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2015-09-21
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第一次為同一餐廳寫兩篇食評,因為兩到訪都各有特色,各有驚喜上次食過一次就一直念念不忘,好想再找朋友過來食多一次~終於,左約右約下約到朋友們來食啦!好期待呢~但記緊一定要訂座,上次餐廳由七點到十點十一點都一直滿座如果不訂座真的有機會摸門釘喔!今次我早到了,始終是工業大廈,入夜後人流較少所以都建議到大廈的Lift lobby等候朋友,那兒燈光比較光猛照舊地,上去前保安會截停並耍求我們出示身份證作登記雖然程序比較麻煩,但能確保大廈安全,又未嘗唔係一件好事~甫到門口已經聽到入面有好熱鬧眉聲音,似乎今日都仲係好多人,哈哈果然好餐廳就多人來食呀!店員安排我地坐低後就已經等唔切要叫野食啦~因為大家都好肚餓既關係,我地一人點一個主菜,之後share食~推介既set dinner有5款,唔啱食都唔緊要,因為單點亦都可以加$40轉餐我好喜歡呢個安排,因為我想食既 輕煎北海道刺身帶子﹑黑松露意粉 就係不在set dinner名單上~首先講一講頭盤,因為今次食的同上次個menu已經唔同了車打芝士焗美國薯仔及鮮蝦﹑辣蕃茄,菜色賣相好繽紛!食落口感好豐富,雖然有辣蕃茄,但辣味唔重,所以怕食辣既朋友都唔洗太擔心辣而
上次食過一次就一直念念不忘,好想再找朋友過來食多一次~
終於,左約右約下約到朋友們來食啦!好期待呢~
但記緊一定要訂座,上次餐廳由七點到十點十一點都一直滿座
如果不訂座真的有機會摸門釘喔!
今次我早到了,始終是工業大廈,入夜後人流較少
所以都建議到大廈的Lift lobby等候朋友,那兒燈光比較光猛
照舊地,上去前保安會截停並耍求我們出示身份證作登記
雖然程序比較麻煩,但能確保大廈安全,又未嘗唔係一件好事~ 甫到門口已經聽到入面有好熱鬧眉聲音,似乎今日都仲係好多人,哈哈
果然好餐廳就多人來食呀!
店員安排我地坐低後就已經等唔切要叫野食啦~ 因為大家都好肚餓既關係,我地一人點一個主菜,之後share食~
推介既set dinner有5款,唔啱食都唔緊要,因為單點亦都可以加$40轉餐
我好喜歡呢個安排,因為我想食既 輕煎北海道刺身帶子﹑黑松露意粉 就係不在set dinner名單上~
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車打芝士焗美國薯仔及鮮蝦﹑辣蕃茄,菜色賣相好繽紛!
食落口感好豐富,雖然有辣蕃茄,但辣味唔重,所以怕食辣既朋友都唔洗太擔心辣而唔點呢個前菜~
本身薯仔味道淡淡地,好平凡~但加左芝士和辣茄後,即刻惹味得多,仲好開胃添!哈哈,胃口大開呀!
主菜上得都好快,食完一碟就差唔多上第二碟~
今次最喜歡的是 澳洲和牛配喜馬拉雅山礦物鹽 和 自己點的 輕煎北海道刺身帶子,黑松露意粉
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澳洲和牛配喜馬拉雅山礦物鹽 賣相好精美,除左牛扒和海鹽外,仲有一點美觀的伴碟汁,看上來好artistic呢~
先講牛扒,牛扒很厚身,但肉質唔韌~而肉和肥膏分佈都好平均,唔算肥,所以咬落口感非常好
本質肉味都好重好濃,但如果點少少海鹽一齊食,肉味會更突出,仲可以減低牛扒肥膩既感覺,唔會咁快食濟
不過其實一人分一件,好快已經食晒~想添食添呀!!
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上次來食完黑松露飯已經回味無窮,今次來都一定要再點輕黑松露的菜色
很滿意的,幾個月沒來,水準依舊的好,總之食既時候你會感受到廚師對煮食的熱誠~
味道既配搭恰到好處,不會偏咸或偏重香草味(因為我好怕香草味),意粉醬汁好多,不怕吃到底會沒醬汁撈意粉
意粉上有3隻大大隻的帶子,每一隻仲大過個5蚊,好正!
帶子肉質好嫩滑,唔會感覺痴牙或好乾,不知是因為品種還是煮法的關係,可以整得咁滑溜
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今次食set dinner配的 芝麻蛋糕
平時如果自己點的我就不會點芝麻蛋糕,但這裡SET包埋的就即管試試
食落芝麻味唔算好濃,清淡一點~作為飯後甜品算是不錯的
我挺喜歡中間的芝麻餡打得好CREAMY,好滑
輕輕食一舊唔會覺得好膩
第二次來都是食到好滿意的一餐,全晚餐廳都很FULL,但捧上來的菜全部都好一絲不苛的製作,一D都唔馬虎~這就是我喜歡這裡的原因!
不會因為多人客,FULL BOOKING,而態度變得高傲或水準下跌
不過如果定期會研發新菜式,增加新鮮感會更好喔!
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