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餐廳: 渝味曉宇重慶老火鍋
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
等級4
322
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2020-07-07 45 瀏覽
渝味曉宇重慶老火鍋🥘作為資深老粉,終於去齊香港所有分店了😎🌶九宮格麻辣大紅鍋(小辣) 非常喜歡渝味曉宇的麻辣湯底,麻辣中帶牛油香,辣得很有層次,百吃不厭😏個人喜歡一辣到底,而且覺得九宮格拍照比較好看,如果想點鴛鴦鍋,朋友說豬骨湯底也是一個好選擇,鮮甜得可以喝👍🏻🐽鮮黃喉(半份)重慶火鍋必食之一。黃喉是豬的大動脈,超級爽口,一吃絕對上癮👍🏻🐂稻田毛肚(一份)重慶火鍋必食之二。爽甜又吸湯,不能錯過☺️🍡曉宇手打三寶丸(一份)手打丸的口感就是很細緻,比起超市機械式的丸類有質感很多,雖然不便宜,但物有所值😋🐮麻辣牛肉(半份)新鮮嫩口牛肉上面鋪滿辣椒片,嗜辣朋友一點吃得心花怒放🤤🦆鴨血(半份)這不用說,鴨血是麻辣湯底的好朋友,不可或缺😆🦂鮮活海蟶(一份)平時去大排檔常常吃炒蟶子,沒想到也可以做火鍋料😍小小一隻很快熟,又鮮甜又多肉👍🏻🦐鮮蝦雲吞(半份)雲吞皮很薄,包裹著新鮮蝦肉,配辣湯正好😋🍮凍豆腐(半份)吸湯之選,一咬下去吃到滿滿湯汁,超治癒😆🍺1664白啤酒成班人打邊爐當然要飲啤酒😆已經幫襯過好多次,百吃不厭,以後仲會繼續食👍🏻
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渝味曉宇重慶老火鍋🥘

作為資深老粉,終於去齊香港所有分店了😎
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🌶九宮格麻辣大紅鍋(小辣)
非常喜歡渝味曉宇的麻辣湯底,麻辣中帶牛油香,辣得很有層次,百吃不厭😏
個人喜歡一辣到底,而且覺得九宮格拍照比較好看,如果想點鴛鴦鍋,朋友說豬骨湯底也是一個好選擇,鮮甜得可以喝👍🏻
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🐽鮮黃喉(半份)
重慶火鍋必食之一。
黃喉是豬的大動脈,超級爽口,一吃絕對上癮👍🏻
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🐂稻田毛肚(一份)
重慶火鍋必食之二。
爽甜又吸湯,不能錯過☺️
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🍡曉宇手打三寶丸(一份)
手打丸的口感就是很細緻,比起超市機械式的丸類有質感很多,雖然不便宜,但物有所值😋
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🐮麻辣牛肉(半份)
新鮮嫩口牛肉上面鋪滿辣椒片,嗜辣朋友一點吃得心花怒放🤤
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🦆鴨血(半份)
這不用說,鴨血是麻辣湯底的好朋友,不可或缺😆
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🦂鮮活海蟶(一份)
平時去大排檔常常吃炒蟶子,沒想到也可以做火鍋料😍
小小一隻很快熟,又鮮甜又多肉👍🏻
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🦐鮮蝦雲吞(半份)
雲吞皮很薄,包裹著新鮮蝦肉,配辣湯正好😋
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🍮凍豆腐(半份)
吸湯之選,一咬下去吃到滿滿湯汁,超治癒😆
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🍺1664白啤酒
成班人打邊爐當然要飲啤酒😆

已經幫襯過好多次,百吃不厭,以後仲會繼續食👍🏻
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2020-06-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
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104
0
2020-06-29 26 瀏覽
有日朋友話好想食麻辣火鍋,所以就上網搵下~搵到呢間食重慶火鍋既餐廳台式港式邊爐就食得多,重慶火鍋真係比較少見上去到見到full哂咁滯好彩呢日有book位,如果唔係都唔知要等幾耐個麻辣湯底真係唔少野,好多辣椒同花椒放上枱已經聞到好刺激既味道而蕃茄湯底就比較健康d,仲有好多菇小弟見到佢枱墊上面印住教你整傳統蘸醬既方法,就係加入蒜蓉喺香油裏面,仲聲稱可以減低辣度本身小弟試味個陣仲抱着懷疑既心態,因為佢d蒜蓉都有d辣,點知最後用黎點嘢食真係可以減低辣度,好神奇個雲吞皮唔會好厚,仲好滑~入面粒蝦都幾大粒,唔錯d蠔好細心咁用冰助住上枱,而且隻蠔仲好大隻,好肥美煮完之後都仲好大隻,好味d肥牛好新鮮,唔好切得好厚,入口即溶平時火鍋店多數都係得蝦滑或者墨魚滑,小弟都係第一次見到有牛肉滑所以就想睇吓究竟係點~估唔到原來食落好似平時酒樓點心d牛肉球,幾特別呢個菜籃一共有成四款菜,都算幾抵食👍🏻而且仲好新鮮食米線叫竹笙就叫得多,平時係火鍋店都好少見到有竹笙竹笙好爽口,索哂麻辣湯底個湯真係好正
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有日朋友話好想食麻辣火鍋,所以就上網搵下~搵到呢間食重慶火鍋既餐廳
台式港式邊爐就食得多,重慶火鍋真係比較少見


