걸리Makgeolli，口感香甜，酒精濃度低，飲多幾杯都不怕醉，配埋烤肉真心正，乾杯啦!
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🩷長牛舌長牛舌成分量十足 差唔多有成尺長 仲要係特厚切 ，燒至七成熟 加上秘撈韓式燒烤醬汁 令生舌既鮮味提升 牛舌食落好有口感 牛味亦非常濃🩷外裙肉外裙肉係牛的横隔膜，是幫助呼吸用的肌肉 入口 肉質柔軟、油花分布均勻、肉味濃烈。🩷香烤豬五花五花肉係厚切 但脂肪比例高 燒烤過後 非常焦香 可以夾生菜食減少油膩感 或點韓色辣醬去食 非常惹味🩷韓國鰻魚全份韓國直送海鰻 每條都新鮮肥美 鰻魚係鐵板上燒至甘香 再放入鰻魚汁去燒 味道非常香濃 惹味 真係追住食 停唔到口 而性價比極高 今日MVP📣🩷人蔘雞湯全份配白飯用全隻新鮮嫩雞 加上人蔘 紅棗 栗子 薑片 蒜頭去燉製而成 雞肉嫩滑 多汁 ， 湯頭有非常濃既雞味同人蔘味 好正 冬天飲非常合適補元氣、補脾益肺、生津養血等功效🩷夾心棉花糖配朱古力威化餅有得食 又有很玩 棉花糖燒烤過 糖膠熔化而變成流心狀態 再用兩片朱古力餅夾埋一齊食 好似三文治咁 而流心既棉花糖 令朱古力熔化 好邪惡 但好正 大人同小朋友都啱哂📍炑八韓烤 (偉華中心) (沙田)沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓8C號舖
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天氣又轉涼翻，所以今日近近地同屋企人黎搵偉華食韓燒之前喺旺角同尖沙咀都食過炑八，所以今次再黎沙田分店都心裡有數，知道肉品質素唔錯同埋又飽又抵食-黎到發現原來餐廳有同魷魚遊戲聯乘，出咗d套餐同埋有squid game周邊產品換，而加食夠$500仲有2024年曆卡換，好surprise🫶🏻-韓燒又點少得爐邊蛋，每次來都起碼encore兩次爐邊蛋refill韓式配菜都無限任添，涼拌芽菜同蘿蔔我都食咗兩碟😂😂😂-睇韓牛既色水就知道係上品肉質，肉質帶有大理石花紋，很嫩，入口即溶，入口韓牛油脂香氣充滿整個口腔😍沾一點點鹽吃就超好吃了！大滿足-特級牛肋條經特別醃製, 味道惹味得黎帶點醬油甜，牛肋骨既份量好多，仲配上大大隻紅蝦，足夠2-3個人食一份！必點！-厚切五花腩原條燒，燒至每邊金黃後，再剪開燒至香口，包生菜🥬食落清新又滿口juicy肉汁-眼闊肚窄既我地仲叫咗溶岩芝士飯，芝士全溶既韓式伴飯好惹味，但燒肉份量好多所以最後我地都外賣咗半個飯翻屋企🤣-米酒一大壺，米味微香帶甜，少少微醺狀態燒埋棉花糖夾餅食呢餐食得既開心又暖胃又滿足☺️餐廳職員好細心，好主動問我地洗唔洗refill爐邊蛋同各式前菜，下次會再同屋企人黎食！
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