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| 餐廳: | 極尚大喜屋 (銅鑼灣廣場一期) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期一至四
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期五至日
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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我個friend話銅鑼灣呢間放題啲鮑魚超好食🤣每次起碼食20隻，佢話咁樣一定回本！嗰日同佢一齊去食咗真係唔錯，咬落非常之爽口！本身都好鍾意食放題，因為覺得好抵食，而且種類選擇多。刺身、卷物、燒物、天婦羅、鍋物，再去到甜品生果咩都有😃諗返都覺得好抵！基本上講得出嘅刺身都有，三文魚甜蝦榮螺赤貝全部都一定有。今次去食覺得特別在於佢有海蜇😀同樣都係食極唔肥，而且好好食！非常之推介佢哋嘅花雕醉鮑魚，佢哋每一碟都好用心，有一隻鮑魚殼做裝飾。鮑魚除咗爽口，仲有好香濃酒香味，我食咗十幾隻先收手🤣抵！蒲燒鰻魚係我非常推介嘅嘢食，鰻魚咬落去好香口而且肉厚有質感，一落單就叫10件，會成排上比你😃👍🏻 鵝肝壽司好正超大件鵝肝，而且裏面仲非常之軟滑，我覺得食呢個都可以回本😁除此之外，佢哋嘅燒蠔都唔錯，上面有啲辣椒同埋炸蒜，勁正！黑松露蟹肉芝士軟殼蟹卷，佢嘅飯量唔多，但係餡料超多，黑松露好香味道好夾。比目魚西京燒平時喺餐廳食要百幾蚊一件㗎，而家有得任食真心正，質素同出面餐廳差唔多！食到咁上下就要出去自助區睇吓，有大量熱盤，霸王雞都有😱仲有好多生果切好晒唔使自己落手，雪糕方面有Häagen-Dazs。咁多種選擇二百幾蚊真心抵
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今晚食的是銅鑼灣廣場新開的極尚大喜屋日式放題。餐廳裝修新潮，非常寬敞及多座位。餐廳與其他大喜屋一樣。有創作刺身、壽司、手捲、一品料理、炸物天婦羅、串燒……，自助區域有熟食、冷盤、湯、飲品及甜品……等放題任飲任食……北海道帶子刺身、池魚王、油甘魚刺身……，刺身都很新鮮，尤其是帶子很鮮甜！冰鎮柚子海蜇，入口涼爽清脆。壽司款式多，最愛松露油金魚腩 、三文魚花之戀壽司，鮮甜油香！彩色芒果龍蝦大蝦卷，帶香芒及大蝦鮮甜味，很滿足！鵝肝芝士鰻魚卷，甜甜的鰻魚香！燒物也是很多種類啊，經燒過金黃色的極品金枕頭榴槤特別香濃，真是必食啊。燒香草羊鞍、鹽燒雞軟骨、鹽燒牛舌脆燒青花魚、比目魚西京燒炸貓山王、芝麻雞翼 ……，每食日式放題都必食的燒物及炸物都有，有質素又香口！王牌燒乳鴿不會因放題而遜色，入味且香。川燒廣島蠔，不太辣，整隻蠔很軟滑。小炒都有的蔥爆鱔球，很惹味！還有滋補的極尚花膠盛宴……還有就是豐富的甜品及水果做爲完美的放題結尾……