上去到見到full哂咁滯
好彩呢日有book位,如果唔係都唔知要等幾耐


鴛鴦鍋
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個麻辣湯底真係唔少野,好多辣椒同花椒
放上枱已經聞到好刺激既味道
而蕃茄湯底就比較健康d,仲有好多菇


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小弟見到佢枱墊上面印住教你整傳統蘸醬既方法,就係加入蒜蓉喺香油裏面,仲聲稱可以減低辣度
本身小弟試味個陣仲抱着懷疑既心態,因為佢d蒜蓉都有d辣,點知最後用黎點嘢食真係可以減低辣度,好神奇


鮮蝦雲吞
$32
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個雲吞皮唔會好厚,仲好滑~入面粒蝦都幾大粒,唔錯


美國桶肥蠔
$69
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d蠔好細心咁用冰助住上枱,而且隻蠔仲好大隻,好肥美
煮完之後都仲好大隻,好味


美國安格斯優質肥牛
$119
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d肥牛好新鮮,唔好切得好厚,入口即溶


手打香菜牛肉滑
$42
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平時火鍋店多數都係得蝦滑或者墨魚滑,小弟都係第一次見到有牛肉滑所以就想睇吓究竟係點~估唔到原來食落好似平時酒樓點心d牛肉球,幾特別

田園菜籃
$42
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呢個菜籃一共有成四款菜,都算幾抵食👍🏻而且仲好新鮮


鮮竹笙
$32
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食米線叫竹笙就叫得多,平時係火鍋店都好少見到有竹笙
竹笙好爽口,索哂麻辣湯底個湯真係好正

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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
鴛鴦鍋
鮮蝦雲吞
$ 32
美國桶肥蠔
$ 69
美國安格斯優質肥牛
$ 119
手打香菜牛肉滑
$ 42
田園菜籃
$ 42
鮮竹笙
$ 32
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今次約朋友,相約在西環還以為來到西區食飯會比較少人估唔到同樣滿座,呢度打邊爐食材新鮮湯底鮮濃,食材質素佳,服務好湯底濃到幾乎不用沾醬汁伴食美國安格斯肥牛$216一份烏冬一份 $42(2件)蔬菜食材可以半份半份咁落單唔怕食唔曬!都係16蚊份白蘿蔔片甜粟米,鮮蝦雲吞,湯底每位38,另收茶位醬料20埋位先上一碗糖水,清潤一下味覺自助落單,用電話掃瞄QR CODE一目了然,可以睇返自己食過咩食材平均一位大約200-300蚊左右啦番茄濃湯加大骨滋補湯非常足料放滿金姑番茄片,連湯底都係啖啖番茄酸香配埋肉類食味道最夾大骨滋補湯,偏濃,放了粟米,紅蘿蔔等食材美國安格斯肥牛一份非常足料,估計最少有200克,切片不會切得太薄身,肉質細緻嫩滑我有個特別食法,係牛肉放碗中加熱湯燙熟咁樣食法,牛肉係最嫩滑,不會過熟特別甘香灼幾灼就食得雲吞有八粒一份,細隻左D,但係味道唔錯肉餡偏少,唔夠飽滿,蝦肉偏細隻唔夠爽口仲有配埋件即棄式圍裙比你用唔會彈到全身都係火鍋湯食火鍋我傾向食湯底偏濃夠味唔洗另外有加太多醬料簡單加少許麻油,蔥花已經夠曬香氣最後加碗紅糖冰粉完美作結,冰粉有大量提子乾,果仁碎冰粉物如其名,非常通透,透心涼
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今次約朋友,相約在西環
還以為來到西區食飯會比較少人
估唔到同樣滿座,呢度打邊爐食材新鮮
湯底鮮濃,食材質素佳,服務好
湯底濃到幾乎不用沾醬汁伴食
美國安格斯肥牛$216一份
烏冬一份 $42(2件)
蔬菜食材可以半份半份咁落單
唔怕食唔曬!都係16蚊份白蘿蔔片
甜粟米,鮮蝦雲吞,湯底每位38,另收茶位醬料20
埋位先上一碗糖水,清潤一下味覺
自助落單,用電話掃瞄QR CODE
一目了然,可以睇返自己食過咩食材
平均一位大約200-300蚊左右啦

番茄濃湯加大骨滋補湯
非常足料
放滿金姑番茄片,連湯底都係啖啖番茄酸香
配埋肉類食味道最夾
大骨滋補湯,偏濃,放了粟米,紅蘿蔔等食材
美國安格斯肥牛一份
非常足料,估計最少有200克,切片
不會切得太薄身,肉質細緻嫩滑
我有個特別食法,係牛肉放碗中加熱湯燙熟
咁樣食法,牛肉係最嫩滑,不會過熟
特別甘香灼幾灼就食得
雲吞有八粒一份,細隻左D,但係味道唔錯
肉餡偏少,唔夠飽滿,蝦肉偏細隻唔夠爽口
仲有配埋件即棄式圍裙比你用
唔會彈到全身都係火鍋
火鍋我傾向食湯底偏濃夠味
唔洗另外有加太多醬料
簡單加少許麻油,蔥花已經夠曬香氣

