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營業時間
今日營業
07:00 - 22:30
星期一至日
07:00 - 22:30
公眾假期
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公眾假期前夕
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食家推介
都吾係第一次，無明確既隊伍方向，邊個行得近個整野食既，就邊個可以買先，感其他人排隊米多餘，個個都迫曬過去米得，人多又係咁，人少又係咁，一係就分兩條隊，吾好一個招呼一邊客，另一個招呼另一邊，但係又明顯吾係兩條隊好明顯就吾夠人手，兩個人係度忙，其中一個去做其他野，得番另一個人做野，等到睇到忙左，另一個人出黎幫手，又出現上面的排隊情況朝早係繁忙時間，個個黎買野都想早啲買完番工，如果因為其他人離做野個近啲，咁對其他人又好吾公平，做吾切係另一回事，排隊係香港既美德，吾好帶來壞既風氣！
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位於「牛頭角道」旁邊的「巧手製作」，「巧手製作」廚房製造的「咖喱牛腩飯」有個跟同集團外賣店與別不同的做法，就是「咖喱牛腩飯」有分兩個時段發售。亦即是說「巧手製作」的「咖喱牛腩飯」不是售完即止產品，還另外安排廚房製作第二批「咖喱牛腩飯」，售賣給後來等候光顧「巧手製作」「咖喱牛腩飯」的食客。我跟大部分食客都站在「巧手製作」收銀櫃檯對出旁邊位置一直苦等，直至「巧手製作」收銀櫃檯店員，開始發售第二批「咖喱牛腩飯」食品為止。不過花長時間等候「巧手製作」廚房製作「咖喱牛腩飯」，不等於「巧手製作」的「咖喱牛腩飯」，實際製成品裡面「咖喱」汁實際辣味會有不足的問題。事實上「巧手製作」廚房製造的「咖喱牛腩」，咖喱汁實際辣味濃厚程度，感覺仍然很濃厚，享用「巧手製作」的「咖喱牛腩飯」，仍然需要喝水解辣。至於「巧手製作」「咖喱牛腩」裡面的「牛腩」實際份量，或許是因為是「牛頭角」「巧手製作」第二批售賣的「咖喱牛腩飯」，所以「牛腩」實際份量仍然算是很多。而且「牛腩」實際口感軟腍程度尚可，不過相對「巧手製作」廚房製造的第一批「咖喱牛腩」，「巧手製作」第二批新製作完成的「咖喱牛腩」口感軟腍感覺，是稍為不及第一批購買的「咖喱牛腩飯」。
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基本上嘢食難食我都唔會負皮，因為始終每個人口味不同，但如果態度有問題，甚至衛生有問題就真係要寫一寫。明白個個老細都想賺盡，人手安排上可能盡量減删，所以同一個收銀同一個人夾麵包，但可唔可以都乾淨d呢？？上一個客用現金買完嘢，到我時我見同一個人收銀同夾包都已經淆淆地，跟住我見佢用同一隻手隊落個麵包袋入面。本來淨係掂到個麵包袋外面都算，佢係有戴手套呀，但成個過程都係同一手套冇洗冇除，而家咁嘅環境實在食唔落，希望佢哋能夠改善下個流程
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疫情之下,外賣快餐為主要食糧,再不然就回家煮飯了最近經過附近既外賣蒸飯店見到有唔同款式既蒸料配搭其中有蘿蔔炆牛腩,薯仔雞翼,咖哩等等款式供應我就試左其中2款佢係好有趣既包裝,亦都可以講比較乾淨,蒸料係好像便利店即食加工品連膠盒蒸熱,白飯另外分開上,咁樣比人感覺乾淨安心一點亦都係咁樣似快餐店加熱食物,水準就認真麻麻,料算多,但汁油偏多偏咸味牛腩碎成牛腩肉絲,其實撈飯食真係OK既,只係賣相比較差平平地28蚊,無咩投訴
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巧手製作係唐記既另一個brand，最正係即製腸粉，當然其他點心都飛唔出我地手指罅！鮮竹卷同茶樓點心一樣有三舊，汁醬基本上差唔多味，但最好係佢咩咩芫茜唐芹果啲，入面係清清地既菜肉，買外賣返去食等左一陣仲熱辣辣，啲汁冇杰到一pat野咁。燒賣有特價，小食都食下。佢個質地好似係煎過既硬身燒賣咁。最值得一提係個辣醬，係有蝦米仔，蒜粒，令到成個層次豐富左。戲肉來了，腸粉。叉燒腸好足料，豉油係獨立包裝分開落，淋食先放。腸粉皮乾身冇痴埋一舊，仲要唔油！蝦腸都一樣，大大粒蝦晶瑩剔透咬落爽口。平時食開蒸包，今日買左三個煎包試下，牛肉、韮菜、香菇包。佢係皮薄餡靚果隻。外皮好脆，有油香但啲包放埋一齊都冇整到成袋油，乾身，餡又多汁 👍🏻最後當然食返個甜品，奶皇包入面係吉士狀既奶皇，creamy唔太甜，正呀😆
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