開飯介紹
味千拉麵店始創於1968年，發源地日本九州的熊本。
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附加資料
收費以四捨五入計算
營業時間
星期一至日
07:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今天到味千拉麵叫了個味千拉麵。一如以往，它的拉麵是爽口挺身的，咬下去有咬勁，十分煙刃。而湯是豬骨濃湯，湯底濃郁，在濃湯的浸泡下，面條的味道有所提升。而豚肉質感軟腍，人口即化，而其肉味仍然突出。因此當軟腍的豚肉遇上煙刃的面條，提升了整宛面的口感及味道層次。另外，在面上灑上的木耳絲及青蔥裝飾了食物的賣相，使之吸引。此外，這些爽脆的配料亦帶來一份清新感。而巨蜂提子梳打則相當夠氣，而且也夠冰凍。在炎炎夏日飲實是爽喔。
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今天想吃拉麵經過大埔的味千拉麵就在街口轉角處就進去外帶一下它的拉麵了其實拉麵算是我個人滿愛吃的料理我這次點了店內人氣招牌 味千之霸搭配日式炸雞與巨峰乳酸蘇打因為味千之霸有軟嫩的叉燒豬肉跟像紅燒豬軟骨的2種主菜加上湯頭又是豬骨濃湯所以搭配吃起來都還算是濃郁鮮甜因為疫情選擇外帶店家很貼心的讓包裝內還加了一個加熱包也清楚地說明了加熱包的5個步驟讓我帶回家享用的時候還能夠稍稍的讓湯有一定的熱度這點非常的用心所以就算帶回家後還是可以吃到暖暖的拉麵湯頭拉麵的湯頭與麵其實是分開包裝給我的湯是用耐熱袋的真空包裝包裝外頭其實還標示了許多種拉麵的口味整體而言我覺得外帶的包裝算是很用心的再來是餐點部分我在飲料上點的是乳酸蘇打想可以吃拉麵時可以稍微中和一下味蕾配著日式的炸雞非常喜歡!!而且拉麵的主食的紅燒豬軟骨有點像是日式或台式的滷肉入口就軟化的軟骨非常軟嫩叉燒也是入口即化吃拉麵怎麼可以沒有叉燒呢!!很推薦可以來這裡品嘗拉麵加小食與飲料吃得很飽大概約138HKD讚喔!!
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以前味千拉麵好多分店，等近年都好少再去食。今日去食返，試一試味千拉麵嘅水平。以大埔食店來講，佢嘅優點就係中午時間完全唔需要等位，就算我哋八個人去食再加限聚令二人一枱，都可以即刻入座。入到餐廳以手機掃碼點餐，10分方便但唯一嘅問題，就係冇英文version，所以同行嘅外籍人士就要我地人肉翻譯。講到正題，午餐份量比較少，如果唔跟餃子，一般都唔夠食，感覺會比較似下午茶。原本以為點左嘅辛辣味係日式嘅，但點知一上到枱就已經聞到好濃烈嘅川式辣味，都大為失望。
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今晚小妹收工去左屋企附近買外賣, 行左陣都諗唔到想食咩, 經過見到味千出左個惡魔雞煲拉麵😈🐔🥘🍜, 拉麵x雞煲, 中日fusion菜仲有幾個辣度🌶揀, 個套餐仲包埋5隻餃子🥟同特飲🥤都只係賣88蚊😦, 於是就入左去買個嚟試下🤣! 落單之後大約等左10分鐘到就拎得啦, 一拎上手, 咦~點解咁得意嘅🤔, 有包湯同個懶人火鍋盒嘅😯? 店員💁🏻♀️就話入面有兩層, 上層係麵🍜同雞🐔, 下層有個發熱包, 首先將熱湯倒入上層嘅麵, 然後注入適量嘅水去下層嘅發熱包, 再蓋番個蓋焗大約6分鐘, 打開就食得☺️! 麵盒上面都有清晰指示所以唔怕做錯😊番到屋企之後小妹照住嚟做,一個熱辣辣香噴噴嘅雞煲拉麵好快就食得啦😆! 佢嘅做法唔難, 唯一要留意嘅就係📢開蓋時真係有d熱, 所以要小心!惡魔雞煲拉麵😈🐔🥘🍜雞煲一打開真係好香好香好香😌, 雞肉加左三色椒一齊炒, 色彩非常豐富, 雞嘅份量幾多, 無骨而且件件都大大件啖啖肉, 小妹揀左“都幾辣🌶”, 食落少少辣帶點麻感, 非常惹味而且無平時出面食嘅雞煲咁咸, 拉麵幾爽口, 以一人份量嚟講, E個餐相當足量幾抵食😊!日式餃子🥟餃子外皮煎得幾香脆, 餡料多汁鮮甜!巨峰提子特飲🍇🥤大大杯而且味道酸酸甜甜好開胃!
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🔎味千拉麵*📍 大埔廣場地下.赤火戀($62)以為食拉麵外賣分湯上已經好高級,無諗過而家竟然會有埋無火打邊爐既加熱方式lol打開蓋擺個即熱包落水,第1秒已經聽到d水開始煲緊啦,2~3分鐘已經水滾,快靚正!!講返個麵先,本身味千既麵或偏爽口,就算係外賣都keep到水平.叉燒亦肥瘦適中. 唯一係個湯底始終無堂食咁濃,可能再滾過會變稀左少少啦~可以喺公司都食到個熱辣辣既拉麵,值回票價~北海道薯餅($38)第一啖咬落去,果種脆口真係刷新左我對外賣炸物既觀感!味千特登有個密實盒裝住,盡量保留左炸物既溫度,外賣拎返去食都唔會淋晒咁.裡面既忌廉同肉餡仍然係暖暖地,係好岩大大啖咬落去既溫度XD味道方面就中中挺挺不過不失啦
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