最後加碗紅糖冰粉
完美作結,冰粉有大量提子乾,果仁碎
冰粉物如其名,非常通透,透心涼
黑色既係黑糖汁,略為甜少少,整體好食
渝味曉宇重慶老火鍋
 Xiao Yu Hotpot Restaurant
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$333
等級4
207
0
2020-05-17 281 瀏覽
位於西環尾的渝味曉宇是我去過最舒適的火鍋館,座位寬闊之餘通風又做得好,不怕打完邊爐一身邊爐味。這裡以重慶麻辣湯底作招萊,但不套好辣的我每次都會選擇較清淡的湯底。這裡的特點是每項餸都可以點半份,分量剛剛好,適合情侶二人來撐腳。這次選了大骨湯和雜菌湯。豬骨湯採用了大豬骨熬製而成,湯底呈奶白色,合豐富骨膠原和蛋白質。菇菌湯底亦十分養生滋補。季節限定的鮮活海蟶($39)蟶子水滾5分鐘左右就食得,味道鮮甜而且清洗得乾淨,吃著不會有沙。曉宇嫩牛肉($42)肉質非常嫩滑,個人覺得比手切肥牛更美味,是我每次來的必點之一。手打蝦滑($45) 用新鮮蝦肉打成膠狀,吃著十分爽口彈牙。鮮蝦雲吞($30) 及韭菜水餃($30)鮮蝦爽口彈牙很新鮮,餡料還有瘦豬肉,如果加多一點肥豬肉會更香濃;水餃皮偏厚,咬下有少許肉汁。熟鵪鶉蛋($22) 雖然高膽固醇,是十分邪惡的美食,但偶爾放肆一下還是需要的。萵筍條($18)及唐生菜($18)萵筍頭切要滾多一會兒才熟,更喜歡之前設成薄片堆砌成一朵玫瑰花的擺盤。鮮竹笙($30)吸收了湯的精華,不用沾醬油吃已很夠味。
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位於西環尾的渝味曉宇是我去過最舒適的火鍋館,座位寬闊之餘通風又做得好,不怕打完邊爐一身邊爐味。這裡以重慶麻辣湯底作招萊,但不套好辣的我每次都會選擇較清淡的湯底。這裡的特點是每項餸都可以點半份,分量剛剛好,適合情侶二人來撐腳。
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這次選了大骨湯和雜菌湯。豬骨湯採用了大豬骨熬製而成,湯底呈奶白色,合豐富骨膠原和蛋白質。菇菌湯底亦十分養生滋補。
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季節限定的鮮活海蟶($39)蟶子水滾5分鐘左右就食得,味道鮮甜而且清洗得乾淨,吃著不會有沙。曉宇嫩牛肉($42)肉質非常嫩滑,個人覺得比手切肥牛更美味,是我每次來的必點之一。
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手打蝦滑($45) 用新鮮蝦肉打成膠狀,吃著十分爽口彈牙。
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鮮蝦雲吞($30) 及韭菜水餃($30)鮮蝦爽口彈牙很新鮮,餡料還有瘦豬肉,如果加多一點肥豬肉會更香濃;水餃皮偏厚,咬下有少許肉汁。
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熟鵪鶉蛋($22) 雖然高膽固醇,是十分邪惡的美食,但偶爾放肆一下還是需要的。
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萵筍條($18)及唐生菜($18)萵筍頭切要滾多一會兒才熟,更喜歡之前設成薄片堆砌成一朵玫瑰花的擺盤。
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鮮竹笙($30)吸收了湯的精華,不用沾醬油吃已很夠味。
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2020-05-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$260 (晚餐)
等級4
見聽晚係母親節,於是就早一晚帶媽媽食好啲,去咗打邊爐🍲。媽媽話佢好耐無打過邊爐喇,所以都相當期待。我哋六點半鐘去到,餐廳已經有幾枱客食緊,去到七點幾、八點直頭要等位添!我前幾日Book定西環店食,都係因為佢仲有位,其他分店已經Full了👏。餐廳採用QR code落單,因此無實體Menu。 首先,醬料/茶位費每人$20,每枱枱面均放有豉油同醋等醬料,唔使行嚟行去拎,方便👍。還未上菜前,店員已為我哋送上暖胃嘅紅棗雪耳糖水😊,不過我硬係覺得佢係飯後食嘅,哈哈。另外,店員亦有不斷為我哋添茶🍵。湯底方面,我哋要咗鴛鴦麻辣鍋($38/位, 按人頭計算):🍅蕃茄湯拼🌶小麻小辣大紅鍋。呀媽話一場嚟到,要試下辣,不過依個辣鍋對我來說有啲過火,所以我都係食返蕃茄湯算。依個蕃茄湯勁濃勁正🤤,我飲咗勁多,入面仲有唔少金菇。至於餸料方面,餐廳絕大部份項目都有得揀半份或者全份。我哋兩個人食,所以全部都嗌咗半份,份量啱啱好😍,又可以食多幾款。重慶炸酥肉($32),我之前食福建菜好似食過...,而呢到嘅出品比較特別,因為落咗唔少花椒,所以食落麻麻的,幾得意😜。剛剛炸起嘅時候,酥肉外皮超脆,建議要襯熱食。鮮活海蟶($3
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見聽晚係母親節,於是就早一晚帶媽媽食好啲,去咗打邊爐🍲。媽媽話佢好耐無打過邊爐喇,所以都相當期待。
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我哋六點半鐘去到,餐廳已經有幾枱客食緊,去到七點幾、八點直頭要等位添!我前幾日Book定西環店食,都係因為佢仲有位,其他分店已經Full了👏。
紅棗雪耳糖水