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💁♀️💁♂️ 5/12/2023(Tue), Dinner🍽喺冬天要搵食榴槤嘅地方唔多，除咗甜品店之外，銅鑼灣嘅 極尚大喜屋0都係個唔錯嘅選擇。餐廳方面提供嘅任食燒金枕頭的確係好吸引，我哋💁💁♀️兩個榴槤控一於去食過夠啦！而今晚我地order咗：🔆 成人晚市放題（$288+10%）晚市嘅放題有分唔同時段，星期一至四晚就係$288。我哋預約咗依返時段去到餐廳，都好快安排到座位入座。接待處後面嘅自助區有飲品、前菜、沙律🥗、湯同埋甜品可以自取。飲品方面都係一般啤酒🍻、汽水🥤、清酒🍶、梅酒等，呢度仲特別有果汁如橙汁、石榴汁同椰青水。落單方面就用QR code，每次送上嚟嘅食物都好準確無漏單。今次💁♀️為食妙妙同💁A先生嚟嘅主要目的就係榴槤😍，包括有脆炸貓山王同埋極品金枕頭榴槤燒，岩晒我哋兩個榴槤控。金枕頭榴槤燒過之後味道更濃郁香甜😋😋😋，入口甘香軟糯，味道回甘，A先生都食咗唔少。脆炸貓山王就係一個脆皮包住貓山王榴槤蓉去炸，熱焫焫入口香甜，同樣味道濃郁，岩晒榴槤控👍👍👍。刺身擺盤精美，每款都好新鮮好食，特別係三文魚食落肥美油潤，我哋都食咗唔少。壽司🍣同埋手卷都係迷你size，飯嘅份量都唔多，方便大家可以試多幾款。海膽手卷入口海膽細滑甘甜，值得一試。鵝肝壽司上的鵝肝俾得夠慷慨，係厚切同燒得剛好，入口油潤好食。一品料理方面，我哋試咗極尚花膠盛宴，花膠入口都軟滑黏口，骨膠原豐富。蟹粉🦀扒豆苗都有唔少蟹肉🦀，食落鮮甜。燒物方面，比目魚西京燒入口油脂豐富，燒得皮脆肉嫩，配上甜甜哋嘅西京燒煮法，十分不錯。始終我哋兩個人胃納有限，未能一次食晒所以餐牌上嘅食物，唯有留返下次再嚟品嘗😋。🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆❤🙆♂️(A先生)整體食評：9/🔟❤🙆♀️(為食妙妙)整體食評：9/🔟👉🏻 食物選擇多，上枱速度快又無漏單或者俾少咗嘅情況👍🏻A先生車友指數 🚗🛣️ 交通容易指數：🚗🚗🚗🚗🚗(5/5)🅿️ 泊車容易指數：🚗🚗🚗🚗(4/5) 👉🏻 泊車建議考慮時代廣場🅿️，有大量車位，而泊車優惠又唔難拎👉🏻 港鐵🚇出口可以直達銅鑼灣廣場，另外巴士🚌、小巴都可以輕易到達🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
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最近實在太忙，假日好想大吃大喝放鬆下，見好耐冇食放題，上網見到介紹極尚大喜屋有榴槤仲要幾抵食，假日午市放題任食3小時每位$258，一於去叔轉唔想等Book定位，提早少許去到已經見到好多人，估唔到午市都咁受歡迎。餐廳面積頗大，都幾多卡位，但因為我地3人，2人位再加張枱同櫈，感覺有點擠迫。自助吧有小食、雪糕、甜品及飲品，最正係有酒飲。事不宜遲即刻落單，又係第一轉落刺身先，仲有花膠、乳鴿、鮑魚及爆鱔球等，咁中式既貴野都有。飲品有都多選擇，酒有梅酒、清酒及果酒等，見有熱清酒即飲，凍凍地飲都幾正。蟲草花杞子烏雞湯，自助吧拎，飲下湯水。刺身，第一轉必係精相精美(同點得多)，三文魚、赤蝦、甜蝦、北寄貝、赤貝、馬刀貝、蠑螺、帶子、池魚及油甘魚等，刺身厚切大件，肥美新鮮。皇牌燒乳鴿，必食之選 ，脆皮肉滑又油香，估唔到幾好味。花雕醉口感爽彈，但冇乜鮮味，花雕酒味都淡。極尚花膠盛宴，好彩係叫左一客，因為份量都幾多，花膠好大件，但味道較淡。川燒廣島蠔，唔算好肥美，但夠惹味。