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開飯介紹
一碗湯麵,關鍵是要有好的湯底再加上好食材就好像有了靈魂一樣,令人一試難忘!
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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
營業時間
今日營業
12:00 - 17:00
18:00 - 21:30
星期一至日
12:00 - 17:00
18:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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上次嚟大圍已經想試吓,可惜撞啱中場休息🥹今次計好時間,目標一開門就入去食😆點知原來好多人同我哋有同一諗法🫣好彩都比我哋做到第一輪最後一枱客😙後來發現原來仲有2樓,不過都好快坐滿,門外已經要大排長龍😨😨以湯麵嚟講佢嘅定價都幾進取🫢但都仍然做到座無虛席,相信湯麵係有一定質素🤔見呢度唔同餸會配唔同湯底,而有幾款湯麵係限量供應,而且真係好快賣哂😨本身想食嘅牛肉牛湯麵,晚市第一輪都食唔到🫨之後都一路聽到有唔同麵款售罄😅所以都要有心理準備唔一定會食到最想食嗰款😢🏆迷你佛跳牆 ($150) 估唔到都幾大碗幾多料😲材料有鮑魚、海參、素翅、魚肚、北海道刺生帶子、日本地雞肉、雲腿絲同花菇😍鮑魚,海參同魚肚都炆得夠軟腍入味,一啲都唔馬虎👍🏻所有湯麵都係用陽春麵做麵底,闊身麵質唔會太淋又可掛汁😋麵同高湯成為完美配合,就好似店舖名🤭🐏 雙冬羊肉 ($108) 湯麵以羊肉高湯做湯底😋仲要配合埋腐乳,就好似變成湯麵版嘅羊腩煲😆羊肉味濃得嚟又唔覺鹹😋花菇同支竹吸哂湯汁勁好食🤤唯一不足之處就係羊肉片太碎同太少,如果可以多少少羊肉片,或者係羊腩就正啦😍😍😍🥒北寄貝配柚子醋漬青瓜 ($59) 青瓜切絲後以柚子醋漬好清新,北寄貝有6塊都算多,質素唔錯,都幾鮮甜👍🏻
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百幾蚊一碗陽春麵聽落會覺得好貴,但好湯好麵每碗麵都用足心機貴材料炮製,款式配搭新奇又帶有Fusion味道,絕對值得一試!! 🍜- 西班牙紅蝦陽春麵 HK$188 🦐🦀🍜超濃蝦鮮味足料!!西班牙紅蝦肉質緊致蝦味濃郁,而且去晒殼方便食用!!藍蟹肉鮮味突出,份量十足,吃到最尾也都可以食到蟹肉非常誇張!!海鮮湯底鮮味濃郁,再加上紅蝦油,蝦味更加濃郁,每食一啖都覺得有隻生猛紅蝦在口中扎扎跳,食得十分過癮!!而且陽春麵本身非常吸汁,與湯底完美結合,絕對是天作之合!!- 好頭好尾 HK$112 🐂🍜
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棉花雞湯麵🍜有點令人失望,湯味道唔錯,但係棉花雞嘅雞肉有好大陣雪味,冬菇就夠厚肉,魚肚中規中矩!而海龍皇湯麵雖然貴了點,但確實無令人失望,蟹肉、帶子鮮甜,又有蝦又有蠔,蠔十分新鮮,湯底亦濃而不膩👍🏻👍🏻店員十分有禮,值得加分 😌整體環境亦整潔乾淨,以小店來說已算十分不錯!
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呢間湯麵係店家自己熬製湯底,非常入味,每碗份量足夠,用料新鮮👍🏻 價錢少貴但質素高,值得一試😋推薦海龍王麵❤️湯底好濃海鮮味,蝦新鮮爽口、彈牙入味,麵條彈牙好食!
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因為係米芝蓮推薦嘅餐廳,所以特登帶屋企人來食!上次嚟食果陣大排長龍,等成半個鐘頭先有得入,但今次星期六夜晚竟然唔使排隊,心知不妙……叫左碗$150嘅迷你佛跳牆陽春麵,湯底咸到我屋企人倒左兩杯水落去!另一碗係北菇棉花雞陽春麵,冬菇偏硬,應該係浸泡時間唔夠耐,魚肚有油益味,啲雞肉最奇怪,有陣怪味!我阿媽話係應該用左酒去辟冰鮮雞陣味,但酒落得太多,陽春麵也唔夠彈牙!整體想講唔難食,但真心差左勁多,唔會再推薦啲fd來食!同埋環境超逼,肥少少或者懷孕應該都坐唔落!
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