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餐廳採用QR code落單,因此無實體Menu。 首先,醬料/茶位費每人$20,每枱枱面均放有豉油同醋等醬料,唔使行嚟行去拎,方便👍。還未上菜前,店員已為我哋送上暖胃嘅紅棗雪耳糖水😊,不過我硬係覺得佢係飯後食嘅,哈哈。另外,店員亦有不斷為我哋添茶🍵。
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湯底方面,我哋要咗鴛鴦麻辣鍋($38/位, 按人頭計算):🍅蕃茄湯拼🌶小麻小辣大紅鍋。呀媽話一場嚟到,要試下辣,不過依個辣鍋對我來說有啲過火,所以我都係食返蕃茄湯算。依個蕃茄湯勁濃勁正🤤,我飲咗勁多,入面仲有唔少金菇。
蕃茄湯
$38
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至於餸料方面,餐廳絕大部份項目都有得揀半份或者全份。我哋兩個人食,所以全部都嗌咗半份,份量啱啱好😍,又可以食多幾款。
重慶炸酥肉
$32
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重慶炸酥肉($32),我之前食福建菜好似食過...,而呢到嘅出品比較特別,因為落咗唔少花椒,所以食落麻麻的,幾得意😜。剛剛炸起嘅時候,酥肉外皮超脆,建議要襯熱食。
鮮活海蟶
$39
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鮮活海蟶($39),🐚呢個係四月至八月嘅季節限定,半份有6隻,食落都幾新鮮,而且夠肥美。
鮮鵝腸
$62
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鮮鵝腸($62),呢個係孝禹十味嘅其中之一。我從來未食過鵝腸😅,今日第一次食,味道都OK。不過淥完縮到勁細,好似仲細過手指尾;叫全份個擺碟就靚啲。
手打蝦滑
$46
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手打蝦滑(灰色)($46)&手打墨魚滑(白)($46),兩款手打海鮮滑都好鬼好食,口感非常彈牙,真材實料,食到蝦肉🦐同墨魚粒🦑。
黑豚腩肉
$42
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黑豚腩肉($42)&麻辣牛肉($42),兩款肉都係各有四片,如果對食肉獸嚟講,就可能爭啲🙈。黑豚腩肉🐷味道正正常常。
麻辣牛肉
$42
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但個麻辣牛肉🐮就同我想像中好唔同。我以為係塊肉醃咗麻辣味,點知原來係用上大量辣椒同花椒等將佢封印住...,我唔太鍾意咁多籽黏住,同較辣。
功夫萵荀片
$22
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功夫萵荀片($22),依樣係賣飛佛😋,造型好精美,加上廚師將萵荀片到薄薄一片,食落口感更爽,正!打邊爐一定要食啊。
曉宇苕粉
$29
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現炸豆皮($32)&曉宇苕粉($29),前者即係平日食開嘅紅薯粉,但呢到嘅形態係長長直直厚厚呈條狀,食落煙煙韌韌,唔錯。至於炸豆皮,有三大塊,脆脆的,適合索湯🥢。
自製洛神花茶
$18
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自製洛神花茶(紅)($18/杯)&自製羅漢果茶(黑)($18/杯),兩杯味道都夠哂濃郁,完全無溝淡到。打邊爐飲好似幾啱消滯、止渴🥤。如果可以任飲就好...。
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總括嚟講,依餐久違嘅火鍋晚餐都幾好。我除咗超欣賞佢個蕃茄湯之外,食物可以只嗌半份嘅安排亦相當貼心😆。餐廳定價整體屬中上水平,但湯底同醬料費算收得平,係肉類就較貴。至於餐廳環境同服務都好好,店員友善勤力;環境光猛乾淨,抽風系統強勁,食完個身都無味。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
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用餐日期
2020-05-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
紅棗雪耳糖水
蕃茄湯
$ 38
重慶炸酥肉
$ 32
鮮活海蟶
$ 39
手打蝦滑
$ 46
功夫萵荀片
$ 22
曉宇苕粉
$ 29
等級4
703
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2020-07-23 0 瀏覽
約咗幾位姊妹敘舊,大家都係無辣不歡嘅人,理所當然要食重慶火鍋,首選質素高嘅渝味曉宇,大家都無異議。九宮格麻辣大紅鍋(小辣)睇火鍋湯底就知道店家真材實料,湯底麻辣得來帶有牛油香味,完全刺激味蕾!中心格火力旺,適合淥即燙即熟的食物。 $96 曉宇手打三寶丸(一份)$42 麻辣牛肉(半份)鋪滿麻辣片,幾乎睇唔到牛肉,食到人淚流滿面,但非常過癮!$42 鴨血(半份)$78 鮮活海蟶(一份)蟶子新鮮肥美,一份有12隻,幾抵食。$52 曉宇苕粉(一份)苕粉即係紅薯粉,晶瑩剔透,口感Q彈,非常鍾意食。$118 稻田毛肚(一份)毛肚新鮮爽脆,即淥即食,係店內招牌之一。$28 紅糖冰粉最後來一碗冰冰涼涼的紅糖冰粉就最好不過。渝味曉宇絕對係香港食麻辣火鍋嘅首選,難怪分店越開越多,大受歡迎👍🏻
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約咗幾位姊妹敘舊,大家都係無辣不歡嘅人,理所當然要食重慶火鍋,首選質素高嘅渝味曉宇,大家都無異議。