薑蔥爆鱔球，入口香脆，魚肉爽口鮮香又惹味，不俗。鵝肝，好大件鵝肝，但味道唔算香口，正常味道。鹽燒牛舌，香口惹味。孜然燒雞腎串，口感彈韌幾惹味。蒲燒鰻魚，正常水準。鮑魚皇帝蟹皇粥，粥底鮮甜幾好味。麻辣酸菜魚鍋，竟然有酸菜魚即試下，味道酸酸辣辣，暖身又開胃，魚肉夠爽滑呢。脆炸貓山王，入外脆內煙韌，榴槤肉尚算多，但油膩。脆皮炸鮮奶，內脆內嫩滑，甜甜的奶香味。蟹粉扒豆苗，食左好多肉，係時候食下菜，豆苗脆嫩味道不俗。忟豬手及雞翼，正常水準。芝麻雞翼，正常水準。極品金枕頭榴蓮燒，對榴蓮控來講係必食之選，同時又係賣點之一，榴蓮大件多肉，入口有微微的焦香，果肉香甜美味，根據放題定律第一轉一定係比好野你既，其後⋯幾轉之後開始好細粒同一pat嘢，放題慣例化境⋯極尚榴蓮椰王奶凍，都係榴蓮控必食之選之一，榴蓮甘甜，配上軟滑的奶凍及椰子味道增添多份清甜。都係嘆杯啡。洛神花茶。Haagen dazs密瓜味雪糕，幾好味。食物多選擇，味道不俗，上菜都幾快，不過當日冇左海膽手卷同泰式虎蝦真可惜，下次有機再食。
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太久沒有吃放題了~就是被朋友燒到，有超吸引的榴槤燒任吃，當然找個晚上吃飽吃滿！🩷🩷重點來了！！！身為榴槤愛好者~除了榴槤波波外，特別推介他們的極品金枕頭榴槤燒😍 大大件的金枕頭被燒得香香的，用筷子夾開已經感覺到當中的軟滑感，入口味道濃香😋當然要多點一件！💬 刺身放題少不了的刺身😍😍點選了三文魚、帶子、赤貝、極品大赤蝦等等每一款都很鮮甜😋😋回頭食: ⓨⓔⓢ💬 壽司他們的特色卷物外貌相當吸引，味道也不讓人失望；牛油果軟殼蟹卷軟殼蟹酥酥口感，滲出牛油果淡淡的味道；彩色芒果吉列蝦卷的芒果肉帶出炸蝦的香，感覺較清新；XO瑤柱蟹蒜牛肉卷微微xo醬辣味及肉香，相對配料味道不明顯🤭回頭食: ⓨⓔⓢ💬燒物燒物也當然不能少~揀選了鹽燒雞軟骨串、鹽燒牛舌、燒溫室甜菠蘿；🍢軟骨串爽爽脆脆，正常發揮；👅牛舌味道一流，但可能個別肉質相對較韌；🍍菠蘿超甜的味道，果然有提升食慾效果！如果喜歡吃羊和海鮮的朋友，燒香草羊鞍、鹽燒海蝦、比目魚西京燒都值得一試！回頭食: ⓨⓔⓢ💬炸物揀選了炸蝦、蟹棒、南瓜還有蕃薯，特別喜歡炸蝦的，酥酥脆脆但炸皮不會過厚👏回頭食: ⓨⓔⓢ💬熱食很貼心地就算不吃生冷的朋友也有不少選擇，家中有長者小孩也不太擔心他們不夠吃，當中試了幾款也不錯的；蜜汁一口牛肉質不韌，牛味也濃濃的；鮮味蟹粥味道適中，帶出淡淡的鮮甜味，質感十分綿密；雪花牛肉鍋湯底是壽喜燒甜甜日式醬汁，還有菌類、娃娃菜和豆腐的配料吸引了湯汁，肥牛也肥瘦均勻😍😍不錯；竹笙蟹肉西蘭花感覺像酒家裡吃的，質素一點都不輸啊！回頭食: ⓨⓔⓢ另外，甜品款式都不少😍還有美味的哈根大師！！❤️極尚大喜屋 (銅鑼灣廣場一期)❤️銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期9樓❤️3188 8838▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂@hamm.eat.alotʕっ•ᴥ•ʔっ
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