九宮格麻辣大紅鍋(小辣)
火鍋湯底就知道店家真材實料,湯底麻辣得來帶有牛油香味,完全刺激味蕾!
中心格火力旺,適合淥即燙即熟的食物。
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$96 曉宇手打三寶丸(一份)
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$42 麻辣牛肉(半份)
鋪滿麻辣片,幾乎睇唔到牛肉,食到人淚流滿面,但非常過癮!
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$42 鴨血(半份)
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$78 鮮活海蟶(一份)
蟶子新鮮肥美,一份有12隻,幾抵食。
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$52 曉宇苕粉(一份)
苕粉即係紅薯粉,晶瑩剔透,口感Q彈,非常鍾意食。
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$118 稻田毛肚(一份)
毛肚新鮮爽脆,即淥即食,係店內招牌之一。
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$28 紅糖冰粉
最後來一碗冰冰涼涼的紅糖冰粉就最好不過。
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渝味曉宇絕對係香港食麻辣火鍋嘅首選,難怪分店越開越多,大受歡迎👍🏻
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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服務
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用餐日期
2020-06-16
用餐途徑
堂食
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晚餐
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30
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2020-07-01 7 瀏覽
重慶火鍋平時都食開呢間,今次去去堅尼地城順便都食下😝叫咗2個湯底一個麻辣湯一個豬骨湯❤兩個人食叫咗好多半份嘅嘢🤣咁就可以食多啲唔同種類🤣一坐低會有一碗好暖嘅紅棗糖水☺坐低飲一飲個人都舒服啲㊗鵝腸同桂花蚌,非常新鮮同爽口😍😍😍😋手打墨魚滑同手打蝦滑都好食不過墨魚滑更加爽口同有味!😍😍豬大腸醃都得好入味👍🏻我最鍾意豬骨湯,因為湯裏面有一大舊豬骨😍而且仲有少少配料例如粟米紅蘿蔔同埋馬蹄,啲配料全部好入味而且好甜😋😋,食得出馬蹄係新鮮,非常爽口!👍🏻👍🏻最後再落個烏冬同生菜就吸收晒豬骨湯嘅精華😍非常滿足!呢間嘅服務質素同食物質素都好穩定👍🏻就算去唔同分店都差唔多感覺不過咁啱我去嗰日有啲晏先去所以可能因為咁已經冇晒呢排宣傳嘅海蟶😭😭超級想食!
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重慶火鍋
平時都食開呢間,今次去去堅尼地城順便都食下😝
叫咗2個湯底一個麻辣湯一個豬骨湯❤
兩個人食叫咗好多半份嘅嘢🤣
咁就可以食多啲唔同種類🤣
一坐低會有一碗好暖嘅紅棗糖水
坐低飲一飲個人都舒服啲㊗
鵝腸同桂花蚌,非常新鮮同爽口😍😍😍😋
手打墨魚滑同手打蝦滑都好食不過墨魚滑更加爽口同有味!😍😍
豬大腸醃都得好入味👍🏻
我最鍾意豬骨湯,因為湯裏面有一大舊豬骨😍而且仲有少少配料例如粟米紅蘿蔔同埋馬蹄,啲配料全部好入味而且好甜😋😋,食得出馬蹄係新鮮,非常爽口!👍🏻👍🏻
最後再落個烏冬同生菜就吸收晒豬骨湯嘅精華😍非常滿足!
呢間嘅服務質素同食物質素都好穩定👍🏻
就算去唔同分店都差唔多感覺
不過咁啱我去嗰日有啲晏先去所以可能因為咁已經冇晒呢排宣傳嘅海蟶😭😭超級想食!
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238
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2020-06-27 2 瀏覽
今年成個冬天都無打過邊爐,填填埋埋邊爐癮系時候清清,就算就到暑假熱辣辣都系咁話講到打邊爐,不得不提最正宗的麻辣火鍋,重慶鍋!<大骨滋補鍋+普通辣大紅鍋>食重慶火鍋無理由唔食辣,所以Fatbrown 一於叫個鴛鴦湯底,咩都試下嘛美國安格斯優質肥牛$119雪花好靚,食落好重牛味黑豚腩肉$42爽口豬肉片,豬肉新鮮,貴精不貴多手打三寶丸$49超級扎實,啖啖真材實料,唔好睇少呢三粒丸,食完都好飽下迷你燕餃$32口感肉台灣扁食,滑dodo 皮薄喊靚曉宇苕粉$29薯粉不嬲系邊爐恩物,食到咁上下落薯粉索下個精華湯底,正
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今年成個冬天都無打過邊爐,填填埋埋邊爐癮系時候清清,就算就到暑假熱辣辣都系咁話
講到打邊爐,不得不提最正宗的麻辣火鍋,重慶鍋!
<大骨滋補鍋+普通辣大紅鍋>
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食重慶火鍋無理由唔食辣,所以Fatbrown 一於叫個鴛鴦湯底,咩都試下嘛
美國安格斯優質肥牛$119
雪花好靚,食落好重牛味
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黑豚腩肉$42
爽口豬肉片,豬肉新鮮,貴精不貴多

手打三寶丸$49
超級扎實,啖啖真材實料,唔好睇少呢三粒丸,食完都好飽下
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迷你燕餃$32
口感肉台灣扁食,滑dodo 皮薄喊靚

曉宇苕粉$29
薯粉不嬲系邊爐恩物,食到咁上下落薯粉索下個精華湯底,正
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今日嚟到西環打邊爐,估唔到西環竟然有間坐得舒服,環境又好嘅火鍋店!呢間係樓上鋪,入到去勁寬躺,我哋兩個人坐呢個窗邊嘅卡位超闊落!啱晒情侶黎打邊爐,靜靜地又舒服。首先入到去服務勁好,有圍裙附送,唔驚整污糟件衫。而且服務員會即刻攞碗糖水話俾我哋暖下胃先!可以一路食一路等個爐滾。呢度點餐都好方便,係用QR code,而且所有食物都可以點半份,可以試多幾樣!湯底方面,梗係要試佢呢度出名嘅麻辣鍋,我哋點左鴛鴦鍋,另一款就揀咗豬骨湯底。(湯底 每位$38)見到啲辣椒鋪就滿晒,超級正!啱晒鍾意食辣嘅人!麻辣鍋嘅麻辣好香,不過真係幾辣架,但係食得好過癮,配牛肉食好正。豬骨湯就鮮甜,清清地。因為可以嗌半份,所以我地嗌左超多樣餸,勁豐富!🤩個人強烈推介嫩牛肉同埋大刀牛肝😋😋美國安格斯優質肥牛半份 $119曉宇嫩牛肉半份 $42牛肉部份我哋嗌左兩款,分別係肥牛同埋嫩牛肉。兩款都好新鮮而且有肉味,肥牛較為簿身,脂肪同肉嘅比例啱啱好,見到啲雪花紋就知。🤤嫩牛肉名副其名真係好嫩!好滑,易咬,完全唔un!性價比來講會推介呢款!真係好好食!👍🏻👍🏻手打三寶丸半份 $49三寶丸分別係墨魚,牛肉同埋蝦。個人最鍾意蝦滑,入
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今日嚟到西環打邊爐,估唔到西環竟然有間坐得舒服,環境又好嘅火鍋店!
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呢間係樓上鋪,入到去勁寬躺,我哋兩個人坐呢個窗邊嘅卡位超闊落!啱晒情侶黎打邊爐,靜靜地又舒服。

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首先入到去服務勁好,有圍裙附送,唔驚整污糟件衫。而且服務員會即刻攞碗糖水話俾我哋暖下胃先!可以一路食一路等個爐滾。

呢度點餐都好方便,係用QR code,而且所有食物都可以點半份,可以試多幾樣!

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湯底方面,梗係要試佢呢度出名嘅麻辣鍋,我哋點左鴛鴦鍋,另一款就揀咗豬骨湯底。(湯底 每位$38)
見到啲辣椒鋪就滿晒,超級正!啱晒鍾意食辣嘅人!
麻辣鍋嘅麻辣好香,不過真係幾辣架,但係食得好過癮,配牛肉食好正。
豬骨湯就鮮甜,清清地。

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因為可以嗌半份,所以我地嗌左超多樣餸,勁豐富!
🤩個人強烈推介嫩牛肉同埋大刀牛肝😋😋


美國安格斯優質肥牛半份 $119
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曉宇嫩牛肉半份 $42
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牛肉部份我哋嗌左兩款,分別係肥牛同埋嫩牛肉。
兩款都好新鮮而且有肉味,肥牛較為簿身,脂肪同肉嘅比例啱啱好,見到啲雪花紋就知。
🤤嫩牛肉名副其名真係好嫩!好滑,易咬,完全唔un!性價比來講會推介呢款!真係好好食!👍🏻👍🏻


手打三寶丸半份 $49
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三寶丸分別係墨魚,牛肉同埋蝦。個人最鍾意蝦滑,入面真係食到有蝦,足料!
當然三款嘅味道都唔錯,口感彈牙。
不過份量如果多啲就好😝


鴨血半份$42
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鴨血配落麻辣鍋簡直係一流!


大刀牛肝半份$46
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推介呢款!好特別出面比較少見!中間仲有個蛋黃,而且配送辣粉可以點。服務員教我地撈勻啲蛋黃,之後放落個鍋度,之後再掂啲粉食。牛肝好嫰,而且厚身啖啖肉,而且感覺食材好新鮮!


萵筍片 白蘿蔔 甜粟米 半份 ($22 $16 $18)
皇帝菜一份($32)
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蔬菜方面叫咗四款,比較特別嘅係萵筍片同埋皇帝菜。服務員教我地萵筍片放落鍋中10秒內攞上嚟,咁樣食會比較有口感!又脆又爽!
皇帝菜就唔係個個都接受,不過我哋兩個都好鍾意!超級新鮮,而且菜放落鍋中係超級入味!不過放落麻辣鍋就真係太辣😂
白蘿蔔同粟米就好甜。


羅漢果
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因為麻辣鍋太辣嘅關係,我哋都係點左羅漢果飲。好好味,甜得來唔會太漏,而且非常解辣!順便清熱~


總括來講呢度啲食物好精緻,唔會話太大份,但係樣樣都好新鮮!
如果有時想食得舒服,享受個環境,黎個火鍋fine dining,依度係不二之選。🤩
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朋友食過話呢間唔錯,決定再戰。打邊爐係一年四季都適合既,二人行唔食任食其呢間唔錯,因為有半份,又可以食多幾款又唔怕叫太多,正正。仲有貼心圍裙,白色衫都唔怕。二人行:1.安格斯肥牛(一份)2.鮮活海蟶(半份)3.手打蝦滑(半份)4.土豆片(半份)5.凍豆漿(半份)6.娃娃菜(半份)7.桂花蚌(半份)最後係叫左麻辣蕃茄鴛鴦鍋,因為朋友唔食辣,不過就岩岩好,有得辣同唔辣,魚與熊掌一齊得。最值推介海蟶同珊瑚蚌,鮮甜肥美,麻辣湯底食帶甜,夾一夾,又唔會有沙,如果唔係得兩個人,真係忍唔住再叫多份。蝦滑中見到有粒粒蝦,又彈牙。凍豆腐大大份,吸左啲湯最好味,又唔會老,麻辣火鍋一定要叫。本身會送一個糖水解辣,再加埋特製香油,食完完全唔會有好辣好辛苦既感覺。
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朋友食過話呢間唔錯,決定再戰。打邊爐係一年四季都適合既,二人行唔食任食其呢間唔錯,因為有半份,又可以食多幾款又唔怕叫太多,正正。仲有貼心圍裙,白色衫都唔怕。
二人行:
1.安格斯肥牛(一份)
2.鮮活海蟶(半份)
3.手打蝦滑(半份)
4.土豆片(半份)
5.凍豆漿(半份)
6.娃娃菜(半份)
7.桂花蚌(半份)
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最後係叫左麻辣蕃茄鴛鴦鍋,因為朋友唔食辣,不過就岩岩好,有得辣同唔辣,魚與熊掌一齊得。
最值推介海蟶同珊瑚蚌,鮮甜肥美,麻辣湯底食帶甜,夾一夾,又唔會有沙,如果唔係得兩個人,真係忍唔住再叫多份。蝦滑中見到有粒粒蝦,又彈牙。凍豆腐大大份,吸左啲湯最好味,又唔會老,麻辣火鍋一定要叫。
本身會送一個糖水解辣,再加埋特製香油,食完完全唔會有好辣好辛苦既感覺。
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$300
推介美食
  • 鮮活海蟶
  • 桂花蚌
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2020-06-22 18 瀏覽
✨中女獨食難肥日誌 ✨渝味曉宇重慶老火鍋上一次去了銅鑼灣分店,今次與朋友來了堅尼地城分店,話說分店好像愈開愈多了,想吃重慶麻辣火鍋好方便!入座先選湯底,$38一位,當然來個鴛鴦鍋最好了,有辣有唔辣,麻辣選了普通辣,不算太辣,也許為了迎合香港人口味?九宮格麻辣大紅鍋大骨滋補鴛鴦鍋$38醬料有麻油蒜蓉及蔥,點了可以減熱減辣桌上有圍裙,也有消毒濕紙巾,方便食客。紅棗雪耳糖水坐下不久即送上糖水,清甜潤喉曉宇嫩牛肉(半份) $42上次吃過這個嫩牛肉,入口果真非常嫩!比起其他牛抵吃,推薦!槄田毛肚(半份) $62港式打邊爐較少提供毛肚,灼一灼已經可以吃,口感爽脆鮮黃喉(半份) $59同樣少見的鮮黃喉,沒有什麼味道,單純吃脆脆的口感桂花蚌(半份) $66輕輕灼一會,新鮮爽脆曉宇手打三寶丸(半份) $49這裡的手打丸好像很不錯,大大粒,牛肉是山竹牛肉的味精,幾有趣蒿筍條(一份) $32來份蔬菜,吃麻辣鍋我多數選蒿筍條,比較少吸油凍豆腐(半份) $16吸滿湯汁的凍豆腐最好吃了!現炸豆皮(半份) $32見幾特別所以點了,與響鈴不同,我覺得泡久一點更好吃曉宇苕粉(半份) $29煙韌有咬口,與麻辣鍋好夾自製洛
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✨中女獨食難肥日誌 ✨
渝味曉宇重慶老火鍋
上一次去了銅鑼灣分店,今次與朋友來了堅尼地城分店,話說分店好像愈開愈多了,想吃重慶麻辣火鍋好方便!
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入座先選湯底,$38一位,當然來個鴛鴦鍋最好了,有辣有唔辣,麻辣選了普通辣,不算太辣,也許為了迎合香港人口味?
九宮格麻辣大紅鍋大骨滋補鴛鴦鍋$38
醬料有麻油蒜蓉及蔥,點了可以減熱減辣
桌上有圍裙,也有消毒濕紙巾,方便食客。
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紅棗雪耳糖水
坐下不久即送上糖水,清甜潤喉
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曉宇嫩牛肉(半份) $42
上次吃過這個嫩牛肉,入口果真非常嫩!比起其他牛抵吃,推薦!
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槄田毛肚(半份) $62
港式打邊爐較少提供毛肚,灼一灼已經可以吃,口感爽脆
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鮮黃喉(半份) $59
同樣少見的鮮黃喉,沒有什麼味道,單純吃脆脆的口感
桂花蚌(半份) $66
輕輕灼一會,新鮮爽脆
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曉宇手打三寶丸(半份) $49
這裡的手打丸好像很不錯,大大粒,牛肉是山竹牛肉的味精,幾有趣
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蒿筍條(一份) $32
來份蔬菜,吃麻辣鍋我多數選蒿筍條,比較少吸油
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凍豆腐(半份) $16
吸滿湯汁的凍豆腐最好吃了!
現炸豆皮(半份) $32
見幾特別所以點了,與響鈴不同,我覺得泡久一點更好吃
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曉宇苕粉(半份) $29
煙韌有咬口,與麻辣鍋好夾
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自製洛神花茶(一渣) $58
酸酸甜甜,下火開胃
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紅糖糍粑(半份) $36
最後點個甜品,其他地方少見,口感煙韌,自己點些紅糖,好飽足啊!
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環境
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抵食
用餐日期
2020-06-18
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
  • 稻田毛肚
  • 紅糖糍粑
等級4
118
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2020-06-22 19 瀏覽
餐廳在一樓,在走樓梯的途中,就有一陣陣濃郁的香辣味馬上撲鼻而來。當時我們正直肚餓,口中的口水都要流出來的感覺呢^^我和朋友的整體感覺是:果然不負衆望,辣得精致,可以挑戰味蕾當然怕辣人士都不怕,因爲可以選擇鴛鴦湯底的^^就像我們一樣,一邊set定了麻辣,另一邊自由選擇其他的,也有 不辣/不會太辣的湯底。配料就有簡單的:蔥,麻油,蒜雖然不多選擇,但我個人覺得已經夠,因爲湯底很夠香濃^^根本不需要太多額外醬的。自製羅漢果(渣)味道很原汁原味,對於我們怕上火的人,這款甜得來又可以下火是最佳之選呢~~重慶炸酥肉(半份)半份其實已經很多^^,我這次與朋友2人剛剛好。香炸類的食物要襯熱食口感會更出衆美國優質肥牛粒(半份)和牛味出曬來,在加上麻辣湯底的濃味remix一齊,咬一口油脂汁在嘴中炸開,真的很讚韭菜豬肉水餃(半份)餡料新鮮,皮薄得來漲波波的~紐西蘭精品羊肉卷(半份)瘦肉比例較多,散發淡淡的囌香味。油條(半份) 打邊爐當然不止得肉類,蔬菜類也很重要。因爲他們可以吸收湯底的精華,加上又比較健康少油,絕對不比肉遜色~娃娃菜(半份) 香菜(半份)炸芋頭(半份)最後order了飯後甜品紅糖慈粑(半份)因
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餐廳在一樓,在走樓梯的途中,

就有一陣陣濃郁的香辣味馬上撲鼻而來。


當時我們正直肚餓,口中的口水都要流出來的感覺呢^^


我和朋友的整體感覺是:
果然不負衆望,辣得精致,可以挑戰味蕾


當然怕辣人士都不怕,
因爲可以選擇鴛鴦湯底的^^
就像我們一樣,一邊set定了麻辣,
另一邊自由選擇其他的,也有 不辣/不會太辣的湯底。

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配料就有簡單的:蔥,麻油,蒜

雖然不多選擇,但我個人覺得已經夠,因爲湯底很夠香濃^^
根本不需要太多額外醬的。
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自製羅漢果(渣)
味道很原汁原味,對於我們怕上火的人,
這款甜得來又可以下火是最佳之選呢~~

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重慶炸酥肉(半份)
半份其實已經很多^^,我這次與朋友2人剛剛好。
香炸類的食物要襯熱食口感會更出衆

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美國優質肥牛粒(半份)
和牛味出曬來,在加上麻辣湯底的濃味remix一齊,
咬一口油脂汁在嘴中炸開,真的很讚

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韭菜豬肉水餃(半份)
餡料新鮮,皮薄得來漲波波的~
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紐西蘭精品羊肉卷(半份)
瘦肉比例較多,散發淡淡的囌香味。
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油條(半份)